Enoturismo en la Costa Amalfitana
Enoturismo en la Costa Amalfitana: información sobre el destino, cómo moverse por la Costa Amalfitana, las mejores experiencias enológicas, itinerarios y recorridos, consejos y secretos.
Explore la encantadora Costa Amalfitana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y famosa por su rica historia, sus impresionantes paisajes y su vibrante cultura vinícola.
Esta joya italiana, enclavada junto a las azules aguas del mar Mediterráneo, ofrece a los amantes del vino un paraíso de viñedos en terrazas que producen exquisitos vinos Costa d'Amalfi DOC.
Esta presentación explorará la geografía, la historia y los buenos vinos de la costa de Amalfi. Descubre las encantadoras ciudades costeras de Amalfi, Positano y Ravello, cada una de ellas con lugares emblemáticos, vistas inolvidables, deliciosa gastronomía local e increíbles vinos. Sumérjete en el encanto único de este paraíso costero, donde cada sorbo de vino le contará una historia de antigua tradición y belleza natural. Planifica hoy mismo tu inolvidable aventura vinícola en la Costa Amalfitana.
Si ya conoces la información clave sobre la Costa Amalfitana y sus excelentes vinos, no dudes en saltarte esta guía y
comenzar a buscar experiencias vinícolas en Costa Amalfi disponibles en winedering.com
El destino: la Costa Amalfitana
Encaramada a lo largo de los impresionantes acantilados del sur de Italia, la Costa Amalfitana es una impresionante franja costera situada en el extremo sur de la Península Sorrentina, en la región de Campania. Esta zona, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece paisajes espectaculares con viñedos en terrazas que se aferran a las escarpadas laderas y a los acantilados con vistas al azul del Mediterráneo. La zona abarca ciudades encantadoras como Amalfi, de la que toma su nombre, Positano y Ravello, cada una rica en historia, cultura y belleza natural. En total, hay 13 municipios en la Costa Amalfitana: Amalfi, Atrani, Cetara, Conca dei Marini, Furore, Maiori, Minori, Positano, Praiano, Ravello, Scala, Tramonti y Vietri sul Mare.
El patrimonio vinícola de la Costa Amalfitana se remonta a tiempos remotos, ya que las vides fueron traídas por primera vez por los antiguos griegos, que establecieron colonias en el sur de Italia e introdujeron la viticultura en la zona. Durante la Edad Media, los monasterios locales desempeñaron un papel clave en la preservación y el avance de las técnicas vitivinícolas, lo que hizo que los vinos de Amalfi gozaran de gran prestigio.
Los vinos de la DOC Costa d'Amalfi, conocidos por sus inconfundibles sabores, son un testimonio de la excelencia vinícola de esta región. Las variedades locales, como Fiano, Falanghina y Piedirosso, se cultivan en viñedos en terrazas, aprovechando al máximo el terreno escarpado y abrupto de la zona. La belleza natural de la Costa Amalfitana, su encanto histórico y sus excepcionales vinos la convierten en un destino de visita obligada para los amantes del vino.
Antes de reservar, veamos cómo llegar y visitar la Costa Amalfitana.
¿Sabías que...?
La Costa Amalfitana está declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO gracias a su extraordinario paisaje cultural, que combina una excepcional belleza natural con una gran importancia histórica. La región, intensamente poblada por comunidades humanas desde la Alta Edad Media, cuenta con pintorescas ciudades costeras, viñedos en terrazas e hitos arquitectónicos que reflejan la rica historia y el patrimonio cultural del Mediterráneo. La zona muestra la versatilidad de los habitantes a la hora de adaptar el uso de la tierra a la diversa naturaleza del terreno, que va desde los viñedos en terrazas y los huertos en las laderas más bajas hasta los amplios pastos de las tierras altas.
Cómo llegar a la Costa Amalfitana
Llegar a la Costa Amalfitana puede resultar un poco complicado debido a su accidentado terreno y sus sinuosas carreteras , pero le prometemos que merece la pena. Aquí tiene una guía detallada sobre las mejores formas de llegar a la Costa Amalfitana, que incluye vuelos, trenes, autobuses y alquiler de coches.
Ruta 1: Aventura en Campania
Para llegar a la Costa Amalfitana, el mejor punto de partida es Nápoles, la capital de Campania. Desde Nápoles, puede tomar un tren hasta Salerno o Sorrento, que son las puertas de entrada a la costa. Desde allí, se puede viajar en autobús, coche o ferry.
En tu itinerario, le recomendamos incluir unos días en Nápoles para explorar la rica historia y vibrante cultura de la ciudad. A continuación, te sugerimos dirijirte a Sorrento y recorrer la carretera costera hasta Amalfi, Positano y Ravello. Cada ciudad ofrece experiencias únicas, desde catas de vino en viñedos en terrazas hasta la exploración de monumentos históricos y el descubrimiento de la gastronomía local. Este itinerario combina los impresionantes paisajes, los lugares históricos y el renombrado patrimonio enogastronómico de la región.
Ruta 2: de Italia Central a Campania
Otra opción es comenzar tu aventura italiana en Roma, explorando sus lugares emblemáticos durante unos días. Desde aquí puede viajar a Nápoles, donde puedes pasar un día descubriendo su encanto histórico, o hacer una excursión de un día a las antiguas ruinas de Pompeya. Desde Nápoles, diríjete a Sorrento en tren y utilízala como base para explorar la Costa Amalfitana. Recomendamos pasar al menos 3-4 días visitando Positano, Amalfi y Ravello, disfrutando de catas de vino y vistas costeras de ensueño. Concluye tu viaje regresando a Nápoles, y posiblemente tomando un tren de alta velocidad a Florencia o Venecia para una última aventura cultural.
Tanto si es un amante del vino que planeas un gran recorrido por las mejores bodegas de Italia como si desea hacer una parada rápida para disfrutar del vino, estas rutas le ayudarán a llegar sin problemas a la Costa Amalfitana. Disfruta de las impresionantes vistas, las aguas azules y la rica cultura gastronómica y vinícola que te esperan en esta encantadora región.
Vuelos
El aeropuerto más cercano a la costa amalfitana es el Aeropuerto Internacional de Nápoles (NAP), con una distancia de 70 km.
El aeropuerto internacional de Roma es sin duda el que ofrece la mayor cantidad de conexiones. De Roma a Nápoles puedes optar fácilmente por conducir o coger un tren y luego conectar con la Costa Amalfitana con las indicaciones que figuran a continuación.
Trenes
La estación de tren de Nápoles Centrale ofrece conexión con trenes de alta velocidad a otras grandes ciudades de Italia.
Desde Nápoles Centrale, puede llegar a Sorrento tomando la línea Circumvesuviana. El tiempo de viaje es de aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Cuesta unos 4-6 euros por trayecto (4,50-7 dólares).
Desde Nápoles Central, también puede llegar a Salerno con los trenes de alta velocidad Trenitalia o Italo. El viaje dura unos 40 minutos y cuestaentre 10 y 20 euros.
Coche
Desde Nápoles: Puede conducir por por la autopista A3 en dirección a Vietri sul Mare , la puerta de entrada a la Costa Amalfitana. La distanciaentre Nápoles y Vietri sul Mare es de 60 km ( ) y el trayecto dura unos 45 minutos, dependiendo del tráfico.
Desde Nápoles también se puede llegar a Amalfi en aproximadamente 1,5 horas (unos 70 km).
Las principales empresas de alquiler de coches están disponibles en el Aeropuerto Internacional de Nápoles. Recuerde que alquilar un coche le ofrece flexibilidad y la oportunidad de explorar la campiña a su aire, pero debe asegurarse de que se siente cómodo conduciendo en Italia y recorriendo carreteras estrechas y sinuosas. Considera la posibilidad de alquilar un coche más pequeño para facilitar la navegación y asegúrate de contar con navegador GPS o un mapa detallado para evitar perderte.
Bus
También puedes llegar a las ciudades de la costa amalfitana en autobús. Desde Nápoles, primero hay que llegar a Sorrento. Desde Sorrento salen regularmente autobuses hacia Amalfi o Positano. El precio es bastante asequible, unos 10 € (11 $) por persona, pero el viaje puede durar entre 2 y 3 horas.
Los autobuses son una opción económica, pero pueden requerir más tiempo y transbordos. Asegúrate de conocer los horarios y las rutas y tenga en cuenta los posibles retrasos. También recomendamos comprar los billetes con antelación, ya que los autobuses pueden estar abarrotados en temporada alta, y comprobar los horarios más recientes.
Ferry
Por último, otra forma de llegar a los pueblos de la Costa Amalfitana es en ferry. Transbordadores de temporada e hidroplanos desde el puerto Beverello de Nápoles.
La duración del viaje en ferry es de aproximadamente 1 hora y media a 2 horas, y el coste ronda los 20-30 euros (22-33 dólares) por trayecto.
Viajar en ferry ofrece vistas panorámicas de la Costa Amalfitana, pero asegúrese de comprobar los horarios con antelación, ya que varían según la temporada.
Cómo visitar la Costa Amalfitana
La mejor forma de recorrer la Costa Amalfitana para visitar bodegas familiares y vivir experiencias enológicas únicas es combinar varios medios de transporte. Los autobuses conectan regularmente ciudades clave como Amalfi, Positano y Ravello, ofreciendo una opción asequible y sin estrés. Los transbordadores son sin duda la forma más pintoresca de recorrer los pueblos costeros y las islas cercanas. Si valoras la flexibilidad, alquilar un coche o una moto puede ser la mejor opción, pero prepárese para carreteras estrechas y colas de tráfico en temporada alta. Los taxis y los traslados privados ofrecen comodidad y conveniencia por encima de todo. Explorar a pie es ideal para descubrir los rincones ocultos de los pintorescos pueblos de la zona. Combinar estas opciones garantiza una experiencia fluida y agradable en la Costa Amalfitana.
Excursión por la Costa Amalfitana, cata de vinos y visita a Ravello desde Positano
Esta experiencia ofrece un recorrido de un día completo por la Costa Amalfitana, partiendo de la ciudad de Positano. Visitarás ciudades notables de la costa como Amalfi y Ravello, disfrutando de paradas panorámicas por el camino. El tour incluye una visita a una bodega local en Tramonti para un recorrido panorámico por los viñedos, un almuerzo de 4 platos con maridaje de vinos. La experiencia dura unas 7 horas e incluye transporte de ida y vuelta desde tu alojamiento.
Visita a Pompeya y almuerzo con cata de vinos al pie del Vesubio
Esta experiencia enológica en Pompeya ofrece una experiencia única que combina una visita al yacimiento arqueológico de Pompeya con una cata de vinos y un almuerzo en una bodega cercana al Monte Vesubio. La excursión incluye el transporte desde su alojamiento en la Costa Amalfitana, la entrada a Pompeya, una visita guiada (opcional) y un almuerzo de 4 platos maridado con cinco tipos de vino. Los vinos incluyen espumosos, blancos, rosados y tintos, elaborados con variedades de uva locales.
Excursión a Ravello y almuerzo con cata de vinos en una bodega local
Esta experiencia de excursión y cata de vinos en Ravello incluye una visita a la pintoresca ciudad de Ravello, seguida de una cata de vinos y un almuerzo de 4 platos en una bodega local en Tramonti.
La excursión ofrece un paseo por viñedos centenarios, degustación de 3 vinos locales maridados con quesos y embutidos, y una relajante comida con maridaje de vinos en el restaurante familiar adyacente a la bodega. Esta experiencia de 5,5 horas incluye el transporte de ida y vuelta desde diferentes ciudades de la Costa Amalfitana y ofrece unas vistas impresionantes y auténticos sabores locales.
Vino y gastronomía en la Costa Amalfitana
Descubra la Costa Amalfitana DOC
Explorar los vinos de la Costa Amalfitana es un delicioso viaje a través del rico patrimonio y el terruño único de la región. Esta zona, famosa por sus viñedos en terrazas que se aferran a escarpados acantilados, produce una gama de vinos únicos y sabrosos.
La Costa Amalfitana es especialmente famosa por sus vinos blancos, producidos con variedades locales como la Falanghina y la Biancolella. Estos blancos son frescos, aromáticos y perfectos para acompañar marisco, con refrescantes notas de cítricos y manzana verde.
Los vinos tintos de esta zona, producidos con variedades locales como la Aglianico y la Piedirosso, son igualmente dignos de mención. El Aglianico suele ser robusto y con cuerpo, con sabores de frutas negras y un toque de especias, lo que lo hace ideal para maridar con los platos contundentes de la región. El Piedirosso, en cambio, es más ligero y accesible, con notas de bayas rojas y un toque terroso.
No te pierdas los vinos rosados de la región, a menudo elaborados con uvas Aglianico, que son deliciosamente refrescantes, con notas afrutadas como la fresa y toques florales.
Los vinos producidos en esta zona pertenecen a la DOC Costa d'Amalfi, que comprende tres subzonas: Furore, Ravello y Tramonti, cada una de ellas conocida por producir vinos distintivos.
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Furore: Conocida por sus impresionantes viñedos costeros pegados a los acantilados, la subzona de Furore produce vinos vibrantes y aromáticos. Los blancos, elaborados principalmente con uvas Falanghina y Biancolella, son frescos y cítricos, mientras que los tintos de Aglianico y Piedirosso son robustos y con cuerpo.
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Ravello: Esta subzona es famosa por sus elegantes vinos, que se benefician del microclima único de la zona. Los vinos blancos producidos en Ravello ofrecen notas florales y afrutadas, perfectas para maridar con la cocina local, rica en deliciosos platos de marisco. Los tintos, en cambio, son vinos bien estructurados con sabores de bayas oscuras y un toque de especias.
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Tramonti: Enclavados en las colinas, los viñedos de Tramonti producen vinos con una marcada mineralidad, gracias al suelo volcánico que se encuentra en esta subzona. Los vinos blancos también son frescos y refrescantes, mientras que los tintos son ricos y complejos, lo que los convierte en una delicia para cualquier amante del vino.
La Costa Amalfitana también es famosa por sus limones, con los que se produce el famoso licor Limoncello, el digestivo perfecto para terminar cualquier comida.
Productos tradicionales y platos típicos de la Costa Amalfitana
La Costa Amalfitana no sólo es famosa por su vino, sino también por sus delicias culinarias, que ofrecen una variedad de platos tradicionales y productos alimenticios que reflejan su rico patrimonio y la abundancia costera. Los platos típicos incluyen especialidades de pasta cargadas de marisco fresco o productos locales, ricos platos del interior y reconfortantes guisos de pescado o mejillones.
La región también es famosa por sus productos de alta calidad, como la Mozzarella di Bufala, una cremosa mozzarella de búfala que suele degustarse con tomates maduros y albahaca, la pasta hecha a mano de Minori o la Colatura di Alici, una salsa de pescado a base de anchoas. La repostería recién horneada y los postres elaborados con limones de Amalfi también ponen de relieve la afición de la zona por los dulces.
Durante tu estancia en la Costa Amalfitana, no olvides probar:
Scialatielli ai Frutti di Mare
Esta pasta fresca se mezcla con una variedad de mariscos como mejillones, almejas, gambas y calamares, reuniendo los ricos sabores del Mediterráneo. Este plato es muy apreciado por su frescura y es la mezcla perfecta de mar y pasta, elementos por excelencia de la tradición culinaria de la región.
Pizza di Tramonti
Esta pizza tradicional del pueblo de Tramonti tiene una gruesa masa de trigo integral cubierta con salsa de tomate fresco, queso mozzarella for di latte e ingredientes locales como hierbas y aceite de oliva.
Totani e Patate
Este plato tradicional de la Costa Amalfitana se elabora con tiernos calamares y abundantes patatas. Los calamares se saltean con cebolla, ajo y aceite de oliva, mientras que las patatas se cuecen hasta que están doradas y crujientes.
Ndunderi di Minori
Los ndunderi son albóndigas grandes y gruesas, parecidas a los ñoquis, hechas con queso ricotta, que suelen servirse con una rica salsa de tomate y se adornan con albahaca fresca y queso rallado.
Melanzane al Cioccolato
Este postre único de la Costa Amalfitana presenta capas de rodajas de berenjena cubiertas de rica salsa de chocolate, adornadas con nueces y espolvoreadas con azúcar en polvo, un manjar delicioso y sorprendente.
Delizia al Limone
Este elegante postre de la Costa Amalfitana consiste en un pequeño pastel en forma de cúpula, relleno de crema de limón y cubierto con un glaseado suave de limón, adornado con ralladura de limón y hojas de menta.
Top 3 Wine Experiences
Aquí tienes nuestras 3 mejores recomendaciones para experiencias de vino en la Costa Amalfitana, cuidadosamente seleccionadas por Winedering, el mercado de experiencias de vino y gastronomía más popular del mundo. Estas experiencias, reservadas por miles de clientes, son las que te recomendamos para crear momentos inolvidables.
Cata de vinos y visita a Tenuta San Francesco, en la costa de Amalfi
La Cata de Vinos y Tour en Tenuta San Francesco, en la Costa Amalfitana, ofrece una experiencia vinícola cautivadora que comienza con una visita a viñedos históricos pre-filoxéricos y una bodega del siglo XVII.
Disfrutarás de una cata de tres vinos D.O.C de la Costa Amalfitana-Tramonti, acompañados de delicias locales como ensalada Panzanella, mozzarella fresca, ricotta, quesos maduros y salami.
Disfrutarás de una degustación de tres vinos D.O.C. de la Costa Amalfitana-Tramonti maridados con delicias locales como ensalada Panzanella, mozzarella fresca, ricotta, quesos curados y salami.
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Tipo de experiencia: Visita a bodega y cata de vinos con productos locales
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Ideal para: Familias, parejas, grupos de amigos
Cata de vinos en un viñedo ecológico boutique de la costa amalfitana en Le Vigne di Raito
La experiencia de vino en Le Vigne di Raito, en la Costa Amalfitana, ofrece una visita guiada por viñedos y limonares, culminando con una cata de 2 vinos en una terraza panorámica o dentro de la bodega. Descubre los vinos rosado y tinto del viñedo, Vitamenia y Ragis, acompañados de quesos locales, embutidos y otras delicias.
Las reseñas elogian las impresionantes vistas, el tour informativo y los vinos de alta calidad, destacando la experiencia personalizada e íntima que ofrecen los anfitriones.
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Rating: 4,64/5
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Tipo de experiencia: Visita a bodega y degustación de vinos con productos locales
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Ideal para: Parejas, amigos, grupos
Cata de vinos en el corazón de la Costa Amalfitana en la Cantina Apicella
La Cata de Vinos en Cantina Apicella, en el corazón de la Costa Amalfitana, incluye una visita guiada por viñedos históricos y una bodega familiar. Puedes elegir entre degustar cuatro o cinco vinos diferentes, acompañados de quesos locales, embutidos y otras delicias regionales.
Las reseñas destacan el tour informativo y ameno, la calidad excepcional de los vinos y la cálida hospitalidad de la familia Apicella, haciendo de esta una experiencia altamente recomendada para cualquier amante del vino.
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Rating: 4.8/5
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Tipo de experiencia: Visita a bodega ydegustación de vinos con productos locales
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Ideal para: Parejas, amigos, familias, gruposIdeal for: Couples, friends, families, groups
No solo catas de vino...
La visita y degustación de limoncello en Il Convento, en la península de Sorrento, cerca de la costa amalfitana, le ofrece una experiencia de una hora y media que incluye un recorrido por los limonares, una explicación detallada de las distintas fases de producción del limoncello y una degustación de limoncello y diversos licores, mermeladas de cítricos y aceite de oliva virgen extra.
Los comentarios elogian a los expertos guías, los deliciosos productos y el bello entorno, lo que la convierte en una actividad muy recomendable.
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Rating: 5/5
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Tipo de experiencia: Visita al limonar, Degustación de limoncello y otras especialidades
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Ideal para: Parejas, amigos, grupos
Rutas del vino por la Costa Amalfitana
Si buscas inspiración para su próximo viaje o quieres modificar tus planes de vacaciones en Campania, eche un vistazo a los 2 mejores itinerarios sugeridos por Winedering para la impresionante zona de la Costa Amalfitana. El equipo de Winedering ha seleccionado cuidadosamente estos itinerarios para satisfacer criterios específicos:
Ruta del Vino de Medio Día por la Costa Amalfitana: Visita a 2 bodegas familiares históricas
Disfruta de una encantadora excursión de medio día por la Costa Amalfitana con un viaje que combina 2 históricas bodegas familiares que producen los vinos Costa d'Amalfi. Tanto si sales de una de las ciudades de la costa como de otras cercanas como Sorrento o Salerno, este itinerario es perfecto para quienes deseen descubrir la cultura vinícola de la Costa Amalfitana y sus deliciosos productos tradicionales.
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8 am
Salida desde Sorrento o Salerno en coche / conductor personal. Si sales desde Sorrento, deberías salir a las 7:45, mientras que si sales desde Salerno, las 8 de la mañana es la hora perfecta para la salida.
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12:30 am
Llegada a la Cantina Apicella en Tramonti, Salerno
Disfruta de una introducción especial al mundo de los vinos de Costa d'Amalfi con una cata y visita a en la Cantina Apicella de Tramonti. La experiencia incluye una visita guiada por los viñedos históricos y la bodega familiar, seguida de una degustación de cuatro o cinco vinos diferentes maridados con quesos locales, embutidos y otras delicias regionales.
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3.30 pm
Traslado a Tenuta San Francesco, a sólo 15 minutos de Cantina Apicella (7 km/4,4 millas) para una espléndida degustación de otros 4 vinos Costa d'Amalfi y almuerzo típico de 3 platos antes de regresar a su alojamiento.
Ruta del Vino de un día por la Costa Amalfitana: Aventura de un día entero para los amantes del vino
Prepárate para vivir un viaje memrable por el impresionante territorio de la Costa Amalfitana con un exclusivo recorrido que combina 3 visitas a bodegas y degustaciones. Al final del día, habrás adquirido valiosos conocimientos sobre el legado de este territorio, probado varios vinos exquisitos y presenciado paisajes impresionantes.
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8 am
Salida desde Salerno o Sorrento en coche / conductor personal. Si sales desde Sorrento, deberá hacerlo a las 7:45, mientras que si sales desde Salerno, las 8:00 es la hora perfecta para la salida.
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11 am
Llegada a Cantine Apicella, una bodega familiar que te introducirá en el mundo de los vinos Costa d'Amalfi.
Degustación: Después de la visita guiada por los viñedos históricos y la bodega, disfrutarás de una degustación de cuatro vinos maridados con quesos locales, embutidos y otras delicias regionales.
Duración: Alrededor de 2 horas.
11h: Salida de Cantine Apicella hacia Le Vigne di Raito
12:00 pm: Escápate de las multitudes con un picnic con vistas a la costa de Amalfi en Le Vigne di Raito. Disfruta de una breve introducción a la bodega antes de recibir una cesta de picnic llena de queso, productos horneados, sándwiches rellenos, postres caseros y una botella de vino DOC Costa de Amalfi. Elije tu lugar favorito en las zonas de picnic panorámicas y saborea tu almuerzo de picnic en medio de unas vistas impresionantes.
Duración: Aproximadamente 2 horas.
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4:30 pm
Salida hacia Tenuta San Francesco, aproximadamente a 1 hora en coche de Le Vigne di Raito.
15:00 h: Degustación final de otros tres vinos DOC Costa d'Amalfi-Tramonti maridados con delicias locales.
Duración: Aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Experiencias enológicas en la Costa Amalfitana
Estos itinerarios detallados y consejos de expertos le ayudarán a que tu aventura por la Costa Amalfitana sea perfecta e inolvidable.
No olvides tomarte tu tiempo, disfrutar de las impresionantes vistas y empaparse de la cálida hospitalidad de los viticultores y residentes locales. Te deseamos muchas experiencias vinícolas memorables en el corazón de Campania. que podrás reservar en Winedering.com, el mejor mercado en línea de enoturismo del mundo.
¡Buon viaggio y salud por su aventura en la Costa Amalfitana!