Oenotourisme dans le Verdicchio
L'œnotourisme dans le Verdicchio : informations sur la destination, comment se déplacer dans le Verdicchio, les meilleures expériences œnologiques, les itinéraires et les visites.
Découvrons un nouveau joyau caché du monde viticole italien : Verdicchio dei Castelli di Jesi, de la pittoresque région des Marches.
La zone de production du Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC s'étend dans les provinces d'Ancône et de Macerata, dans la région des Marches. Ce territoire vallonné, qui englobe les châteaux de Jesi, se caractérise par un climat idéal pour la viticulture, avec des hivers doux et des étés chauds tempérés par les brises marines. Les sols, riches en calcaire et en argile, contribuent à donner au Verdicchio sa minéralité et sa structure.
À l'origine, le Verdicchio n'était pas prestigieux en raison de sa forte acidité, qui le rendait moins attrayant. Cependant, les viticulteurs ont affiné leurs techniques, transformant le Verdicchio en un cépage célèbre, connu pour sa saveur vive et rafraîchissante et ses notes minérales. Aujourd'hui, il accompagne parfaitement les fruits de mer et les plats légers.
Découvrez la géographie unique du Verdicchio, sa riche histoire et ses vins exceptionnels dans ce guide. Voyagez à travers les vignobles vallonnés, les domaines familiers et accueillants et les charmants villages des Castelli di Jesi. Si vous connaissez déjà le Verdicchio et ses vins exceptionnels, n'hésitez pas à passer ce guide et à commencer votre recherche d' expériences œnologiques dans le Verdicchio disponibles sur winedering.com.
Destination : Verdicchio
Située entre les provinces d'Ancône et de Macerata, la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi est un joyau caché de la viticulture italienne. Nichée le long de la côte orientale de l'Italie, cette région pittoresque s'étend sur plus de 2 500 hectares de vignobles et bénéficie d'un climat unique, grâce à la proximité de la mer Adriatique et des Apennins. Cette situation crée un environnement idéal pour la viticulture, combinant des influences maritimes et un climat méditerranéen.
Aujourd'hui, le Verdicchio dei Castelli di Jesi est réputé pour sa production de vins de qualité supérieure, avec environ 350 producteurs produisant plus de 18 millions de bouteilles par an. L'attrait de la région est renforcé par sa proximité avec des villes historiques telles qu'Ancône, connue pour son port animé, et Macerata, célèbre pour ses festivals culturels.
Si un fleuve pouvait parler ou raconter l'histoire d'un vin, le fleuve Esino serait un narrateur exceptionnel. Sa vallée, connue sous le nom de Vallesina, est le véritable berceau du vin Verdicchio. Prenant sa source dans la province de Macerata, le fleuve Esino traverse une région célèbre sous le nom de"Verdicchio de montagne" de Matelica. Cette zone, située dans la haute vallée de l'Esino, est entourée de collines ondulantes et des hauteurs de l'Apennin, avec des vignobles qui atteignent des altitudes comprises entre 250 et 700 mètres.
En revanche, le"Sea Verdicchio" des Castelli di Jesi se trouve plus près de la mer Adriatique. Cette région est plus étendue et influencée par les vents marins, avec des vignobles situés à des altitudes nettement plus basses.
Explorez ce joyau caché de la viticulture italienne et découvrez pourquoi le Verdicchio dei Castelli di Jesi est devenu l'un des vins préférés des amateurs du monde entier. Pour obtenir des guides de voyage plus détaillés et des expériences œnologiques personnalisées, visitez winedering.com.
La région de Verdicchio est souvent appelée"Castelli di Jesi", ce qui se traduit par "châteaux de Jesi". Cependant, il ne s'agit pas de véritables châteaux. Le terme "Castelli di Jesi" désigne un groupe de villages et de petites villes historiques entourant la ville de Jesi, dans la région des Marches. Ces charmants villages sont connus pour leur riche histoire, la beauté de leurs paysages et, bien sûr, leurs exceptionnels vins Verdicchio.
Comment se rendre dans le Verdicchio
Avant de découvrir les expériences que nous vous recommandons, voyons comment atteindre et visiter la région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi est facilement accessible depuis les principales villes italiennes. L'aéroport le plus proche se trouve à Ancône, à quelques minutes de route du cœur de la région viticole. Cependant, les vols internationaux y sont limités. Depuis Rome, vous pouvez rejoindre la région en train ou en voiture en trois heures environ, ce qui en fait une excursion d'une journée ou une escapade d'un week-end très pratique. Les routes bien desservies et les itinéraires pittoresques de la région offrent un voyage agréable, que vous voyagiez en voiture, à vélo ou même à pied.
Lorsque vous planifiez un voyage dans la région de Verdicchio, prenez en compte deux itinéraires principaux.
Itinéraire 1 : Circuit viticole et culturel dans les Marches
Après votre séjour à Rome, partez pour Ancône et laissez derrière vous l'agitation de la grande ville. Commencez votre voyage par la ville côtière d'Ancône, connue pour son port historique et sa scène culturelle dynamique. Depuis Ancône, dirigez-vous vers l'intérieur des terres jusqu'à la ville médiévale de Jesi, le cœur de la région du Verdicchio, où vous pourrez explorer les sites historiques et les vignobles locaux. Ensuite, voyagez vers le sud jusqu'à la charmante ville de Matelica, une autre région clé pour la production de Verdicchio, qui offre de beaux paysages et une histoire riche. Enfin, vous vous rendrez à Macerata, célèbre pour ses festivals culturels et son architecture historique. Cet itinéraire offre une expérience complète des Marches, mêlant beauté côtière, charme médiéval et vins exceptionnels. Si vous souhaitez découvrir l'ensemble de la région des Marches, vous pouvez également vous diriger vers le sud, dans les provinces de Fermo et d'Ascoli Piceno, des villes historiques où vous apprécierez l'atmosphère typiquement italienne.
Itinéraire 2 : Du nord au sud
Incorporez le Verdicchio dei Castelli di Jesi à votre circuit italien qui vous mènera du nord au sud ou vice-versa le long de la côte adriatique. Commencez votre voyage à Venise, la ville enchanteresse des canaux. Dirigez-vous vers le sud jusqu'à Bologne, réputée pour ses délices culinaires. De là, vous vous rendrez dans la région des Marches, en commençant par Ancône, puis Jesi et enfin Macerata. Explorez les vignobles pittoresques, promenez-vous dans de charmants villages et visitez des caves prestigieuses. Cet itinéraire offre une riche tapisserie de l'histoire, de la culture et des délices culinaires de l'Italie, dont le point culminant est l'enchanteresse région de Verdicchio. Après Verdicchio, poursuivez votre voyage jusqu'à Rome et terminez votre Grand Tour dans la Ville éternelle ou allez plus au sud, vers la mer cristalline et les plages de sable blanc des Pouilles.
En avion
L'aéroport d'Ancône Falconara (AOI ) est l'aéroport le plus proche de la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi, situé à environ 20 km (12 miles) à l'ouest d'Ancône. Le temps de trajet jusqu'au cœur de la région du Verdicchio est d'environ 30 minutes en voiture. Bien que cet aéroport n'offre que des vols internationaux limités, des services de location de voiture et de navette sont disponibles pour faciliter votre voyage.
L' aéroport Leonardo da Vinci-Fiumicino (FCO) est situé à 32 km au sud-ouest de Rome, tandis que l'aéroport Ciampino (CIA) est situé à 12 km au sud-est de la ville. Ces deux aéroports offrent d'excellentes liaisons internationales. Depuis Rome, vous pouvez rejoindre la région du Verdicchio en train ou en voiture en 3 heures environ, ce qui constitue une option de voyage pratique et pittoresque.
L'aéroport Guglielmo Marconi de Bologne (BLQ), situé à environ 250 km au nord de la région de Verdicchio, constitue une autre option. Le temps de trajet entre Bologne et la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi est d'environ 3 heures en voiture, avec une route panoramique à travers l'Italie centrale. Des services de location de voitures et d'autres services de transport sont disponibles à l'aéroport pour garantir un voyage sans encombre vers les vignobles.
En voiture / Ncc
Depuis l 'aéroport d'Ancône Falconara, le trajet jusqu'à Verdicchio dei Castelli di Jesi dure environ 30 minutes. Prendre la SS76 en direction de Jesi et suivre les indications pour Jesi Centro.
Depuis l'aéroport de Fiumicino, le trajet jusqu'à Verdicchio dei Castelli di Jesi dure environ 3 heures. Prenez l'A12 nord jusqu'à Civitavecchia, puis la SS1 Aurelia en direction de Grosseto. Continuer sur la E80/A14 vers Ancône, puis prendre la sortie SS76 vers Jesi. Les péages s'appliquent sur l'A12 et l'E80/A14.
Depuis l'aéroport de Bologne, le trajet jusqu'à Verdicchio dei Castelli di Jesi dure environ 3 heures. Prenez l'A14 sud en direction d'Ancône, sortez à Ancône Nord et suivez la SS76 jusqu'à Jesi. Des péages sont appliqués sur l'A14.
L'utilisation d'un GPS ou d'une application de navigation est recommandée pour les mises à jour du trafic en temps réel et l'optimisation de l'itinéraire.
En train
Il est difficile de se rendre à Castelli di Jesi par les transports publics en raison de sa situation rurale et des liaisons de transport limitées. Si les trains et les bus permettent de se rendre dans des villes voisines comme Ancône, il faut prendre d'autres dispositions pour se rendre dans la région de Verdicchio. Pour les déplacements les plus pratiques et les plus directs, il est recommandé de louer une voiture ou de réserver un transfert privé.
Villages à visiter dans la région de Verdicchio
Dans le pays du Verdicchio, chaque coin de rue évoque une idée d'histoire et d'antiquité. Cette région, profondément enracinée dans l'ère médiévale, est ornée de magnifiques fortifications qui définissent ses charmants villages. Un circuit combinant ces hameaux enchanteurs et des vignobles renommés est le moyen idéal de tomber amoureux de cette destination intemporelle.
Corinaldo est considéré comme l'un des plus beaux villages d'Italie. Après avoir été détruit en 1360, il a été reconstruit dans les années 1500 et se présente aujourd'hui comme un village captivant, qui attend d'être découvert pas à pas. Flânez entre ses murs majestueux et empruntez les escaliers pittoresques de son centre historique pour en apprécier tout le charme.
Serra San Quirico est un autre village charmant avec de nombreux monuments à visiter et un beau centre médiéval. Quant à Ostra, c'est un lieu où se mêlent légendes et récits historiques de l'époque romaine, même si son centre historique a un caractère nettement médiéval.
Montecarotto et Serra Dè Conti sont deux autres joyaux au cœur du pays du Verdicchio. Montecarotto est réputé pour sa riche tradition artisanale, tandis que Serra Dè Conti est connue comme la ville du bon vin.
Ne manquez pas Jesi, avec son magnifique centre historique qui abrite aujourd'hui un splendide musée du vin. Fabriano mérite également une mention pour sa tradition intemporelle de fabrication de papier, appréciée dans toute l'Europe depuis 1264. Enfin, c'est à Matelica qu'est produit le célèbre Verdicchio di Matelica.
Vins et gastronomie dans le Verdicchio
Le Verdicchio, l'un des vins blancs les plus appréciés d'Italie, a une histoire riche et profondément liée au territoire des Marches. Le nom Verdicchio est dérivé de"verde", le mot italien pour vert, un clin d'œil à la couleur verdâtre persistante du raisin, même lorsqu'il est bien mûr. L'histoire du Verdicchio remonte au XVIe siècle, ce qui illustre sa présence de longue date dans la viticulture italienne. Ce vin a été loué par des poètes, des écrivains et des artistes, ce qui a contribué à sa prestigieuse réputation.
L'innovation et la revitalisation du Verdicchio peuvent être attribuées à un groupe de vignerons dévoués connus sous le nom de"Verdicchio Boys" (les garçons du Verdicchio). Parmi eux, Roberto Cantori, de la Fattoria Nannì, se distingue. Sa vaste expérience internationale a permis d'affiner la production du Verdicchio, en mettant l'accent sur les pratiques biologiques et les processus de vinification méticuleux. L'engagement de Cantori en faveur de la qualité a permis au Verdicchio de devenir un vin de premier plan.
Le système de la mezzadria, une forme historique de métayage, a joué un rôle crucial dans l'élaboration des pratiques agricoles de la région des Marches. Ce système garantissait que les vignobles étaient méticuleusement entretenus par les familles qui vivaient et travaillaient la terre, ce qui favorisait un lien profond entre les gens et leurs vignobles. Cette tradition de soins méticuleux continue d'influencer la production du Verdicchio aujourd'hui.
Les nuances géographiques des vignobles de Verdicchio contribuent de manière significative aux caractéristiques du vin. Sur la rive droite de la rivière Esino, les vins de Verdicchio sont connus pour leur fraîcheur et leur forte acidité, offrant une expérience de dégustation croustillante et vibrante. En revanche, la rive gauche produit des vins plus aromatiques, riches en notes florales et fruitées. Cette diversité témoigne de l'influence du terroir, chaque rive apportant ses propres qualités au vin. Le terroir du Verdicchio est souvent confondu avec le volcanisme en raison de sa richesse en minéraux. Cependant, les sols sont principalement argileux, ce qui contribue aux notes minérales distinctes et à la complexité structurelle du vin.
Il existe deux variétés principales de Verdicchio et chacune d'entre elles peut être Annata, à déguster jeune pour apprécier son profil vif et croquant, et Riserva avec un meilleur potentiel de vieillissement qui peut être dégusté à la fois jeune et après plusieurs années, lorsqu'il développe des saveurs encore plus complexes.Les vins Verdicchio Riserva, qui nécessitent un minimum de 18 mois de vieillissement, présentent souvent une couleur plus profonde que les vins Annata, plus frais et plus clairs. Le processus de vieillissement renforce la complexité et la profondeur du vin Riserva.
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC : Il s'agit de la plus grande zone de production située à l'ouest d'Ancône. Elle est connue pour produire des vins frais et croquants aux arômes d'agrumes, de pomme verte et d'amande. L'appellation DOC garantit que les vins répondent à des normes de qualité spécifiques.
Verdicchio di Matelica DOC : Cette région est plus petite et située à l'intérieur des terres, près des Apennins. Les vins de Matelica sont connus pour leur corps plus rond et leur caractère plus complexe, grâce à des vignobles situés à plus haute altitude et bénéficiant d'un climat continental.
Les producteurs de Verdicchio mettent l'accent sur l'harmonie avec l'environnement naturel, en choisissant de souligner l'acidité naturelle du raisin plutôt que de la masquer. Cette approche garantit que le vin reflète le terroir unique de la région des Marches. L'acidité vibrante et la minéralité du Verdicchio en font un vin polyvalent qui se marie exceptionnellement bien avec une grande variété de plats.
Pesce spada - Espadon
Les versions plus structurées du Verdicchio se marient parfaitement avec des plats où le filet de poisson a une saveur plus prononcée, comme l'espadon.
Passatelli au bouillon
Le profil léger et frais du Verdicchio se marie bien avec les Passatelli in Brodo : des pâtes faites d'un mélange de chapelure, d'œufs, de parmesan râpé et de noix de muscade, qui sont cuites dans un riche bouillon, généralement de poulet ou de bœuf.
Crevettes scampi
L'ail, le beurre et le citron des crevettes scampi sont merveilleusement équilibrés par l'acidité vive et les notes minérales du Verdicchio. Cet accord met en valeur à la fois le vin et le plat, ce qui en fait une combinaison délicieuse.
Risotto aux asperges
Les asperges peuvent être difficiles à marier avec le vin, mais le profil d'herbes et d'agrumes du Verdicchio complète les saveurs vertes et terreuses du risotto aux asperges, créant ainsi une combinaison harmonieuse.
Ciauscolo
Un salami doux et tartinable qui est une spécialité des Marches. Il est généralement fabriqué à partir de porc, d'ail et de vin. Il est parfait sur du pain ou dans un plat d'antipasto (entrées).
Brodetto all'Anconetana
Ragoût de poisson traditionnel d'Ancône, le Brodetto est préparé avec différents types de poissons et de fruits de mer, des tomates, de l'ail et du vinaigre. Il est souvent servi avec du pain grillé et constitue un élément essentiel de la cuisine côtière des Marches.
Les 5 meilleures expériences œnologiques
Voici nos 5 meilleures recommandations d'expériences œnologiques dans le Verdicchio, soigneusement sélectionnées par Winedering, la place de marché d'expériences œnologiques et gastronomiques la plus populaire au monde. Ces expériences, plébiscitées par des milliers de clients, sont hautement recommandées pour créer des moments inoubliables.
Verdicchio dei Castelli di Jesi à la Tenuta Mattei
Une visite du vignoble et de la cave, suivie d'une dégustation de 5 vins exceptionnels accompagnés de fromages et de charcuteries locales. Disponible toute l'année, du lundi au dimanche, les clients ne tarissent pas d'éloges sur l'hospitalité chaleureuse, le savoir-faire de l'hôte et la beauté de la propriété. Les commentaires soulignent la qualité exceptionnelle des vins et l'expérience agréable et éducative.
Note: 4,6/5
Type d'expérience: Visite du vignoble et de la cave et dégustation
Idéal pour: couples, familles, amis, petits groupes
Circuit classique "L'Excellence" et dégustation de vins à Garofoli
Visite unique de la cave à barriques et dégustation de 4 vins exquis, dont le Podium, le Serra Fiorese, le Piancarda et le Grosso Agontano. Les clients pourront également goûter l'huile d'olive extra vierge de Garofoli et apprécier les délices locaux tels que le Prosciutto Crudo di Carpegna et le Salame Ciauscolo. Les commentaires soulignent les visites informatives, la qualité exceptionnelle des vins et l'accueil chaleureux des hôtes.
Note: 5/5
Type d'expérience: Visite de cave et dégustation
Idéal pour: Couples, familles, groupes
Dégustation de vins et dîner à Tenuta San Marcello
Cette expérience de dégustation de vins avec dîner propose un repas de 5 plats accompagné de 3 vins, dans la région pittoresque des Marches. Les clients apprécient la combinaison de vins exceptionnels et de plats locaux, élaborés pour refléter le cycle saisonnier et les traditions locales. L'expérience est louée pour ses vins de haute qualité et le cadre agréable de la salle à manger.
Note: 5/5
Type d'expérience: Dégustation de vin et dîner
Idéal pour: Couples, amis, groupes
Dégustation d'un cru vertical et visite du vignoble à Tenuta Tavignano
Cette expérience comprend une visite du vignoble et de la cave, suivie d'une dégustation verticale de 6 millésimes de Verdicchio Cru, accompagnés de fromages et de charcuteries locales. Les clients apprécient les guides compétents, le paysage et la valeur éducative de la visite. Cette expérience est disponible tout au long de l'année et est très appréciée pour sa qualité et son hospitalité.
Type d'expérience: Visite du vignoble et de la cave, dégustation
Idéal pour: Couples, groupes jusqu'à 40 personnes
Dégustation de vin dans les vignobles de Colleonorato à Jesi
Profitez d'une visite pittoresque du vignoble suivie d'une dégustation d'au moins quatre vins accompagnés de charcuterie, de fromages artisanaux et de produits locaux. Les clients apprécient le cadre magnifique du vignoble et la qualité des vins. Cette expérience, disponible tout au long de l'année, offre un aperçu éducatif et agréable du processus de fabrication du vin local.
Type d'expérience : Visite de vignobles et de caves, dégustation
Idéal pour : couples, familles, groupes
Itinéraires et circuits dans le Verdicchio
Pour vous inspirer lors de votre prochain voyage ou pour agrémenter vos projets actuels au cœur de l'Italie, découvrez nos deux meilleurs itinéraires recommandés par Winedering pour le célèbre Verdicchio dei Castelli di Jesi. L'équipe de Winedering a soigneusement sélectionné ces circuits pour vous faire vivre une expérience exceptionnelle .
Excursion #1 : Excursion d'une journée à la découverte du vin Verdicchio au départ d'Ancône
Faites l'expérience d'une visite enchanteresse d'une journée entière dans trois vignobles exceptionnels à Castelli di Jesi. À la fin de la journée, vous aurez dégusté 13 vins différents et vous serez un expert du prestigieux processus de production du vin Verdicchio dei Castelli di Jesi.
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14h
A 13h15, départ d'Ancône en voiture ou en chauffeur privé.
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16h
Arrivée à Tavignano
à Cingoli (Marcerata). Commencez votre journée avec une expérience de 2 heures qui comprend une visite de la cave et une dégustation de cinq vins Verdicchio différents associés à des fromages et charcuteries locaux, mettant en valeur la polyvalence de ce cépage.
À 16 heures, transfert à la Tenuta Mattei, située à 50 minutes de route.
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19h
Arrivée à la
Tenuta Mattei,
et embarquez pour une délicieuse visite de deux heures des vignobles et de la cave, où vous dégusterez cinq exquis vins Verdicchio dei Castelli di Jesi, accompagnés de fromages et de charcuteries locaux, le tout dans les collines pittoresques de la région des Marches, près de la mer.
À 15h30, transfert à Tenuta San Marcello pour le dîner. Le trajet dure environ 25 minutes.
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22h30
Arrivée à Tenuta San Marcellopour un dernier dîner haut de gamme et une dégustation. Dîner de 5 plats et dégustation de 3 vins.
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23h15
Terminez votre journée d'exploration par un retour à Ancône si vous choisissez de ne pas rester dans la région.
Durée totale : 10 heures.
Circuit n°2 : demi-journée d'escapade œnologique à la découverte des Castelli di Jesi
Découvrez le charme des villages historiques "Castelli di Jesi" lors d'un circuit comprenant la visite de deux domaines viticoles. À la fin de la visite, vous aurez dégusté 9 vins et savouré une vaste sélection de spécialités locales.
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9h20
Départ d'Ancône en voiture ou en chauffeur privé.
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11h
À 11 h 10, transfert à Colleonorato à Jesi. Le trajet dure 45 minutes.
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14h
Arrivée à Colleonorato domaine viticole à Jesi au cœur de Verdicchio, où vous profiterez d'une visite
de la cave avec des explications sur le processus de fabrication du vin, avec une dégustation de quatre vins accompagnés d'une riche sélection de charcuteries locales, de fromages artisanaux et de produits locaux parfumés.
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14h40
Retour à Ancône, si vous choisissez de ne pas rester à Jesi
Durée totale: 6 heures.
Profitez d'expériences œnologiques dans le Verdicchio
Grâce à des itinéraires détaillés et à des conseils d'initiés, votre aventure à travers les Castelli di Jesi et la région viticole du Verdicchio sera à la fois fluide et enrichissante.
N'oubliez pas de prendre votre temps, de profiter des vues magnifiques et de vous imprégner de l'hospitalité chaleureuse des viticulteurs et des habitants de la région. Nous vous souhaitons de nombreuses expériences viticoles mémorables dans le Verdicchio, que vous puissiez facilement réserver en ligne sur Winedering.com, la meilleure marketplace de l'œnotourisme dans le monde.
Buon viaggio et bravo pour une aventure inoubliable dans le Verdicchio !