Enoturismo nella Valle della Loira

Enoturismo nella Valle della Loira: informazioni sulla destinazione, come muoversi nella Valle della Loira, migliori Wine Experience, itinerari e tour, consigli e segreti.

Immersa nel cuore della Francia, la regione vinicola della Valle della Loira offre una combinazione ipnotica di paesaggi verdeggianti, castelli storici e vigneti di fama mondiale. Estesa lungo il pittoresco fiume Loira, questa incantevole regione offre un'impareggiabile varietà di stili di vino, dai bianchi vivaci e rinfrescanti ai rossi eleganti e alle bollicine.

Visitare la Valle della Loira è come entrare in una favola, dove villaggi pittoreschi, castelli storici e prosperi vigneti creano uno scenario incantevole per degustare ed esplorare il vino locale. Che si tratti di passeggiare per le strade medievali di Chinon, di esplorare i giardini di Château de Villandry o di assaporare un calice di Muscadet con ostriche fresche, la Valle della Loira offre un'esperienza indimenticabile che delizia tutti i sensi.

Se conoscete già la regione vinicola della Valle della Loira, potete tranquillamente saltare questa guida e iniziare la vostra ricerca per Esperienze di degustazione nella Valle della Loira disponibili su winedering.com.

La destinazione:  La Valle della Loira


Immersa nel cuore della Francia, la Valle della Loira offre ai suoi visitatori un'affascinante miscela di storia, architettura e viticoltura. La Valle della Loira è la strada del vino più lunga della Francia, che si estende per oltre 800 chilometri dalla costa atlantica all'Auvergne, e presenta una notevole varietà di vini, che la rendono una delle regioni vinicole più varie al mondo.

L'importante tradizione vitivinicola della regione risale a oltre 2.000 anni fa, a partire dai Romani nella regione di Nantes. Nel corso dei secoli, l'influenza dei monaci benedettini e agostiniani ha contribuito in modo significativo allo sviluppo e alla diffusione della viticoltura in tutta la valle. La Valle della Loira è famosa non solo per i suoi vini eccezionali, ma anche per il suo significato culturale e storico. Durante il Medioevo e il Rinascimento, la Valle della Loira divenne un rifugio privilegiato per i reali francesi, portando alla costruzione di oltre 300 castelli, ancora oggi esistenti.

La Valle della Loira gode di un clima temperato, fortemente influenzato dal fiume Loira, che modera le temperature e fornisce un ambiente stabile per la coltivazione della vite. Questo, unito a terroir variegati che vanno da calcare e argilla a pietra focaia e sabbia, consente la coltivazione di un'ampia gamma di varietà di uve e di stili di vino diversi. Il fiume crea anche microclimi distinti all'interno della valle. Il clima più fresco della parte orientale della valle è perfetto per produrre Sauvignon Blanc aromatici. Al contrario, le zone centrali e occidentali sono ideali per rossi ricchi e corposi e per eleganti Chenin Blanc. La parte più occidentale della valle è nota per la coltivazione del Melon de Bourgogne bianco. Tra le varietà rosse più importanti della regione vi sono il Pinot Nero, il Cabernet Franc e il Gamay.

Terza regione per la produzione di vino in Francia, la Valle della Loira offre 17 percorsi enologici che guidano i visitatori attraverso i suoi pittoreschi vigneti, gli storici castelli e le vivaci città mercato. Questi percorsi offrono un'esperienza coinvolgente nel ricco patrimonio culturale alla scoperta delle tradizioni vinicole della regione, che rendono la Valle della Loira una destinazione davvero affascinante per gli amanti del vino.

Come arrivare nella Valle della Loira

Nel programmare un viaggio nella Valle della Loira all'insegna del vino, prendete in considerazione questi due principali itinerari di viaggio:

Itinerario 1: La classica strada del vino francese - Valle della Loira, Champagne e Borgogna

Scoprite il meglio della cultura vinicola francese con un viaggio che inizia a Parigi, esplorando gli storici castelli e i vigneti della Valle della Loira, seguito dalle prestigiose case di Champagne di Reims, oppure dirigetevi a Digione per esplorare i rinomati vigneti della Borgogna. 

Itinerario 2: Gita di un giorno da Parigi alla Valle della Loira

Potete anche scegliere di partire con uno dei tour giornalieri da Parigi per un'intera giornata di esplorazione della Valle della Loira. Tuttavia, tenete presente che dovrete partire la mattina presto se volete visitare più cantine e includere una visita a uno dei castelli storici. Il rientro a Parigi sarà sul tardi, dopo una giornata piena di degustazioni ed esplorazioni. Pertanto, potreste prendere in considerazione l'idea di fermarvi nella regione almeno per una notte, per un'esperienza più rilassata e coinvolgente.

Voli

Per raggiungere la Valle della Loira in aereo, è possibile volare su diversi aeroporti vicini:


  1. Aeroporto di Parigi Charles de Gaulle (CDG): Il più grande aeroporto internazionale della Francia, situato a circa 2 ore di treno dalla Valle della Loira.
  2. Aeroporto di Parigi Orly (ORY): Un altro grande aeroporto di Parigi, a circa 1,5-2 ore di treno per la Valle della Loira.
  3. Aeroporto di Nantes Atlantique (NTE): Situato più vicino alla parte occidentale della Valle della Loira, a circa 1-1,5 ore di auto.
  4. Aeroporto di Tours Val de Loire (TUF): Un aeroporto regionale nel cuore della Valle della Loira, che offre alcuni voli internazionali e nazionali.

Da questi aeroporti è possibile proseguire il viaggio in treno o in auto per esplorare la Valle della Loira.

Treni

  • Da Parigi: Prendere un treno TGV ad alta velocità da Parigi Montparnasse a Tours o Angers. Il viaggio copre circa 235 km e dura circa 1-1,5 ore.

  • Da Nantes: Sono disponibili treni regionali per varie città della Valle della Loira, come Saumur o Tours. La distanza è di circa 115 km e il tempo di percorrenza è di circa 1,5-2 ore. 

Auto / Ncc

  • Da Parigi: Percorrete l'autostrada A10 in direzione Tours o la A11 in direzione Angers. La distanza è di circa 240 km e il viaggio dura circa 2,5-3 ore.
  • Da Nantes: Prendete l'autostrada A11 in direzione est verso Angers, quindi seguite le indicazioni per la destinazione specifica nella Valle della Loira. La distanza è di circa 115 km e il viaggio dura circa 1,5 ore.

Come visitare le cantine della Valle della Loira

Visitare le cantine della Valle della Loira è come entrare in un libro di fiabe pieno di vigneti panoramici, villaggi pittoreschi, maestosi châteaux e vini di classe mondiale. Ecco come orientarsi nella regione e sfruttare al meglio la vostra avventura enologica. 

Il modo più flessibile per esplorare la Valle della Loira è noleggiare un'auto. In questo modo è possibile creare il proprio itinerario e visitare più cantine a proprio piacimento. Guidando attraverso la pittoresca campagna, potrete fermarvi in incantevoli villaggi e siti storici lungo il percorso.

I trasporti pubblici possono essere limitanti, ma combinare i treni regionali con la bicicletta può offrire un modo unico di esplorare la zona. Il treno è il mezzo più veloce per raggiungere il cuore della Valle della Loira, ma una volta arrivati, la bicicletta è un modo delizioso per esplorare la regione al proprio ritmo. La Valle della Loira è ben attrezzata per i ciclisti, con numerose piste ciclabili dedicate, note come"La Loire à Vélo". Questa vasta rete si estende per oltre 900 chilometri, rendendo facile l'accesso a molte delle principali cantine e attrazioni della regione direttamente in bicicletta. Tra gli itinerari più popolari vi sono Tours-Amboise, che vi porterà lungo il fiume Loira con soste nelle cantine di Vouvray e Montlouis-sur-Loire, e Saumur-Chinon, per esplorare la regione vinicola di Anjou-Saumur.

Per un'esperienza senza problemi, prendete in considerazione la possibilità di prenotare un tour guidato del vino. Questi tour partono spesso da Parigi e comprendono il trasporto, la visita a diverse cantine e la visita ai magnifici castelli della Valle della Loira. Senza lo stress di dover percorrere strade sconosciute, potrete sedervi, rilassarvi e godervi il viaggio.

Diamo un'occhiata ad alcuni dei nostri straordinari tour nella regione della Valle della Loira.

Tour della Valle della Loira in piccolo gruppo di un giorno intero da Parigi

Questo tour di 11 ore comprende una visita allo storico castello di Chambord, un pranzo gourmet in un ristorante locale e una visita a una prestigiosa cantina con degustazione di 6 vini. Il tour fonde magnificamente la scoperta di diversi sapori, le tradizioni vinicole e la ricca storia della Valle della Loira. Il tour prevede il trasporto da Parigi e ritorno, il che lo rende un modo conveniente e completo di vivere questa rinomata regione vinicola.

Per farsi un'idea, consultate questo tour

Tour privato del vino Sancerre da Parigi

Questo tour privato del vino da Parigi offre un'esplorazione di un'intera giornata della prestigiosa denominazione Sancerre. Visiterete due cantine locali, imparando a conoscere il terroir della regione, i vigneti e il processo di vinificazione. Durante questo tour degusterete un totale di 10 vini , scoprendo i sapori unici di Sancerre. L'esperienza comprende anche un delizioso pranzo gourmet in una delle cantine, un'occasione perfetta per assaporare la cucina locale abbinata ai vini.

Per farsi un'idea, consultate questo tour

Tour privato di un giorno intero della Valle della Loira da Tours

Questo tour privato di 9 ore, della durata di un'intera giornata, esplora le aziende vinicole familiari di Chinon e Vouvray nella Valle della Loira. Il tour comprende la visita a due cantine, dove imparerete a conoscere il processo di vinificazione e degusterete una varietà di vini. È inoltre possibile optare per una visita a una terza cantina a Bourgueil, che include unpranzo di degustazione .

Per farsi un'idea, consultate questo tour


Vino e cibo nella Valle della Loira

Il giardino di Francia

La Valle della Loira, che si estende per oltre 1.000 chilometri lungo il fiume Loira, è una delle regioni vinicole più varie ed estese della Francia.Spesso definita il "Giardino di Francia", la regione è rinomata per i suoi paesaggi rigogliosi e fertili e per l'abbondanza di prodotti agricoli, tra cui vigneti, frutteti e giardini coltivati da secoli.

Il vigneto della Val de Loire offre un delizioso viaggio attraverso le sue 51 denominazioni vinicole, ognuna con un carattere e un fascino unici. Questo arazzo di paesaggi, climi e tipi di suolo diversi crea una ricca varietà di vini, dai Sauvignon Blanc croccanti e minerali di Sancerre e Pouilly-Fumé agli eleganti Chenin Blanc di Vouvray, che possono variare da secchi e spumeggianti a dolci e saporiti. La regione vanta anche rossi vivaci, principalmente da Cabernet Franc, in zone come Chinon e Saumur-Champigny, ed è famosa per il suo Crémant de Loire, uno spumante che rivaleggia con lo Champagne.

I vigneti della Valle della Loira sono spesso coltivati su dolci pendii lungo il fiume Loira, beneficiando di un clima temperato che varia da oceanico a ovest a più continentale nell'entroterra. Storicamente, il fiume Loira è stato una via di trasporto vitale per il commercio del vino, facilitando la distribuzione dei vini della Valle della Loira in Francia e a livello internazionale.

 
   Le grotte trogloditiche della Valle della Loira, soprattutto nella regione di Saumur, sono una caratteristica affascinante del paesaggio della regione. Queste grotte, scavate nelle morbide rocce calcaree e nelle pianure, formano una vasta rete che si estende per oltre 1.200 chilometri. Nel corso dei secoli, questi spazi sono serviti a vari scopi, tra cui case, rifugi, luoghi di lavoro e, in particolare, cantine per il vino, che beneficiano delle temperature stabili e fresche fornite dall'ambiente sotterraneo. Queste cantine spesso fungono sia da magazzini che da sale di degustazione, consentendo ai visitatori di sperimentare i vini nell'ambiente storico e unico in cui sono stati affinati.



Sottoregioni della Valle della Loira

La Valle della Loira è suddivisa in 4 sottoregioni principali. Questa divisione si basa sulle distinte differenze geografiche e climatiche della regione, che influenzano i tipi di uve coltivate e gli stili di vino prodotti. Ogni sottoregione ha caratteristiche uniche, che contribuiscono alla reputazione della Valle della Loira come una delle aree vinicole più diverse e dinamiche della Francia.

Pays Nantais

Situato nelle immediate vicinanze dell'Oceano Atlantico, il Pays Nantais è rinomato per i suoi vini bianchi frizzanti e rinfrescanti, in particolare il Muscadet. I vigneti di questa sottoregione sono piantati su terreni diversi, tra cui granito, gneiss e scisto, che contribuiscono alla spiccata qualità minerale dei vini. La denominazione più famosa è Muscadet Sèvre et Maine, dove l'uva Melon de Bourgogne la fa da padrone. I vini di questa zona sono spesso invecchiati “sur lie” (sui lieviti), aggiungendo una consistenza cremosa e una profondità all'acidità brillante e ai sapori agrumati. Questi vini sono un classico abbinamento con i frutti di mare, in particolare con le ostriche. Qui si trovano anche famosi castelli storici, come lo Château des Ducs de Bretagne a Nantes.

Anjou-Saumur

Più all'interno, l'Anjou-Saumur è una zona vinicola versatile, nota per la sua vasta gamma di vini, tra cui bianchi secchi e dolci, rossi e spumanti. I vini bianchi, principalmente da Chenin Blanc, vanno dal secco al dolce, in particolare in denominazioni come Anjou e Savennières. Saumur è famosa per il Crémant de Loire, uno spumante prodotto secondo il metodo tradizionale. I vini rossi, in particolare Saumur-Champigny, sono noti per i loro sapori di frutta e le sfumature terrose. La regione produce anche il popolare Rosé d'Anjou e i prestigiosi vini dolci di Bonnezeaux. La storica città di Angers funge da centro culturale. I pittoreschi Château d'Angers e Château de Saumur, tra gli altri, aggiungono fascino e significato storico alla regione.

Tourraine

Questa sottoregione è nota per i suoi diversi stili di vino, tra cui bianchi, rossi, rosati e spumanti. La Tourraine è particolarmente famosa per il Sauvignon Blanc, prodotto in denominazioni come Touraine e Vouvray. Vouvray è rinomato per i suoi vini Chenin Blanc, che possono essere secchi, non secchi o dolci, e sono noti per il loro potenziale di invecchiamento e per i complessi sapori di mela cotogna, miele e mineralità. I vini rossi, soprattutto quelli di Chinon e Bourgueil, sono prodotti con Cabernet Franc e sono famosi per la loro complessità aromatica, con note di bacche rosse, erbe e spezie. Qui si trova un arazzo di castelli famosi in tutto il mondo, tra cui Château de Chenonceau, Château de Chambord, Château d'Amboise e Château de Villandry.


Loira centrale

Questa sottoregione comprende alcune delle denominazioni più prestigiose della Valle della Loira, come Sancerre e Pouilly-Fumé. Quest'area è sinonimo di Sauvignon Blanc e produce alcuni dei migliori esempi al mondo di questo vitigno. I vini di Sancerre sono noti per la loro acidità croccante, le note agrumate ed erbacee, spesso con una mineralità di acciaio, mentre Pouilly-Fumé si distingue per i suoi sottili aromi affumicati, attribuiti ai terreni di selce conosciuti localmente come “silex”. I Vigneti Centrali producono anche eleganti vini rossi da Pinot Nero, in particolare a Sancerre e Menetou-Salon, leggeri, profumati e perfetti da abbinare a una varietà di piatti.

Gastronomia

Le tradizioni culinarie della Valle della Loira sono definite da ingredienti freschi e locali, tra cui l'abbondanza di frutta, verdura e pesce d'acqua dolce. La regione è anche rinomata per la sua ricca tradizione casearia, in particolare per le sue diverse varietà di formaggi di capra. Questo patrimonio gastronomico è strettamente legato ai vini della regione, che spesso vengono abbinati ai piatti locali per esaltare l'esperienza culinaria.

Formaggi di capra

La Valle della Loira è rinomata per i suoi eccezionali formaggi di capra, con 5 varietà AOP che evidenziano la ricca tradizione casearia della regione. Tra queste, il Crottin de Chavignol, noto per il suo sapore di nocciola; il Pouligny-Saint-Pierre, di forma piramidale e dal gusto delicato; il Selles-sur-Cher, riconosciuto per la sua crosta ricoperta di cenere e la sua consistenza cremosa; il Sainte-Maure-de-Touraine, che si distingue per la sua paglia che attraversa il centro; e il Valençay, anch'esso di forma piramidale ma dal sapore più pronunciato.

Rillettes de Tours

Questa prelibatezza tradizionale è preparata con carne di maiale cotta a fuoco lento nel suo stesso grasso fino a quando è tenera. La carne viene poi sminuzzata e condita con erbe, spezie e talvolta vino bianco, creando una crema simile al paté. Questa crema ricca e saporita viene tipicamente gustata su pane croccante o tostato, diventando così un antipasto popolare. Le note terrose ed erbacee dello Chinon (Cabernet Franc) esaltano la ricchezza grassa e saporita delle rillettes, offrendo un abbinamento equilibrato.

Andouillette

Salsicce tradizionali a base di intestino di maiale, condite con vino, cipolle e una miscela di spezie. Queste salsicce hanno un sapore caratteristico, ricco e una consistenza grossolana. Vengono tipicamente grigliate o fritte e servite calde, spesso con senape o con una salsa al vino bianco. Le note robuste e pepate del Saumur-Champigny (Cabernet Franc) completano i sapori ricchi e speziati della salsiccia.

Pesce della Loira e Beurre Blanc 

Si tratta di una classica salsa francese, ottenuta emulsionando il burro con una riduzione di vino bianco e scalogno. Questa salsa ricca e cremosa è tradizionalmente abbinata ai pesci d'acqua dolce della regione, come il luccio, il pesce persico e il luccioperca. Questi pesci sono spesso cotti in camicia o in padella e il beurre blanc ne esalta i sapori delicati con la sua consistenza burrosa e la sua sottile sapidità. Il profilo fresco e asciutto del Muscadet si sposa perfettamente con la ricchezza del beurre blanc e con il gusto leggero e fresco del pesce della Valle della Loira.

Tarte Tatin

Un classico dolce francese, caratterizzato da mele caramellate nel burro e nello zucchero e poi cotte al forno sotto una base di pasta frolla. Una volta cotta, la crostata viene capovolta per rivelare la lucida copertura di mele caramellate. Questa crostata rovesciata è nota per il suo sapore ricco e burroso e per le tenere mele caramellate. Le note mielate e l'acidità del Coteaux du Layon (Chenin Blanc) la completano splendidamente.

Pralines de Montargis

Mandorle caramellate originarie della città di Montargis. Queste delizie si ottengono ricoprendo le mandorle intere con una miscela di zucchero e caramello e lasciandole indurire fino a diventare dolci e croccanti. Sono note per il loro delizioso equilibrio di sapori dolci, che le rende una popolare prelibatezza locale. 

3 Migliori Wine Experience

Ecco i nostri consigli per le 3 migliori wine experience nella Valle della Loira, accuratamente selezionate da Winedering, il marketplace di esperienze enogastronomiche più famoso al mondo. Queste esperienze, prenotate da migliaia di clienti, sono quelle che consigliamo vivamente per creare momenti indimenticabili.

Tour Segreti di cantina e degustazione di vini al Domaine de Rocheville

Il Domaine de Rocheville vi offre un'esperienza di degustazione memorabile nel cuore della Valle della Loira. Durante il tour, i visitatori imparano a conoscere i vitigni della rinomata denominazione Saumur Champigny. In seguito, si scopriranno le complessità del processo di vinificazione in cantina. L'esperienza si conclude con una degustazione guidata di 4 vini accompagnati da stuzzichini locali, che permettono agli ospiti di assaporare i sapori e le caratteristiche uniche delle offerte della tenuta.

Tipo di esperienza: Visita in cantina e degustazione

Ideale per: Coppie, amici, piccoli gruppi


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Degustazione di vini e formaggi presso Pierre & Bertrand Couly

Questa esperienza presso Pierre & Bertrand Couly offre agli ospiti un delizioso percorso attraverso i ricchi sapori della Valle della Loira. I visitatori potranno degustare in autonomia 7 vini della tenuta, accuratamente abbinati a una selezione di formaggi locali della Tourraine. Viene fornito un dettagliato libretto di degustazione che offre preziose informazioni sui vini, sui formaggi e sui loro abbinamenti. Questa esperienza è ideale per chi vuole approfondire la conoscenza delle specialità regionali in un ambiente pittoresco.

Tipo di esperienza: Abbinamento vino e formaggio

Ideale per: viaggiatori solitari, coppie, piccoli gruppi

Guarda e prenota online

Tour del vigneto e della cantina e degustazione di vini con specialità locali da Vignoble Alain Robert

Partecipate a un percorso di degustazione stimolante presso il Vignoble Alain Robert, situato nel cuore della denominazione Vouvray. Questa esperienza inizia con una visita guidata del vigneto e della cantina, che vi permetterà di ammirare i paesaggi pittoreschi e di scoprire le tradizionali cantine della Valle della Loira chiamate “troglodytes”. Durante la visita, imparerete a conoscere i processi e le tecniche di vinificazione unici utilizzati nella tenuta. L'esperienza culmina con una deliziosa degustazione di 6 vini selezionati abbinati a prelibatezze locali.

Tipo di esperienza: Visita in vigneto e cantina e degustazione

Ideale per: Coppie, amici, gruppi

Guarda e prenota online

Itinerari e Wine Tour nella Valle della Loira

Se avete bisogno di ispirazione per il vostro prossimo viaggio o volete modificare le vostre attuali prenotazioni nella Valle della Loira, date un'occhiata a questi 2 itinerari consigliati da Winedering per la regione vinicola della Valle della Loira. Il team di Winedering ha curato meticolosamente questi tour per offrirvi un'esperienza eccezionale.

Tour n. 1: Wine tour di mezza giornata a Vouvray da Tours

Partite per un tour di mezza giornata nella regione vinicola della Touraine, con particolare attenzione alla rinomata denominazione Vouvray. Scoprite la diversità dei vini di Vouvray durante una visita guidata e una degustazione in una cantina locale. Il tour comprende un'esplorazione dei vigneti e una visita alle cantine troglodite, uniche nel loro genere, che offrono uno sguardo affascinante sulle tecniche di vinificazione tradizionali della regione.

9.30
/
 10.00

Alle 9.30, partenza da Tours in auto o con autista privato.

10.00
/
 13.00

Arrivo presso Vignoble Alain Robert per una visita completa della tenuta e una degustazione di 6 vini e di prelibatezze locali.
Durata: 3 ore

13.oo
/
13.30

Ritorno a Tours. Durata totale: 4 ore

Tour n. 2: Tour di un giorno della Valle della Loira tra Vino e Castelli da Tours

Esplorate il fascino della Valle della Loira con un tour di un'intera giornata, visitando 2 aziende vinicole locali e uno dei maestosi castelli vicino a Tours. Godetevi le degustazioni di almeno 11 vini, abbinati a prelibatezze locali, mentre vi immergete nel ricco patrimonio enologico della regione e nei suoi paesaggi pittoreschi. Questo tour offre un'esperienza completa per gli amanti del vino e della storia.

9.00
/
10.00

Partenza da Tours o in auto / autista personale. 

10.00
/
11.30
Arrivo presso il Domaine de Rocheville nella denominazione Saumur-Champigny per la visita della cantina e la degustazione di vini.
Durata: 1,5 ore

Alle 11.30, trasferimento a Pierre & Bertrand Couly a Chinon. 

12.00
/
17.00
Arrivo da Pierre & Bertrand Couly a Chinon per una deliziosa esperienza di abbinamento di vini e formaggi. 
Durata : 1 ora

Ore 13.00-17.00: trasferimento per il pranzo, seguito da una visita a uno dei maestosi castelli vicino a Tours, come Château d'Azay-le-Rideau o Château de Villandry.

17.00
/
17.30 

Ritorno a Tours. Durata totale: Circa 8,5 ore. 

Godetevi una Wine Experience nella Valle della Loira

Grazie agli itinerari dettagliati e ai consigli dei nostri esperti, la vostra avventura nella regione vinicola della Valle della Loira sarà perfetta e arricchente.

Ricordate di prendervi il vostro tempo, di godervi i panorami mozzafiato e di immergervi nella calda ospitalità dei viticoltori e dei residenti locali. Brindiamo a molte esperienze vinicole memorabili nella Valle della Loira, che potete prenotare facilmente online su Winedering.com, il miglior marketplace online per l'enoturismo a livello mondiale. 

Bon voyage e un brindisi a un'avventura indimenticabile nella Valle della Loira!