Enoturismo nel Verdicchio
Enoturismo nel cuore del Verdicchio: Informazioni sulla destinazione, Come muoversi, cantine del Verdicchio da visitare, tasting e tour.
Scopriamo una nuova gemma nascosta del mondo del vino italiano: Il Verdicchio dei Castelli di Jesi, nel cuore della pittoresca regione delle Marche.
La zona di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC si estende nelle province di Ancona e Macerata, nelle Marche. Questo territorio collinare, che abbraccia i castelli di Jesi, è caratterizzato da un clima ideale per la viticoltura, con inverni miti ed estati calde mitigate dalle brezze marine. I terreni, ricchi di calcare e argilla, contribuiscono a conferire al Verdicchio mineralità e struttura.
In origine, il Verdicchio non era prestigioso a causa della sua elevata acidità, che lo rendeva poco appetibile. Tuttavia, nel corso del tempo, i viticoltori hanno affinato le loro tecniche, trasformando il Verdicchio in un vitigno celebre, noto per il suo sapore frizzante e rinfrescante e per le sue note minerali. Oggi lo si può trovare abbinato ai frutti di mare e ai piatti leggeri.
In questa guida potrete approfondire la geografia unica del Verdicchio, la sua ricca storia e i suoi vini eccezionali. Perdetevi tra vigneti delle maestose tenute e gli affascinanti villaggi dei Castelli di Jesi. Se conoscete già il Verdicchio, potete tranquillamente saltare questa guida e iniziare la vostra ricerca di Verdicchio wine experiences su winedering.com.
La Destinazione: Verdicchio
Situata tra le province di Ancona e Macerata, la regione del Verdicchio dei Castelli di Jesi è una gemma nascosta dell'enologia italiana. Questa area dall'aspetto pittoresco, si estende su oltre 2.500 ettari di vigneti e beneficia di un clima unico, grazie alla sua vicinanza sia al mare Adriatico che alle montagne appenniniche. Questa posizione crea un ambiente ideale per la viticoltura, combinando le influenze marittime con il clima mediterraneo.
Oggi il Verdicchio dei Castelli di Jesi è acclamato per la sua produzione di vino di alta qualità, con circa 350 produttori che producono oltre 18 milioni di bottiglie all'anno. Il fascino della regione è ulteriormente rafforzato dalla sua vicinanza a città storiche come Ancona, nota per il suo vivace porto, e Macerata, celebrata per i suoi festival culturali.
Se un fiume potesse parlare o raccontare la storia di un vino, il fiume Esino sarebbe un narratore eccezionale. La sua valle, conosciuta come Vallesina, è il vero cuore del Verdicchio. Partendo dalla provincia di Macerata, il fiume Esino attraversa una regione conosciuta come "Verdicchio di montagna" di Matelica. Quest'area, situata nell'alta valle dell'Esino, è circondata dalle dolci colline e dalle alture dell'Appennino, con vigneti che raggiungono un'altitudine compresa tra i 250 e i 700 metri.
Al contrario, il "Verdicchio di mare" dei Castelli di Jesi si trova più vicino al mare Adriatico. Questa regione è più estesa e influenzata dai venti marini, con vigneti situati ad altitudini notevolmente inferiori.
Esplorate il tesoro nascosto dell'enologia italiana e scoprite perché il Verdicchio dei Castelli di Jesi è diventato uno dei vini preferiti dagli appassionati di tutto il mondo. Per guide di viaggio più dettagliate ed esperienze enologiche curate, visitate il sito winedering.com.
La zona del Verdicchio viene spesso chiamata Castelli di Jesi. Tuttavia, non si tratta di veri e propri castelli. Il termine Castelli si riferisce a un gruppo di borghi storici e piccole città che circondano la città di Jesi, nelle Marche. Questi incantevoli borghi sono noti per la loro ricca storia, la bellezza paesaggistica e, naturalmente, per i loro eccezionali vini Verdicchio.
Come arrivare ai Castelli di Jesi
Prima di esplorare le esperienze consigliate, vediamo come raggiungere e visitare la regione vinicola del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi è facilmente raggiungibile dalle principali città italiane. Da Roma, la regione è raggiungibile in treno o in auto in circa tre ore. Si presta quindi per una gita fuoriporta di un giorno o per un weekend lungo. Le strade ben collegate e i percorsi panoramici della regione offrono un viaggio piacevole, sia che si viaggi in auto, in bicicletta o anche a piedi.
Viaggio alla scoperta delle Marche
Dopo l'arrivo a Roma o Bologna, dirigetevi verso Ancona e lasciatevi alle spalle la frenesia della grande città. Iniziate il vostro viaggio dalla città costiera di Ancona, nota per il suo porto storico e la sua vivace scena culturale. Da qui, dirigetevi nell'entroterra verso la città medievale di Jesi, cuore della regione del Verdicchio, dove potrete esplorare siti storici e cantine autentiche. Quindi, spostatevi a sud verso l'incantevole città di Matelica, un'altra zona chiave per la produzione del Verdicchio, che offre splendidi paesaggi e una storia ricca di curiosità. Infine, raggiungete Macerata, famosa per i suoi festival culturali e la sua architettura storica. Questo itinerario offre un'esperienza completa delle Marche, mescolando bellezza costiera, fascino medievale e vino eccezionale. Se volete scoprire l'intera regione Marche, potete anche dirigervi verso sud, nelle province di Fermo e Ascoli Piceno, città storiche dove si respira un'atmosfera tipicamente italiana.
Uno stop nella tratta da nord a sud
Inserite il Verdicchio dei Castelli di Jesi in una delle soste che vi porterà da nord a sud o viceversa durante l'estate italiana. Se partite da Nord, dopo 2 o 3 ore di viaggio, questa è la sosta ideale per trascorrere 1 o 2 notti prima di arrivare a sud. Esplorate i vigneti panoramici, passeggiate in borghi incantevoli e visitate prestigiose cantine.
Voli
L'aeroporto di Ancona Falconara (AOI) è l'aeroporto più vicino alla regione del Verdicchio dei Castelli di Jesi, situato a circa 20 km (12 miglia) a ovest di Ancona. Il tempo di percorrenza per raggiungere il cuore della regione del Verdicchio è di circa 30 minuti in auto. Sebbene questo aeroporto offra un numero limitato di voli internazionali, sono prontamente disponibili servizi di noleggio auto e navette per facilitare il viaggio. Per un'offerta di voli internazionali più ampia, si consiglia di volare in uno degli aeroporti di Roma: l' Aeroporto Leonardo da Vinci-Fiumicino (FCO) si trova a 32 km (20 miglia) a sud-ovest di Roma, mentre l'Aeroporto di Ciampino (CIA) si trova a 12 km (7,5 miglia) a sud-est della città. Entrambi gli aeroporti offrono ottimi collegamenti internazionali. Da Roma è possibile raggiungere la regione del Verdicchio in treno o in auto in circa 3 ore, offrendo un'opzione di viaggio comoda e panoramica. Un'altra opzione è l'Aeroporto Guglielmo Marconi di Bologna (BLQ), situato a circa 250 km a nord della regione del Verdicchio. Il tempo di percorrenza per raggiungere l'area del Verdicchio dei Castelli di Jesi da Bologna è di circa 3 ore in auto, con un percorso panoramico attraverso l'Italia centrale. Presso l'aeroporto sono disponibili servizi di noleggio auto e altri servizi di trasporto per garantire un viaggio agevole verso i vigneti.
In auto
Per raggiungere i Castelli di Jesi in auto da Roma, prendete l'autostrada A1 in direzione Firenze e poi imboccate l'uscita per l'autostrada A24/A25 verso Teramo. Proseguite sulla A24/A25 fino all'uscita per l'autostrada A14 in direzione Ancona. Continuate sulla A14 fino all'uscita Ancona Nord, poi seguite le indicazioni per Jesi lungo la Strada Statale SS76. Il viaggio è di circa 250 km e dura circa 2 ore e 45 minuti, offrendo uno spettacolare panorama delle colline marchigiane. Assicuratevi di fare una sosta per godervi il paesaggio e magari assaporare qualche prodotto tipico della regione lungo il percorso.
Dall'aeroporto di Fiumicino, il viaggio in auto fino al Verdicchio dei Castelli di Jesi dura circa 3 ore. Prendere la A12 in direzione nord fino a Civitavecchia, poi la SS1 Aurelia in direzione Grosseto. Continuare sulla E80/A14 in direzione di Ancona, quindi prendere l'uscita SS76 per Jesi. Si applicano i pedaggi sulla A12 e sulla E80/A14.
Dall'aeroporto di Bologna, il viaggio in auto fino al Verdicchio dei Castelli di Jesi dura circa 3 ore. Prendere l'A14 in direzione sud verso Ancona, uscire ad Ancona Nord e seguire la SS76 fino a Jesi. La A14 è soggetta a pedaggio.
Si consiglia l'uso di un GPS o di app di navigazione per gli aggiornamenti sul traffico in tempo reale e l'ottimizzazione del percorso.
Treni
Raggiungere Castelli di Jesi con i mezzi pubblici è difficile a causa della sua posizione rurale e dei limitati collegamenti. Mentre i treni e gli autobus possono raggiungere le città vicine come Ancona, gli spostamenti verso la zona del Verdicchio richiedono ulteriori accordi. Per un viaggio più comodo e diretto, si consiglia di noleggiare un'auto o di prenotare un trasferimento privato.
Borghi da visitare nella zona del Verdicchio
Nella terra del Verdicchio, ogni angolo richiama un'idea di storia e antichità. Quest'area, profondamente radicata nell'epoca medievale, è ornata da magnifiche fortificazioni che definiscono i suoi incantevoli villaggi. Un tour che combina questi incantevoli borghi con rinomate cantine è il modo perfetto per innamorarsi di questa destinazione senza tempo.
Corinaldo è considerato uno dei borghi più belli d'Italia. Dopo essere stato distrutto nel 1360, è stato ricostruito nel 1500 e oggi si presenta come un borgo affascinante, da scoprire passo dopo passo. Passeggiate tra le sue maestose mura e percorrete la pittoresca scalinata del centro storico per apprezzarne il fascino.
Serra San Quirico è un altro delizioso borgo con numerosi monumenti da visitare e un bellissimo centro medievale. Ostra, invece, è un luogo in cui si fondono leggende e racconti storici di epoca romana, anche se il suo centro storico ha un carattere decisamente medievale.
Altre due gemme nel cuore del Verdicchio sono Montecarotto e Serra Dè Conti. Montecarotto è rinomata per la sua ricca tradizione di artigianato speciale, mentre Serra Dè Conti è conosciuta come la città del buon vino.
Da non perdere Jesi, con il suo bellissimo centro storico che oggi ospita uno splendido museo del vino. Anche Fabriano merita una menzione per la sua intramontabile tradizione cartaria, apprezzata in tutta Europa fin dal 1264. Infine, a Matelica si produce il rinomato Verdicchio di Matelica.
Enogastronomia del Verdicchio
Uno dei vini bianchi più apprezzati d'Italia, il Verdicchio ha una ricca storia profondamente legata al territorio marchigiano. Il nome Verdicchio deriva da verde, in riferimento al persistente colore verdastro dell'uva anche a piena maturazione. Le testimonianze storiche sul Verdicchio risalgono al XVI secolo, a dimostrazione della sua lunga presenza nella viticoltura italiana. Questo vino è stato elogiato da poeti, scrittori e artisti, contribuendo alla sua prestigiosa reputazione.
L'innovazione e la rivitalizzazione del Verdicchio possono essere attribuite a un gruppo di vignaioli dedicati conosciuti come i Verdicchio Boys. Tra questi spicca Roberto Cantori della Fattoria Nannì. La sua vasta esperienza internazionale è stata determinante per affinare la produzione del Verdicchio, concentrandosi su pratiche biologiche e processi di vinificazione meticolosi. L'impegno di Cantori per la qualità ha contribuito allo sviluppo del Verdicchio come vino di punta.
Il sistema della mezzadria, ha avuto un ruolo cruciale nel plasmare le pratiche agricole della regione Marche. Questo sistema assicurava che i vigneti fossero curati meticolosamente dalle famiglie che vivevano e lavoravano la terra, favorendo un legame profondo tra le persone e i loro vigneti. Questa tradizione di cura meticolosa continua a influenzare la produzione del Verdicchio anche oggi.
Le sfumature geografiche dei vigneti del Verdicchio contribuiscono in modo significativo alle caratteristiche del vino. Sulla riva destra del fiume Esino, i vini Verdicchio sono noti per il loro profilo fresco e ad alta acidità, che offre un'esperienza di degustazione croccante e vibrante. Al contrario, la riva sinistra produce vini più aromatici, ricchi di note floreali e fruttate. Questa diversità è una testimonianza dell'influenza del terroir. Ciascuna sponda, infatti, conferisce al vino le sue qualità distintive. Il terroir del Verdicchio è spesso scambiato per vulcanico a causa del suo ricco contenuto di minerali. Tuttavia, i terreni sono principalmente argillosi, il che contribuisce alle note minerali e alla complessità strutturale del vino.
Esistono due varietà principali di Verdicchio: l'Annata, meglio se gustata giovane per apprezzarne il profilo vivace e croccante, e il Riserva, con un migliore potenziale di invecchiamento e che può essere gustata sia giovane che dopo diversi anni, quando sviluppa sapori ancora più intricati.I vini Verdicchio Riserva, che richiedono un minimo di 18 mesi di invecchiamento, spesso presentano un colore più intenso rispetto ai vini Annata, più freschi e dai toni più chiari. Il processo di invecchiamento aumenta la complessità e la profondità del vino Riserva.
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC : È la zona di produzione più ampia, situata a ovest di Ancona. È nota per la produzione di vini freschi e frizzanti con sapori di agrumi, mela verde e mandorla. La denominazione DOC garantisce che i vini soddisfino specifici standard di qualità
Verdicchio di Matelica DOC : questa regione è più piccola e si trova nell'entroterra vicino alle montagne appenniniche. I vini di Matelica sono noti per il loro corpo più pieno e il carattere più complesso, grazie a vigneti più alti che beneficiano di un clima continentale.
I produttori di Verdicchio enfatizzano l'armonia con l'ambiente naturale, scegliendo di evidenziare l'acidità dell'uva piuttosto che mascherarla. Questo approccio garantisce che il vino rifletta il terroir unico della regione Marche. La vibrante acidità e la mineralità del Verdicchio lo rendono un vino versatile che si abbina in modo eccezionale a una varietà di cibi.
Pesce spada
Le versioni più strutturate del Verdicchio si abbinano perfettamente a piatti in cui il filetto di pesce ha un sapore più forte, come il pesce spada.
Passatelli in brodo
Il gusto leggero e fresco del Verdicchio si sposa bene con i Passatelli in Brodo: pasta ottenuta da un impasto di pangrattato, uova, parmigiano grattugiato e noce moscata, che viene cotta in un brodo, solitamente di pollo o di manzo.
Scampi
L'aglio, il burro e il limone degli scampi si sposano perfettamente con l'acidità e le sfumature minerali del Verdicchio. Questo abbinamento esalta sia il vino che la pietanza.
Risotto agli asparagi
Gli asparagi possono essere difficili da abbinare al vino, ma il profilo erbaceo e agrumato del Verdicchio completa i sapori del risotto agli asparagi, creando una combinazione armoniosa.
Ciauscolo
È un salame morbido e spalmabile, una specialità marchigiana. È tipicamente preparato con carne di maiale, aglio e vino ed è perfetto spalmato sul pane o servito come parte di un antipasto.
Brodetto all'Anconetana
Tradizionale stufato di pesce anconetano, il brodetto è preparato con vari tipi di pesce e frutti di mare, pomodori, aglio e aceto. Viene spesso servito con pane abbrustolito. È uno dei piatti forti della cucina costiera marchigiana.
Top 5 esperienze in Verdicchio
Ecco i nostri 5 migliori consigli per le esperienze enologiche nella regione del Verdicchio, accuratamente selezionate da Winedering, il marketplace di esperienze enogastronomiche più famoso al mondo. Queste esperienze, preferite da migliaia di clienti, sono altamente raccomandate per creare momenti indimenticabili.
DEGUSTAZIONE DI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI ALLA TENUTA MATTEI
Un tour del vigneto e della cantina, seguito da una degustazione di 5 vini eccezionali abbinati a formaggi e salumi locali. Disponibile tutto l'anno, dal lunedì alla domenica. Gli ospiti sono entusiasti della calorosa ospitalità e del panorama di cui si può godere dalla tenuta. Le recensioni sottolineano l'eccezionale qualità dei vini e la piacevole esperienza interattiva.
Punteggio: 4,5/5
Tipo di esperienza: Visita ai vigneti con degustazione in cantina
Ideale per: coppie, amici, piccoli gruppi
CLASSIC TOUR LE ECCELLENZE DA GAROFOLI
Visita esclusiva della barricaia e degustazione di 4 vini pregiati, tra cui Podium, Serra Fiorese, Piancarda e Grosso Agontano. Gli ospiti potranno inoltre degustare l'olio extravergine d'oliva Garofoli e assaggiare prelibatezze locali come il Prosciutto Crudo di Carpegna e il Salame Ciauscolo. Le recensioni sottolineano i tour informativi, l'eccellente qualità del vino e l'accoglienza dei padroni di casa.
Punteggio: 5/5
Tipo di esperienza: Visita e degustazione in cantina
Ideale per: Coppie, famiglie, gruppi
VISITA CON CENA PRESSO TENUTA SAN MARCELLO
Questa esperienza di degustazione di vini con cena offre un menù di 5 portate abbinato a 3 vini, nella splendida regione delle Marche. Gli ospiti possono godere della combinazione di vini eccezionali e piatti locali, che rispettano il ciclo stagionale e le tradizioni locali. L'esperienza è apprezzata per i vini di alta qualità e per lo splendido ambiente in cui si svolge la cena.
Valutazione: 5/5
Tipo di esperienza: Degustazione di vini e cena
Ideale per: Coppie, amici, gruppi
DEGUSTAZIONE VERTICALE DEL NOSTRO CRU E TOUR ALLA TENUTA DI TAVIGNANO
Questa esperienza comprende un tour del vigneto e della cantina, seguito da una degustazione verticale di 6 annate di Verdicchio Cru, abbinate a formaggi e salumi locali. Gli ospiti apprezzano le guide competenti, la proprietà panoramica e il valore educativo del tour. Questa esperienza è disponibile tutto l'anno ed è molto apprezzata per la sua qualità e ospitalità.
Tipo di esperienza: Visita al vigneto e alla cantina, degustazione
Ideale per: Coppie, piccoli gruppi fino a 4 persone
DEGUSTAZIONE DI VINI NEL VIGNETO DI COLLEONORATO A JESI
Godetevi un tour panoramico dei vigneti seguito da una degustazione di almeno 4 vini abbinati a salumi locali, formaggi artigianali e prodotti locali. Gli ospiti apprezzano la splendida location nei vigneti e la qualità dei vini. Questa esperienza, disponibile tutto l'anno, offre una prospettiva educativa e piacevole del processo di produzione del vino locale.
Tipo di esperienza: Visita ai vigneti e alle cantine, degustazione
Ideale per: coppie, famiglie, gruppi
Itinerari enogastronomici in Verdicchio
Per trarre ispirazione dal vostro prossimo viaggio o per migliorare i vostri attuali programmi nel cuore dell'Italia, esplorate i nostri due migliori itinerari consigliati da Winedering per il rinomato Verdicchio dei Castelli di Jesi. Il team di Winedering ha curato attentamente questi tour per offrire un'esperienza eccezionale.
Tour #1: Tour di una giornata alla scoperta del Verdicchio
Vivete un incantevole tour di un'intera giornata con tre eccezionali cantine dei Castelli di Jesi. Alla fine della giornata, avrete degustato 13 vini diversi e sarete esperti del prestigioso processo di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
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14.00
Alle 8 del mattino, partenza da Ancona in auto o con autista privato.
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15.15
Arrivo presso la cantina Tavignano
a Cingoli (Marcerata) . Iniziate la giornata con un' esperienza di 2 ore che comprende la visita della cantina e la degustazione di cinque diversi vini Verdicchio abbinati a formaggi e salumi locali, mostrando la versatilità di questa varietà di vino.
Alle 16:00, trasferimento alla Tenuta Mattei, situata a 50 minuti di distanza.
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12
Arrivo presso
Tenuta Mattei,
per un tour di due ore tra i vigneti e la cantina, dove assaggerete cinque squisiti vini Verdicchio dei Castelli di Jesi, abbinati a formaggi e salumi locali, il tutto immerso nelle pittoresche colline marchigiane vicino al mare.
Alle 15.30 trasferimento alla Tenuta San Marcello per la cena. Il viaggio dura circa 25 minuti.
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22.30
Arrivo presso la cantina Tenuta San Marcelloper una cena con degustazione finale. Cena di 5 portate con degustazione di 3 vini.
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23.15
Concludi la vostra giornata di esplorazione con il ritorno a Firenze , se scegliete di non rimanere in zona. Durata totale: 11 ore.
Tour n. 2: Tour di-vino di mezza giornata nei Castelli di Jesi
Scoprite il fascino dei borghi storici "Castelli di Jesi" in un tour che prevede la visita a due aziende vinicole. Alla fine del tour, avrete degustato 9 vini e assaporato una vasta selezione di specialità locali.
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9.50
Partenza da Ancona in auto o in auto.
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11.00
Alle 11.10 trasferimento a Colleonorato di Jesi. Il viaggio dura 45 minuti.
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15.00
Arrivo presso la cantina Colleonorato di Jesi nel cuore della regione del Verdicchio, per un tour della cantina, accompagnato da una degustazione di 4 vini abbinati ad una selezione di salumi e formaggi locali.
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20.30
Ritorno ad Ancona se si sceglie di non fermarsi nei pressi di Jesi.
Durata totale: 7,5 ore .
Esperienze di vino Verdicchio
Grazie agli itinerari dettagliati e ai consigli degli specialisti di Winedering, la vostra avventura nei Castelli di Jesi e la regione vinicola del Verdicchio sarà indimenticabile!
Prendetevi del tempo, per godere dei panorami mozzafiato e per immergervi nella calda ospitalità dei viticoltori e dei residenti locali. Ecco a voi molte esperienze enologiche memorabili che potrete facilmente prenotare su Winedering.com, la più importante piattaforma enoturistica online a livello mondiale.
Buon viaggio e un brindisi al prossimo viaggio nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi!