Enoturismo assaggiando i Super Tuscan
Enoturismo assaggiando i Super Tuscan: informazioni sul vino, come muoversi, Top Wine Experiences, consigli e curiosità
Il Supertuscan, SuperTuscanorSuper Tuscan è un vino rosso iconico della Toscana, rinomato per la sua eleganza, struttura e complessità. Nato dall'audacia dei viticoltori toscani che hanno scelto di andare oltre le regole di vinificazione tradizionali della regione, il Supertuscan rappresenta un perfetto connubio tra cultura enologica toscana e innovazione, offrendo un'esperienza di degustazione che mette in risalto il terroir unico della Toscana.
In questo articolo non parliamo di una destinazione vinicola, ma di un vino che è diventato un marchio a sé stante. È un vino con un'identità speciale, che si trova nella splendida regione in cui è stato creato: Toscana.
Sebbene inizialmente classificati come semplici vini da tavola a causa dell'uso di vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Petit Verdot, i Supertuscan hanno rapidamente guadagnato fama e riconoscimento a livello mondiale per la loro straordinaria qualità. Questi vini, che combinano il meglio dei vitigni locali e internazionali, riflettono la tradizione toscana, spingendosi oltre i suoi confini. La loro storia, iniziata negli anni '60 con vini pionieristici come il Sassicaia e il Vigorello, è strettamente legata al rinnovamento e all'evoluzione dell'enologia italiana, rendendo i Supertuscan un vero e proprio tesoro della Toscana.
Super Tuscan
Benvenuti in Toscana, la culla dell'innovazione, della tradizione e dell'eccellenza enologica!
La Toscana, regione celebre per le sue dolci colline, le città medievali e il suo profondo patrimonio culturale, è il luogo ideale per esplorare i vini Supertuscan, straordinari vini rossi che hanno ridefinito la viticoltura italiana. Situata nel cuore dell'Italia, la combinazione unica di geografia e clima della Toscana offre condizioni perfette per la viticoltura, in particolare per le innovative miscele di vitigni che caratterizzano i Supertuscan.
La diversità del territorio toscano, dalle pianure costiere di Bolgheri alle colline interne del Chianti, crea una varietà di microclimi ideali per la coltivazione di questi vitigni. Le giornate calde e soleggiate e le notti fresche della regione, insieme ai terreni ben drenati, contribuiscono al carattere distintivo dei vini Supertuscan.
Come arrivare
Quando programmate un viaggio nella regione vinicola del SuperTuscan, prendete in considerazione questi tre itinerari principali per sfruttare al meglio il vostro viaggio.
Percorso 1: Nel cuore della Toscana
Iniziate il vostro viaggio a Firenze, il capoluogo della Toscana, dove l'arte e la cultura rinascimentale daranno il tono perfetto alla vostra esplorazione enologica. Da Firenze, dirigetevi verso la regione del
Chianti Classico), nota per i suoi pittoreschi vigneti e le sue dolci colline. Qui si possono visitare diverse cantine che producono alcuni dei migliori vini del Chianti Classico, che spesso sono caratterizzati da uve Sangiovese, che sono anche componenti chiave di molti assemblaggi di Supertuscan.
Successivamente, raggiungete la città medievale di Siena, dove potrete esplorare le sue strade storiche e degustare i vini locali. Da Siena, dirigetevi verso la regione costiera diverso Bolgheriil luogo di nascita di vini Supertuscan come il Sassicaia e l'Ornellaia. A Bolgheri, sperimenterete un terroir unico che combina influenze climatiche mediterranee e terreni ghiaiosi, ideali per la coltivazione di Cabernet Sauvignon e Merlot. Concludete il vostro viaggio esplorando la Maremma, altro centro di produzione del Supertuscan, dove potrete fare altre esperienze di degustazione in una splendida cornice costiera.
Questo itinerario vi immerge completamente nella ricca cultura vinicola della Toscana, culminando nella scoperta degli iconici Supertuscans.
Itinerario 2: Dal Nord Italia alla Toscana
Iniziate il vostro viaggio in Veneto, patria del Prosecco e dei vini della Valpolicella Esplorate i vigneti nei dintorni di Verona, dove potrete degustare rossi robusti come l'Amarone e conoscere le tradizioni vinicole della regione. Dal Veneto, si prosegue verso sud fino all'Emilia-Romagna, una regione rinomata per il Lambrusco e per il ricco patrimonio culinario. Visitate le città di Modena o Bologna per un mix perfetto di gastronomia e degustazioni di vini.
Proseguite il vostro viaggio in Toscana, iniziando dalla regione del Chianti Classico , dove potrete degustare alcuni dei migliori vini della regione a base di Sangiovese. Da qui, proseguite per Bolgheri, dove i vini Supertuscan sono stati acclamati in tutto il mondo. Esplorate i vigneti e le cantine di Bolgheri, imparando a conoscere gli innovativi blend che definiscono i Supertuscan. Concludete il vostro viaggio con una visita alla Maremma , dove potrete sperimentare altri vini supertuscan e le bellezze naturali della regione.
Questo itinerario offre un'esplorazione più ampia delle regioni vinicole italiane, conducendovi dai vini frizzanti e robusti del Nord Italia agli innovativi e iconici Supertuscans della Toscana.
Voli
Treni
Mentre la rete ferroviaria in Toscana è efficiente e ben collegata con le principali città come Firenze, Siena, Arezzo e Pisa, raggiungere le zone vinicole più rurali della Toscana richiede spesso un ulteriore trasporto. Una volta arrivati in queste città, dovrete viaggiare in auto o in taxi per esplorare la pittoresca campagna, visitare i vigneti e scoprire il cuore delle regioni vinicole toscane. Noleggiare un'auto offre la flessibilità necessaria per percorrere le strade panoramiche e scoprire le gemme nascoste della regione vinicola toscana.
Auto / Ncc
Per esplorare efficacemente le regioni vinicole della Toscana e apprezzarne le bellezze paesaggistiche e le diverse attrazioni, si consiglia di noleggiare un'auto. Un'auto offre la flessibilità necessaria per visitare vigneti remoti, pittoresche cittadine in cima alle colline e incantevoli villaggi al proprio ritmo. La rete stradale della Toscana è ben sviluppata e consente di spostarsi facilmente tra le regioni vinicole simbolo e di scoprire gemme nascoste lungo il percorso.To explore the Supertuscan wine regions effectively and appreciate Tuscany’s beautiful landscapes and diverse attractions, renting a car is highly recommended. A car provides the flexibility to visit remote vineyards, picturesque hilltop towns, and charming villages at your own pace. Tuscany's road network is well-developed, making it easy to navigate between the iconic wine regions and discover hidden gems along the way.
Per un'esperienza di viaggio più lussuosa e senza stress, prendete in considerazione il noleggio di un autista privato. Diversi servizi offrono auto con autista, consentendovi di rilassarvi e di godervi la scenografica campagna toscana senza dover percorrere strade sconosciute. Questa opzione è particolarmente utile per i visitatori che preferiscono un modo più personalizzato e confortevole per esplorare le rinomate aziende vinicole e i paesaggi mozzafiato della regione.
Vino & Cucina: SuperTuscan
I Supertuscan sono emersi negli anni '60 e '70 come ribellione contro le restrittive normative DOC che regolavano la produzione di vino in Italia all'epoca. I viticoltori, frustrati da questi vincoli, iniziarono a sperimentare assemblando uve tradizionali toscane come il Sangiovese con varietà internazionali come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Syrah. Questi audaci esperimenti furono inizialmente relegati nella classificazione più bassa del vino italiano, il Vinoda Tavola,ma la loro eccezionale qualità attirò rapidamente l'attenzione della comunità vinicola mondiale.
Il termine Supertuscan è stato coniato negli anni '80, soprattutto dalla stampa anglosassone, per descrivere questi vini innovativi che non rientravano nel tradizionale sistema di classificazione italiano. Nel caso del SuperTuscan, l'aggettivo "super" non è un sinonimo di eccezionale o superbo, ma si riferisce semplicemente a un vino che va "oltre le uve toscane". Tuttavia, il nome è diventato sinonimo di vini innovativi e di alta qualità che riflettono sia lo spirito ribelle dei loro creatori sia il terroir unico della Toscana.
Oggi i Supertuscan sono celebrati in tutto il mondo come alcuni dei migliori vini che l'Italia ha da offrire, rappresentando una perfetta miscela di tradizione e innovazione. Essi sono la testimonianza dell'eredità duratura della Toscana come leader dell'industria vinicola mondiale.
Lo sapevate? I padri dei vini supertuscan
Due vini iconici sono spesso considerati i "padri" del movimento SuperTuscan: Sassicaia e Tignanello.
Il Sassicaia è stato il primo a rompere le regole tradizionali del vino italiano, creando una nuova categoria di vino. Il suo nome, che significa "terra sassosa", si riferisce al terreno roccioso di Bolgheri dove si trovano i vigneti. Questo terreno è simile alla regione delle Graves a Bordeaux, che ha ispirato la creazione del Sassicaia. Il terroir unico conferisce al vino il suo carattere distintivo, rendendolo un pioniere nel mondo dei Super Tuscan.
Il Tignanello, prodotto dalla famiglia Antinori, segue a ruota. Introdotto nel 1971, è stato rivoluzionario per l'assemblaggio di Sangiovese con uve non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il Tignanello è stato anche uno dei primi vini toscani ad aggirare le rigide norme della DOCG Chianti Classico, eliminando le uve bianche dal suo assemblaggio e invecchiando il vino in piccole botti di rovere francese. Questa audace innovazione ha contribuito a definire la categoria dei Super Tuscan e ha cambiato per sempre l'industria vinicola italiana.
Insieme, Sassicaia e Tignanello hanno aperto la strada a una nuova era dell'enologia italiana, fondendo la tradizione con l'innovazione per creare vini che hanno raggiunto il successo internazionale.
I vini Supertuscan, con i loro sapori ricchi e complessi e la loro struttura robusta, si abbinano idealmente a piattialtrettanto audaci e saporiti. Si abbinano a carni grigliate o arrostite come bistecche, agnello o selvaggina, dove i tannini del vino bilanciano la ricchezza della carne. I Supertuscan si abbinano bene anche a piatti italiani sostanziosi.
I vini Supertuscan non sono solo una testimonianza dello spirito innovativo della Toscana, ma anche un perfetto riflesso delle ricche tradizioni culinarie della regione. La cucina toscana è celebrata per la sua semplicità, concentrandosi su ingredienti di alta qualità e di provenienza locale e su ricette antiche che mettono in risalto l'essenza di ogni piatto. Dai piatti rustici e sostanziosi come lo stufato di cinghiale e la ribollita a quelli raffinati come la bistecca alla Fiorentina, la cucina toscana offre un abbinamento ideale con i sapori audaci e complessi dei vini Supertuscan. La sinergia tra il cibo e il vino di questa regione crea un'esperienza culinaria autentica e memorabile, che mette in risalto il meglio del patrimonio gastronomico toscano.
Bistecca alla Fiorentina
I sapori ricchi di questa classica bistecca toscana si sposano perfettamente con la struttura tannica e i sapori decisi di un Super Tuscan. Anche l'acidità del vino riesce a contrastare la ricchezza della carne.
Pappardelle al Cinghiale
Pecorino stagionato
Il Pecorino stagionato, esalta la complessità del vino. Le note fruttate e speziate del vino completano il formaggio, creando un abbinamento equilibrato e piacevole.
Osso buco
I sapori ricchi e brasati di questo stinco di vitello, spesso accompagnato da una gremolata (scorza di limone, aglio e prezzemolo), si adattano all'intensità dei Super Tuscan. L'acidità del vino aiuta a bilanciare la ricchezza del piatto.
Risotto ai Funghi
I sapori terrosi dei funghi, soprattutto se utilizzati in un risotto cremoso, si abbinano meravigliosamente alle note complesse presenti in molti Super Tuscan. L'acidità del vino spezza la cremosità del risotto, mentre i suoi tannini aggiungono profondità all'abbinamento.
Torta al cioccolato fondente
L'amarezza e la ricchezza del cioccolato fondente completano i tannini robusti e le note fruttate di un Super Tuscan. I profondi sapori di frutta rossa del vino, spesso con note di spezie e talvolta un tocco di rovere, si sposano bene con il sapore intenso del cioccolato.
Top 4 Wine Experiences
Ecco le nostre 5 migliori wine experiences nel SuperTuscan, accuratamente selezionate da Winedering, il marketplace di esperienze enogastronomiche più famoso al mondo.
Esperienza di vino e olio d'oliva supertuscan presso la cantina Diadema a due passi da Firenze
Presso la Cantina Diadema potrete degustare cinque squisiti vini Supertuscan, che riflettono l'innovazione e la qualità che definiscono questa categoria. Inoltre, l'esperienza include una degustazione del loro pluripremiato olio extravergine d'oliva, per farvi apprezzare appieno il patrimonio culinario della Toscana. Questa esperienza è perfetta per coloro che desiderano esplorare il mondo dei vini Supertuscan godendo della bellezza paesaggistica della campagna toscana, il tutto a breve distanza dalla storica città di Firenze.
Tipo di esperienza: Visita e degustazione di vigneti, cantine e frantoi
Ideale per: coppie, amici, famiglie
Blend Master: Preparare il proprio vino Supertuscan Blend nel cuore di Firenze
Sperimentate l'arte della vinificazione in prima persona con l'attività Blend Master a Firenze. Questa esperienza unica vi permette di calarvi nei panni di un enologo e di creare il vostro blend supertuscan. Situato nel cuore vibrante di Firenze, questo laboratorio offre un viaggio immersivo nel mondo dei vini toscani. Imparerete a conoscere i diversi vitigni utilizzati nei vini Supertuscan, tra cui Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, e a capire come contribuiscono al carattere del vino. Guidati da esperti enologi, avrete l'opportunità di miscelare questi vitigni in base alle vostre preferenze di gusto. Questa esperienza pratica non solo approfondisce la conoscenza della vinificazione, ma vi permette anche di portare a casa una bottiglia del vostro blend personalizzato, un perfetto souvenir dalla Toscana.
Tipo di esperienza: Laboratorio di vinificazione
Ideale per: solo per adulti, gruppi di 4 persone
Esperienza biologica nel Chianti e nei Supertuscans alla Tenuta di Montechiaro
Scoprite l'essenza della Toscana alla Tenuta di Montechiaro con un'esperienza immersiva nella vinificazione biologica. La visita inizia con un tour della cantina e del frantoio della tenuta, dove imparerete a conoscere i processi di produzione dei vini biologici e dell'olio extravergine di oliva. Dopo la visita, potrete degustare quattro squisiti vini biologici, tra cui varietà di Chianti e Supertuscan. La degustazione è completata da una selezione di prelibatezze locali come bruschette, pecorino, salame e un assaggio di salse e ragù al tartufo.
Tipo di esperienza: Visita e degustazione di cantine e frantoi
Ideale per: Coppie, amici, gruppi fino a 12 persone
Vertical Wine Tasting di Supertuscan "Ghiaie della Furba" presso Capezzana Winery
Immergetevi nella ricca storia e tradizione della viticoltura toscana con un pernottamento e una degustazione di vini presso l' azienda vinicola Capezzana. La visita inizia con un tour guidato della cantina, dove esplorerete le cantine storiche e imparerete a conoscere l'impegno di lunga data dell'azienda nella produzione di vini eccezionali. Il culmine dell'esperienza è una degustazione verticale di quattro annate del rinomato Supertuscan "Ghiaie della Furba", che consente di apprezzare l'evoluzione di questo vino iconico nel tempo. Gli ospiti lodano spesso la qualità dei vini, l'aspetto educativo della degustazione e la serena bellezza della tenuta.
Tipo di esperienza: Visita e degustazione di vigneti e cantine
Ideale per: Coppie, amici, gruppi
Godetevi le wine experineces in Toscana
Grazie agli itinerari dettagliati e ai consigli degli addetti ai lavori, la vostra avventura nella regione vinicola della Toscana sarà perfetta e arricchente.
Ricordate di prendervi il vostro tempo, di godervi i panorami mozzafiato e di immergervi nella calda ospitalità dei viticoltori e dei residenti locali. Ecco a voi molte esperienze vinicole memorabili , che potete prenotare facilmente online su Winedering.com, il miglior mercato enoturistico online a livello mondiale.
Buon viaggio e un brindisi a un'indimenticabile avventura in Toscana!