Enoturismo en Entre-deux-Mers
Enoturismo en Entre-deux-Mers: información sobre el destino, cómo moverse en Entre-deux-Mers, las mejores experiencias enológicas, itinerarios y visitas, consejos y secretos.
Entre-deux-Mers, enclavada en el corazón de la región vinícola de Burdeos, es una zona célebre por su belleza paisajística, su encanto histórico y su variada oferta vinícola. Esta región, situada entre los ríos Garona y Dordoña, ofrece a los visitantes una mezcla perfecta de pintorescos viñedos, castillos históricos y un rico patrimonio cultural. Conocida por sus ondulantes colinas y exuberantes paisajes, Entre-deux-Mers no es sólo un paraíso para los amantes del vino, sino también para quienes buscan tranquilidad, historia y belleza natural.
En esta guía exploraremos la singular geografía, la historia y los excepcionales vinos que definen Entre-deux-Mers. Le transportaremos a través de sus extensos viñedos, encantadores pueblos y fincas históricas, donde cada sorbo de vino refleja las tradiciones vitivinícolas centenarias de la región.
Descubre el encanto de esta región vinícola, célebre por sus crujientes y refrescantes vinos blancos, así como por su creciente reputación en variedades tintas y rosadas. Si ya conoces Entre-deux-Mers y sus excepcionales vinos, no dudes en saltarte esta guía y comenzar tu búsqueda de Experiencias enoturisticas en Entre-deux-Mers disponibles on winedering.com.
El destino: Entre-deux-Mers
Enclavada entre los ríos Garona y Dordoña, la región de Entre-Deux-Mers es un paraíso tanto para los amantes del vino como para los aficionados a la historia. Conocida por sus excepcionales vinos blancos secos de Sauvignon Blanc, Sémillon y Muscadelle, así como por sus robustos tintos de Merlot y Cabernet Sauvignon, esta encantadora zona ofrece una rica mezcla de viñedos, ciudades medievales y patrimonio cultural.
El nombre de la región, que significa "entre dos mares", hace referencia a sus ríos y no a los océanos. Estos cursos de agua proporcionan suelos aluviales fértiles y un clima favorable para el cultivo de la vid, lo que convierte a Entre-Deux-Mers en una de las regiones vinícolas más veneradas de Burdeos. Las suaves colinas, los paisajes pintorescos y los pueblos históricos crean un telón de fondo idílico para aquellos que buscan una experiencia de cata de vinos más íntima.
Un viaje por Entre-Deux-Mers no es sólo cuestión de vinos. Con atracciones como la impresionante abadía de La Sauve-Majeure, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y joyas medievales como Sainte-Croix-du-Mont, cada visita se convierte en una mezcla de historia, cultura y sabor. Los visitantes pueden recorrer en bicicleta el carril bici Roger Lapébie, explorar castillos como el Château de Cadillac, o simplemente relajarse en uno de los viñedos familiares de la región.
Las rutas del vino serpentean por los seis terruños distintos de la región, cada uno con sus características únicas. Desde el esplendor románico en torno a Créon hasta el tranquilo encanto de La Réole, la región ofrece la oportunidad de saborear los sabores locales mientras se disfruta de la belleza de la campiña bordelesa. Con cada copa, saboreará no sólo los vinos, sino también los siglos de tradición que han dado forma a esta tierra.
Ya sea saboreando un crujiente vino blanco o explorando los exuberantes paisajes, Entre-Deux-Mers promete una experiencia auténtica y fuera de lo común en el corazón del interior de Burdeos.
Cómo llegar a Entre-deux-Mers
Cuando planifique un viaje a Entre-deux-Mers, ten en cuenta estas 2 rutas principales para aprovechar al máximo su viaje.
Ruta 1: Recorrido por los ríos Garona y Dordoña
Esta ruta te permite seguir los ríos Garona y Dordoña que enmarcan la región de Entre-Deux-Mers. Comienza en Créon, conocida por sus mercados locales y su encantadora plaza. Viaja a lo largo de las orillas del río, visitando viñedos y parando en Rions y Cadillac, dos hermosos pueblos medievales. El recorrido le mostrará los exuberantes viñedos que se extienden entre los dos ríos, con numerosas oportunidades para pasear en bicicleta, hacer senderismo y descubrir los lugares históricos de la zona. Termina tu viaje con una visita al Château de Cadillac, una gran finca del siglo XVII.
Ruta 2: Exploración de Burdeos y Gironda Sur
Esta ruta combina lo más destacado de Entre-Deux-Mers con otras atracciones de la región de Gironda Sur. Comienza con un recorrido por Burdeos y, a continuación, diríjete al sureste de Entre-Deux-Mers para conocer sus famosos viñedos y lugares históricos. Después, viaja más al sur hasta las regiones vinícolas de Graves y Sauternes, donde podrás degustar exquisitos vinos dulces. Pon el broche final a su viaje con una visita a la Dune du Pilat, la duna más alta de Europa, para disfrutar de unas impresionantes vistas de la costa atlántica. Esta ruta ofrece una mezcla de vino, historia y belleza costera.
Cada una de estas rutas ofrece una forma única de descubrir el encanto y la riqueza de Entre-Deux-Mers, convirtiéndola en una experiencia inolvidable tanto para los amantes del vino como para los entusiastas de la cultura.
Vuelos
El aeropuerto de Burdeos-Mérignac (BOD ) es la principal puerta de entrada a Burdeos y está situado a 12 km al oeste del centro de la ciudad. El trayecto entre el aeropuerto y el centro de Burdeos dura aproximadamente 30 minutos en coche o autobús. El Navette Shuttle Bus opera cada 30 minutos hasta la Gare Saint-Jean, la principal estación de tren de Burdeos. Desde allí, los viajeros pueden llegar fácilmente a la pintoresca región vinícola de Entre-Deux-Mers en coche, taxi o transporte público, lo que convierte al aeropuerto en un cómodo punto de partida para explorar los viñedos y lugares de interés de la zona.
Trenes
La Gare Saint-Jean de Burdeos es la principal estación de tren, y ofrece excelentes conexiones con París, otras grandes ciudades francesas y partes de Europa. Desde Burdeos, puedes tomar un tren local o conducir hasta la región de Entre-deux-Mers.
Coche
La región es fácilmente accesible por carretera desde Burdeos a través de la N230 o la D113. El trayecto suele durar entre 30 y 45 minutos, dependiendo del destino exacto.
Bus
Hay servicios de autobús disponibles desde Burdeos a varias partes de Entre-deux-Mers, aunque puede que no sean tan frecuentes o directos como otros medios de transporte. Las líneas de autobús como TransGironde pueden llevarte a algunas de las principales ciudades de la región, pero es posible que necesites transporte local adicional o taxis para llegar a bodegas más remotas.
Vino y cocina en Entre-deux-Mers
La pequeña Toscana de Burdeos
La región de Entre-deux-Mers, situada entre los ríos Dordoña y Garona, ofrece un terruño único ideal para el cultivo de la vid, caracterizado por suelos arenosos y de grava. Sus vinos blancos, reconocidos con una AOC desde 1937, son vibrantes y frescos, a menudo elaborados a partir de uvas SauvignonBlanc, Sémillon y Muscadelle. Estos vinos van de afrutados y frescos a minerales y complejos, demostrando versatilidad en sus perfiles. El Sauvignon Blanc aporta notas cítricas y florales, mientras que el Sémillon aporta riqueza con sabores de fruta blanca. El Muscadelle y el Sauvignon Gris , aunque menos comunes, aportan profundidad aromática y carácter exótico a las mezclas. Estos vinos maridan bien con diversas ocasiones y son un sello distintivo de la diversidad de Burdeos.
Aunque conocidos sobre todo por sus vinos blancos, los tintos de Entre-deux-Mers han adquirido un reconocimiento cada vez mayor, con una reglamentación estricta y un alto nivel de exigencia. Las mezclas de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc producen vinos robustos y estructurados, con toques de especias y complejidad. Estos vinos Entre-deux-Mers Rouge son famosos por su equilibrio, sus sabores afrutados y su estilo accesible, que a menudo presenta ricas notas de cereza y mora con taninos suaves. Su versatilidad los hace ideales tanto para comidas informales como para maridajes más refinados.
En toda la región se adoptan cada vez más prácticas de agricultura ecológica y biodinámica, que ponen de manifiesto la dedicación a la sostenibilidad y a la producción de vino respetuoso con el medio ambiente. Muchas bodegas invitan a los visitantes a explorar estas prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Las diversas experiencias vinícolas disponibles en Entre-deux-Mers la convierten en un destino perfecto para los amantes del vino que buscan experiencias auténticas e íntimas. La región ofrece una mezcla de rica historia, belleza paisajística y vinos de primera clase, ya sea en catas, maridajes locales o paseos en bicicleta por la campiña.
Cuando visite la región de Entre-deux-Mers, no olvides probar el Clairet, un estilo de vino conocido como "claret francés" por los ingleses. Es un rosado vibrante y de color intenso, situado entre un tinto y un rosado típico. Clairet se elabora con Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. A diferencia del rosado normal, se elabora con una maceración más larga, lo que le confiere más estructura y cuerpo sin dejar de ser más ligero que el vino tinto. El municipio más importante de Clairet es Quinsac, situado en las laderas del río Garona.
Gastronomía de Entre-deux-Mers
La gastronomía de Entre-deux-Mers, como la del resto de Burdeos, se basa en su riqueza agrícola y su proximidad al río y al mar. Esta zona es famosa por su cocina rústica, de la granja a la mesa, en la que los platos abundantes y tradicionales brillan junto a los célebres vinos blancos de la región.
Confit de Canard
Plato clásico de la región, el confit de canard es pato cocido a fuego lento en su propia grasa hasta que queda tierno y sabroso. Suele servirse con patatas crujientes o judías.
Lamprey à la Bordelaise
Entre-Deux-Mers Mejillones al vino blanco
La proximidad de la costa atlántica permite degustar marisco fresco, y los mejillones cocidos en vino blanco de la región son un plato popular. El vino aporta un ligero toque cítrico que complementa el sabor salobre de los mejillones.
Sardinas a la plancha
Otro plato favorito de la zona, sobre todo en los pueblos más pequeños, son las sardinas a la parrilla, acompañadas de verduras locales y un chorrito de aceite de oliva o limón.
Gratin de Pommes de Terre Sarladaises
Patatas en rodajas finas cocidas en grasa de pato y servidas a menudo con confit de pato. Este plato procede de la región de Aquitania en sentido amplio, pero es habitual encontrarlo en Entre-Deux-Mers.
Canelés
Estos pequeños pastelitos caramelizados, aromatizados con ron y vainilla, son un dulce muy popular en la región de Burdeos. Maridan muy bien con Sauternes, cuyos sabores dulces y melosos complementan de maravilla las notas de caramelo y vainilla de los canelés.
Top 4 Wine Experiences
Aquí tienes nuestras 4 mejores recomendaciones de experiencias enológicas en Entre-deux-Mers, en la región de Burdeos, cuidadosamente seleccionadas por Winedering, el mercado de experiencias enogastronómicas más popular del mundo. Estas experiencias, reservadas por miles de clientes, son las que más recomendamos para crear momentos inolvidables.
Visita y degustación de vinos y quesos en Château Lauduc
En Château Lauduc, disfruta de una visita a la propiedad seguida de una cata guiada de vinos y quesos. La experiencia incluye una visita a la bodega, que te permitirá conocer el proceso de elaboración del vino de la propiedad, que combina la tradición con las técnicas modernas. Tendrás la oportunidad de degustar 4 vinos del Château Lauduc, cada uno de ellos maridado con quesos artesanales. Perfecta para los amantes del vino y el queso, esta degustación tiene lugar en la pintoresca región de Entre-Deux-Mers.
Valoración: 5/5
Tipo de experiencia: Visita a bodega y degustación
Ideal para: parejas, amigos, viajeros en solitario
Degustación de vino y caviar en el Château Roquefort
Château Roquefort ofrece un viaje lujoso y exclusivo al corazón de Entre-deux-Mers. Los visitantes están invitados a saborear un refinado maridaje de los vinos finos de la finca con caviar, ofreciendo una fusión única de sabores. La sesión incluye una degustación de 3 vinos acompañados de 2 tipos de caviar de Aquitania de primera calidad, que ponen de relieve la excelencia gastronómica de la región. Un sumiller estará presente para explicar las opciones de maridaje y los matices tanto del vino como del caviar, garantizando una experiencia informativa y memorable.
Tipo de experiencia: Degustación guiada
Ideal para: parejas, grupos pequeños
Degustación de vinos de Burdeos en el Château de Berneuilh
El Château de Berneuilh invita a sus huéspedes a una cata de vinos de primera calidad en la encantadora región de Entre-deux-Mers. La experiencia comienza con una introducción a la historia de la finca, seguida de una cata de 6 vinos tintos de cosecha (con opción de un rosado). Los vinos se maridan con una tabla de embutidos y quesos locales para mejorar la experiencia de degustación. Por un módico precio adicional, los visitantes pueden hacer un recorrido por la finca para explorar sus viñedos, bodegas y la historia que hay detrás de sus cosechas, que datan de 1993 a 2010.
Tipo de experiencia: Visita a bodega y degustación
Ideal para: Viajeros en solitario, parejas, amigos, grupos
Vino ecológico natural y charcutería en Château Shuette
En el Château Shuette podrás explorar sus métodos de elaboración ecológica del vino y descubrir una rica biodiversidad. Esta finca de 12 hectáreas ofrece una visita guiada por su granja, respetuosa con la fauna, que cuenta con más de 280 cajas para pájaros, murciélagos y búhos, además de patos, gansos y gallinas criados en libertad. Aprenderás sobre las prácticas sostenibles en los viñedos y disfrutarás de una cata de 5 vinos de la finca. La experiencia concluye con un momento de relax en el jardín, saboreando embutidos locales junto con tu vino favorito.
Tipo de experiencia: Visita a bodega y degustación
Ideal para: Parejas, familias, amigos, grupos
Itinerarios y Rutas del Vino en Entre-deux-Mers
Si necesitas un poco de inspiración para su próximo viaje o buscando ajustar tus reservas actuales en Entre-deux-Mers, echa un vistazo a nuestros dos mejores itinerarios recomendados por Winedering para la encantadora región vinícola de Entre-deux-Mers. El equipo de Winedering ha seleccionado meticulosamente estos itinerarios para ofrecerte una experiencia excepcional.
Excursión nº 1: Excursión de un día a los vinos de Entre-deux-Mers
Embárcate en una encantadora excursión de un día completo que le llevará por tres excepcionales bodegas de Entre-deux-Mers. Esta experiencia de inmersión combina varias actividades relacionadas con el vino, como visitas guiadas a bodegas, degustaciones premium maridadas con caviar, queso y embutidos locales, y un taller práctico de mezcla de vinos. A lo largo del día, degustarás al menos 9 vinos diferentes mientras disfrutas de los pintorescos viñedos. Diseñado para los entusiastas del vino, este tour logra el equilibrio perfecto entre la educación y el disfrute, ofreciendo un viaje rico y multisensorial.
/
12 pm
A las 11 h, salida de Burdeos en coche o con chófer privado.
/
1 pm
Llegada al Château de Berneuilh para una visita de la finca, seguida de una degustación de 6 vinos tintos de cosecha, maridados con una tabla de embutidos y quesos locales.
Duración: 1 hora
A las 1 de la tarde, salida hacia Château Roquefort.
/
3 pm
Llegada al Château Roquefort para un maridaje refinado con 3 vinos de la finca acompañados de 2 tipos de caviar de Aquitania de primera calidad,
Duración : 1,5 horas
A las 3 pm, salida hacia Château Lauduc, convenientemente situado en su camino de regreso a Burdeos.
/
6.15 pm
Llegada al Château Lauduc para una visita de la bodega y una interesante masterclass de ensamblaje.
Duración: 2 horas
/
6.45 pm
Termine el día con el regreso a Burdeos si decide no quedarse en el campo. Duración total: 8 horas.
Excursión nº 2: Ruta del vino de medio día por Entre-deux-Mers
Disfruta de una deliciosa excursión de medio día en la pintoresca campiña de Burdeos, visitando dos fincas vinícolas en la encantadora región de Entre-deux-Mers. Degusta una selección de vinos locales maridados con quesos artesanales y embutidos, mientras exploras los encantadores viñedos. Una mañana perfecta de cata de vinos y exploración en un entorno impresionante.
/
10 am
Salida de Burdeos en coche / conductor personal.
/
11 am
A las 11h, traslado al Château Shuette .
/
1 pm
/
1.30 pm
Regreso a Burdeos. Duración total: 4 horas.
Experiencias enológicas
en Entre-deux-Mers
Con itinerarios detallados y consejos de expertos, tu aventura por la región vinícola de Entre-deux-Mers será a la vez fluida y enriquecedora.
No olvides tomarte tu tiempo, disfrutar de las impresionantes vistas y empaparte de la cálida hospitalidad de los viticultores y residentes locales. Te deseamos muchas experiencias vinícolas memorables en Entre-deux-Mers, que podrás reservar online en Winedering.com, el mejor marketplace en línea de enoturismo del mundo.
Bon voyage y salud por una inolvidable exploración del vino!