Enoturismo en Chianti Classico
Enoturismo en el Chianti Classico: información sobre el destino, cómo moverse en el Chianti Classico, las mejores experiencias enológicas, itinerarios y visitas, consejos y secretos
Exploremos el encanto del "Chianti Classico". Más allá de una mera etiqueta, esta zona siempre se ha considerado el destino vinícola por excelencia que visitar en Italia. Cuando uno piensa en Italia, imagina hermosas colinas, vinos de primera calidad y paisajes cautivadores. Esto es el Chianti Classico.
El Chianti Classico presume de impresionantes paisajes de colinas onduladas, frondosos bosques y antiguas abadías, salpicados de cuidados viñedos y hermosos olivares. Encarna la armoniosa mezcla del esplendor natural y el ingenio humano, garantizando un lugar destacado en el itinerario italiano de cualquier viajero exigente.
Tanto si está organizando un viaje por la Toscana como si se trata de una parada en el camino de Norte a Sur y viceversa, pasar por las provincias de Florencia y Siena es definitivamente una obligación. ¡Pues el Chianti Classico se incorpora alrededor de estas dos provincias!
Cuando organices circuitos únicos o busques experiencias inolvidables, asegúrate de que el Chianti Classico ocupe un lugar destacado. ¿Está listo para reservar una experiencia enológica? Sáltate esta guía y empieza tu busqueda de experiencias de Chianti Classico en winedering.com.
El destino: Chianti Classico
En efecto, el Chianti Classico está situado en el corazón de la Toscana, lo que le ha valido el sobrenombre de "corazón antiguo" de la región. La zona específica del Chianti Classico DOCG se extiende entre las provincias de Florencia y Siena, abarcando la totalidad de los territorios de:
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Castellina in Chianti: Situado a unos 50 minutos al sur de Florencia, este pueblo cuenta con un encantador borgo que aún conserva la forma cuadrilátera de su antigua fortificación medieval.
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Gaiole In Chianti: Fundada hacia 1300, Gaiole se estableció como ciudad mercantil al servicio de los numerosos castillos que salpican sus alrededores. Situada a 12 millas al este de Castellina in Chianti, tiene una gran importancia histórica.
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Greve in Chianti: Situado lo más cerca posible de la ciudad de Florencia, Greve está a sólo 18 millas al sur de Florencia por la pintoresca "carretera del Chianti". Es un paraíso para los amantes de la gastronomía, ya que ofrece deliciosas experiencias culinarias.
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Radda in Chianti: Una de nuestras joyas favoritas de Italia, Radda es un clásico y bello pueblo medieval que se suma al encanto de la región del Chianti Classico.
El Chianti Classico también incluye en parte otros pueblos como Barberino Tavernelle, situado en el corazón de Val d'Elsa y Val di Pesa. Esta espléndida zona presenta un paisaje de exuberante verdor, salpicado de viñedos y olivares. Castelnuovo Berardenga destaca por su ambiente tranquilo y la experiencia genuina de la vida toscana. Poggibonsi, un clásico pueblo toscano, es abundante en cultura, arte y tradición. Por último, pero no por ello menos importante, hay un encantador pueblo medieval enclavado en lo alto de una colina, la primera ciudad que se encuentra en la región de Chianti al acercarse desde el norte; es San Casciano in Val di Pesa.
Con un total de 70.000 hectáreas (unos 170.000 acres), esta pequeña franja de tierra cuenta con más de 130 bodegas abiertas oficialmente para dar la bienvenida a los viajeros. Pero, ¿cómo encontrar la mejor y más auténtica cata de vinos para sus clientes que buscan la experiencia de su vida? Gracias a Winedering.com, podrá buscar, encontrar y reservar las mejores, más auténticas y únicas experiencias vinícolas en menos de 2 minutos.
Antes de reservar, veamos cómo llegar y visitar la región del Chianti Classico.
¿Lo sabías? "Chianti Classico" no es "Chianti".
El Chianti Classico y el Chianti son dos célebres vinos de la Toscana, pero las dos denominaciones son distintas e independientes. El Chianti es bastante extenso, con siete subzonas, y se produce en una zona más amplia que se extiende más allá de los límites del Chianti Classico.
Chianti Classico, por su parte, es una zona vinícola mucho más pequeña, conocida como el corazón de los vinos de Chianti. Es importante señalar que desde 2010 está prohibido elaborar vinos de Chianti dentro de la región vinícola de Chianti Classico.
Cómo llegar a Chianti Classico
Cuando planifiques un viaje a la región del Chianti Classico, ten en cuenta dos rutas y métodos de viaje principales.
Puedes incluir fácilmente el Chianti Classico en un viaje de norte a sur por Italia. Por ejemplo, si viajas de Milán o Bolonia a Roma, Florencia es el punto de entrada al Chianti Classico. En un itinerario italiano típico de 10 o 12 días que abarque ciudades importantes como Venecia, Milán y Roma, Florencia -y, por extensión, el Chianti Classico- ocupa una posición central, lo que la convierte en un lugar de visita obligada en sus planes de viaje.
También puedes optar por un recorrido completo por el centro de Italia o la Toscana, con Florencia como punto de partida. Desde Florencia, puedes embarcarte en una cautivadora exploración de la región, ya sea alojándote en la propia ciudad o en una encantadora villa enclavada en la serena campiña toscana.
Estas son las rutas óptimas para llegar al Chianti Classico.
Vuelos
Aterriza en el aeropuerto de Florencia para acceder fácilmente a la región del Chianti Classico. A tu llegada, puedes optar por un trayecto en taxi hasta Florencia o alquilar un coche para comenzar su viaje.
Otra opción es volar al aeropuerto de Bolonia. El recién instalado monorraíl conecta el aeropuerto con el centro de la ciudad en sólo 5 minutos, lo que facilita el traslado a la estación de tren. Desde allí, puedes coger un tren de alta velocidad que te llevará a Florencia en menos de 45 minutos.
Coche
También tienes la flexibilidad de incluir una parada en Florencia o en la campiña de los alrededores mientras viaja entre el norte y el sur de Italia. Es difícil llegar a muchas bodegas en transporte público normal, por lo que los coches o los conductores privados son esenciales en esta zona, sobre todo si no se aloja en el centro de la ciudad, sino en la hermosa campiña toscana.
Trenes
Disfrutes de un viaje eficiente a través de las conexiones de tren de alta velocidad que ofrecen TRENITALIA e ITALO, que proporcionan acceso directo al corazón del centro de Florencia. Además, recuerdes que se puede llegar a Florencia y Siena en trenes regionales en tan solo 1 hora y 30 minutos.
Cómo moverse por el Chianti Classico
Tanto si deseas conocer brevemente una bodega de renombre como si dispones de más tiempo y quieres profundizar en la cultura y el patrimonio vinícola de la zona, aquí tienes nuestras principales recomendaciones para recorrer el Chianti Classico.
La región cuenta con numerosas bodegas repartidas por sus onduladas colinas, que ofrecen paisajes impresionantes a medida que se viaja a cada lugar. Pero empecemos con la idea "inesperada" de la cata de vinos...
Degustación de vinos en la ciudad
Comenzamos nuestras sugerencias con catas de vino en Florencia o catas de vino en Siena. Sí, puedes descubrir el mundo del Chianti Classico desde Florencia o Siena sin salir de las ciudades.
Para Siena, recomendamos una bodega situada a sólo 8 km del centro de la ciudad.La Lastra wineryofrece una experiencia especial de 3 horas con un almuerzo ligero y degustación de 4 vinos. Puedes llamar a un taxi o también ir andando o en bici desde el centro de la ciudad.
En Florencia, podrás disfrutar de una cata de vinos especial en el corazón de una de las ciudades más bellas de Europa.Renaissance Palace, descubriendo el patrimonio de las bodegas toscanas. Alternativamente, si prefieres quedarte muy cerca del centro de la ciudad, también puedes simplemente unirte a unacata con vista al punente Pontevecchio , en el corazón de Florencia.
En bicicleta por el Chianti Classico
La forma más sostenible es el ciclismo o el uso de bicicletas eléctricas .Chianti Classico es famoso por una competición ciclista histórica llamada " La Eroica ", un evento ciclista que se celebra por la zona, especialmente en Gaiole in Chianti . Los participantes recorren las llamadas "strade bianche" (carreteras blancas) con bicicletas y atuendos de época. La Eroica ha adquirido fama mundial, y hoy miles de clientes y viajeros buscan recorridos y experiencias en bicicleta en la zona del Chianti Classico.
Alquiler de coches en Chianti Classico
Para los viajeros más independientes, alquilar un coche es una excelente opción. Aunque puedes que no sea la opción más común para visitar viñedos, sigue siendo la forma más rápida de explorar bodegas y disfrutar del paisaje a tu propio ritmo por toda la zona del Chianti Classico. Asegúrate de tener una conexión 5G fiable o descarga mapas offline, ya que la señal puede ser débil a lo largo de las carreteras montañosas. La mayor ventaja de las visitas autoguiadas es la posibilidad de planificar el día con antelación y marcar tu propio ritmo al visitar las bodegas.
Conductores privados
La forma más cómoda, aunque también la más cara, de descubrir el Chianti Classico es contratar un NCC/servicio de transporte privado. NCC son las siglas de "Noleggio con Conducente", que se traduce como alquiler de coches con conductor personal, con un chófer a su disposición.
Los servicios de NCC se adaptan a tus horarios y le recogen y dejan en el lugar que desees. Sus tarifas se determinan por una combinación de tiempo y distancia y, a menudo, los precios están predeterminados en función del recorrido específico que elija.
Nuestros mejores socios en Winedering son 01GROUP (puede enviarles un correo electrónico para solicitar un presupuesto a quotes@01.group mencionando "winedering request") oDISPOque te ayuda a recibir presupuestos en tiempo real para monovolúmenes o coches privados. Los servicios de NCC son muy útiles tanto para excursiones enológicas de medio día como de día completo en el Chianti Classico con recogida en Florencia o Siena. Te permiten relajarte, disfrutar de las vistas y degustar el vino sin preocupaciones.
Nuestra sugerencia es partir y regresar al mismo lugar para obtener un presupuesto más barato. Sin embargo, si está organizando un día de traslado de Florencia a Roma o de Roma a Florencia, puedes confiar plenamente en el servicio de NCC (prevea un gasto algo considerable). Los chóferes personales también significan servicios privados en términos de transporte.
Disfruta de una experiencia en grupo: ahorra dinero y vive una gran emoción
Si no te apetece montar en bicicleta o conducir un coche pero quieres evitar los elevados costes de los traslados, puedes unirte a algunas salidas concertadas. Hay increíbles excursiones de un día desde Florencia, como laExcursion en Chianti Classico que incluye transporte y visitas a dos bodegas. Del mismo modo, hay un fantásticotour de media jornada desde Sienacon salida por la tarde, ofrece una hermosa experiencia de 5 horas en la que se muestran castillos y bodegas.
Vías alternativas
Una de nuestras mejores y más fascinantes alternativas para disfrutar de la zona del Chianti Classico desde Florencia es reservar unaVintage FIAT 500 tour con comida incluída.
Otra opción es vivir una experiencia única y aventurera. conSIDECAR desde Florenciaque te permitirá visitar una bodega del Chianti Classico y disfrutar de un almuerzo especial mientras subes y bajas por estas extraordinarias colinas.
Nota: Al reservar una visita en grupo, puede resultar difícil obtener el nombre concreto de la bodega con antelación, ya que puede cambiar cada vez en función de la disponibilidad. Estarás reservando una experiencia especial que podría diferir de la de otro viajero.
Por último, pero no por ello menos importante, no visites el Chianti Classico en transporte público. Hay regiones de Italia en las que se puede utilizar parcialmente el transporte público para visitar las bodegas, pero el Chianti Classico no es una de ellas.
Vino y Cocina en el Chianti Classico
Vinos
Chianti Classico significa vino tinto. La principal variedad de uva de la región es la Sangiovese.
¿Cómo se elabora un Chianti Classico DOCG? Es necesario utilizar al menos un 80% de uvas Sangiovese, mientras que el 20% restante puede estar compuesto por otras variedades de uva, ya sean autóctonas o internacionales.
Sólo los vinos tintos producidos en la zona más antigua de Chianti pueden denominarse Chianti Classico DOCG. Cuando pruebe o compre Chianti Classico durante sus visitas, recuerde que:
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El Chianti Classico "vintage" debe envejecer durante al menos 12 meses.
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El Chianti Classico "Riserva" debe envejecer al menos 24 meses desde la cosecha (3 en botella).
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El Chianti Classico "Gran Selezione" debe envejecer durante al menos 30 meses.
Comida
El Chianti Classico, famoso por su carácter robusto y su perfil complejo, combina a la perfección con los platos rústicos y contundentes de la Toscana. Estos maridajes no sólo satisfacen el paladar, sino que también le sumergen en la cultura y el patrimonio locales, haciendo que las experiencias de cata de vinos sean aún más únicas.
Embutidos
En muchas bodegas se puede encontrar el Prosciutto di Cinta Senese, un manjar derivado de una raza porcina autóctona de la Toscana.
Crostini con Toppings
Sencillos pero sabrosos, los crostini son imprescindibles en muchas bodegas de Chianti Classico. Pueden estar cubiertos con paté de hígado o tomate y albahaca y son un comienzo ligero pero sabroso para cualquier degustación.
Ribollita y Zuppa Toscana
Otra comida muy clásica que se puede tomar durante una degustación, especialmente en invierno. La terrosidad de la col negra, las judías y otras verduras de estas sopas complementan los tonos terrosos del Chianti Classico.
Pici con ragú de jabalí
Los Pici, uno de los productos locales más conocidos, son una pasta gruesa enrollada a mano que se sirve con un suculento ragú de jabalí.
Filete de Chianina
No puede faltar un filete de Chianina a la parrilla, una antigua raza toscana famosa por su carne sabrosa y tierna, que armoniza con los taninos estructurados del Chianti Classico.
Peposo alla fornacina
Este estofado toscano de ternera a la pimienta, cocinado a fuego lento en vino Chianti, no sólo utiliza el vino como ingrediente, sino que además marida espléndidamente con él
No olvidemos el aceite de oliva!
Cultivo autónomo que se remonta a la época etrusca, el olivo fue suplantado paulatinamente por el viñedo. Sin embargo, desde los años setenta ha vuelto a despertar el interés de numerosos empresarios, y hoy existen miles de hectáreas de cultivo de aceite de oliva. En casi todas las bodegas de Winedering.com en Chianti Classico, encontrará una producción local de aceite de oliva que también podrá degustar.
Las 5 mejores experiencias enogastronómicas
Aquí tienes nuestras 5 mejores recomendaciones de experiencias enogastronómicas, cuidadosamente seleccionadas por Winedering, el mercado de experiencias enogastronómicas más popular del mundo. Estas experiencias, reservadas por miles de clientes, son las que más recomendamos para crear momentos inolvidables.
Almuerzo ligero en Savignola Paolina
Descubre el legado exclusivamente femenino de Savignola Paolina, una joya histórica en Greve in Chianti, a sólo una hora al sur de Florencia. Disfruta de una deliciosa aventura de degustación con cuatro vinos maridados con el famoso aceite de oliva de la finca y deliciosos aperitivos, seguidos de un plato local casero. Se pueden organizar visitas a la bodega antes o después de la comida. Esta experiencia, a la que se puede llegar en coche o en transporte privado, está disponible todos los días de abril a noviembre, a partir del mediodía. Los comentarios destacan la belleza del entorno, la calidad de la comida y el vino y la amabilidad del personal, que garantizan una visita memorable.
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Rating: 4,9/5
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Tipo de experiencia: almuerzo ligero y visita al viñedo
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Ideal para: familias, amigos, grupo
Cata de vinos Chianti Classico en Castello di Selvole
Adéntrese en la historia del Castello di Selvole, una fortaleza medieval convertida en bodega en Vagliagli, a 14 millas de Siena. Disfrute de una degustación de vinos Vintage, Riserva y Gran Selección, comenzando con una visita a la histórica bodega de envejecimiento. Saboree delicias locales como embutidos, quesos artesanales y crostini toscanos tradicionales. Esta experiencia, a la que se puede llegar en coche o en transporte privado, está disponible todos los días del año, de 11.00 a 17.30 h. Las excelentes críticas elogian el pintoresco entorno, la deliciosa comida y el vino, y la amabilidad del personal, lo que la convierte en una visita memorable y muy recomendable.
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Rating: 4,9/5
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Tipo de experiencia: Degustación y visita de vinos maridados con embutidos
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Ideal para: Parejas, amigos, familias, grupos pequeños
Maridaje en Casanuova di Ama
De gestión familiar desde 1967, Casanuova di Ama, en Gaiole in Chianti, ofrece una experiencia de inmersión en el patrimonio culinario de la Toscana. Deguste una variedad de vinos, como vinsanto, spumante y grappa, maridados con platos que capturan la esencia de los sabores de la región. Situada entre Florencia y Siena, la bodega ofrece vistas panorámicas y encantadores viñedos. Los visitantes elogian la deliciosa comida, el personal bien informado y la verdadera inmersión en las tradiciones culinarias de la Toscana, por lo que es una visita muy recomendable.
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Rating: 5/5
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Tipo de experiencia: Experiencia enogastronómica completa
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Ideal para: Parejas, amigos, grupos
Degustación y visita del Castello di Radda
El Castello di Radda, un histórico castillo toscano, ofrece una cautivadora visión de las centenarias tradiciones vinícolas. Disfrute de una cata de tres exquisitos vinos y un Vermut Rosato, acompañados de sabrosos aperitivos. Mejore su experiencia con embutidos o quesos locales. Enclavado en las colinas de Radda in Chianti, el castillo ofrece unas vistas impresionantes y pintorescos viñedos. Se puede llegar en coche o en transporte privado y la experiencia está disponible de lunes a viernes, todo el año, de 10:00 a 16:30.
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Rating: 4,8/5
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Tipo de experiencia: Degustación de vinos y visita de un castillo en grupos reducidos
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Ideal para: Parejas, amigos, grupos pequeños (hasta 12 personas), familias, viajeros en solitario
Almuerzo exclusivo con visita a la bodega y degustación en Panzanello
Panzanello, un tranquilo refugio en la campiña toscana, ofrece una completa experiencia vinícola cerca de Greve in Chianti. Disfrute de un paseo por los viñedos, conozca el proceso de producción y deguste cinco exquisitos vinos, entre ellos Chianti Classico y Super Tuscan, maridados con pan toscano y especialidades locales. Situada a 22 millas al sur de Florencia y 26 millas al norte de Siena, la mejor forma de llegar a la bodega es en coche o en traslado privado. Disponible de lunes a sábado, todo el año excepto en diciembre, con visitas cada hora entre las 11:00 y las 14:00.
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Rating: 4,9/5
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Tipo de experiencia: Almuerzo exclusivo, visita a la bodega y degustación
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Ideal para: Parejas, amigos, grupos pequeños (hasta 10 personas)
Itinerarios y rutas del vino en Chianti Classico
Si necesitas inspiración para tu próximo viaje o quieres modificar tu reserva actual en la Toscana, eche un vistazo a los 3 mejores itinerarios sugeridos por Winedering para la impresionante región vinícola del Chianti Classico. El equipo de Winedering ha seleccionado cuidadosamente estos itinerarios para satisfacer criterios específicos:
Viajar sin esfuerzo
Las rutas directas en tren y los trayectos cortos en taxi o coche facilitan la navegación
Vistas panorámicas
Los viajes ofrecen paisajes pintorescos, perfectos para los aficionados a la fotografía
Experiencias auténticas
Disfruta de una visión íntima de la elaboración tradicional del vino en una de las regiones vinícolas más renombradas de Italia.
Reservar con antelación
Es fácil reservar trenes, chóferes privados y visitas y degustaciones en bodegas con antelación para garantizar la disponibilidad.
Excursión nº 1: Excursión de un día de Florencia a Siena en transporte público con degustación y almuerzo incluidos
Disfruta de una encantadora escapada al corazón del Chianti Classico con una excursión de un día desde Florencia a la pintoresca Bodega La Lastra. Este itinerario está diseñado para quienes se alojen en Florencia y busquen una experiencia enológica cómoda y enriquecedora viajando en transporte público. La excursión incluye paseos panorámicos en tren, una visita guiada a la bodega y un delicioso almuerzo maridado con vinos.
Salida de Florencia hacia Siena en tren; asegúrate de llegar a Firenze Santa Maria Novella 15 min. antes.
Coste: Aproximadamente 11 euros por persona, sólo ida. Duración: Alrededor de 1 hora y 30 minutos. Llegada a Siena.
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2.30 pm
Llegada a Siena y traslado a la Bodega La lastra
Llegada a la Bodega La Lastra. Esta atractiva visita incluye un paseo por los viñedos, una visión del proceso de elaboración del vino y una degustación de las mejores selecciones de la bodega con un almuerzo ligero.
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5 pm
Traslado a la estación de tren de Siena, tren a Florencia y llegada a las 17.30 a la estación de tren de Florencia.
Excursión nº 2: Escapada enológica de un día desde Florencia para explorar el Chianti Classico
Vive un viaje memorable por el corazón de la Toscana con una visita a dos bodegas excepcionalesde la región del Chianti Classico. Este tour destaca la diversidad de las fincas vinícolas toscanas, presentando una bodega histórica de un castillo y una bodega conocida por su liderazgo femenino, ofreciendo una mezcla de tradición e innovación.
Sal de Florencia y diríjete a la pintoresca zona del Chianti Classico. El trayecto en coche es una delicia visual, con colinas onduladas y verdes viñedos.
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3.30 pm
Llegada al Castello di Selvole , famoso por su majestuoso entorno y su rica historia. Disfruta de una visita guiada por la finca y conoce las técnicas tradicionales de elaboración del vino.
Sesión de cata: Degusta tres de los mejores vinos de la finca, cada uno de los cuales muestra el terruño y el patrimonio únicos de la región.
Duración: Alrededor de 1 hora y 45 minutos.
12:45 PM: Salida desde Castello di Selvole. El viaje te llevará a aproximadamente 50 minutos en coche para llegar a la segunda bodega, Savignola Paolina.
13:30 H: Participa en una visita guiada en profundidad y en una sesión de cata más prolongada, comprendiendo los innovadores enfoques de la elaboración del vino, pero antes disfrutarás de un estupendo almuerzo ligero.
Duración: 2 horas.
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5 pm
Salida desde Savignola Paolina,
17:00: Llegada prevista a Florencia.
Duración total: Aproximadamente 8 horas.
Excursión nº 3: Excursión exclusiva de medio día enoturística de Siena a Chianti Classico
Embárcate en un lujoso viaje de medio día desde la histórica ciudad de Siena hasta el corazón del Chianti Classico. Este tour combina la excelencia culinaria con una exploración íntima de la elaboración del vino toscano, con un suntuoso almuerzo en Panzanello seguido de una visita a Casanuova di Ama. Descubrirás los intrincados procesos de elaboración del vino y te deleitarás con degustaciones de aclamados vinos, todo ello maridado con delicias regionales de la Toscana.
Salga de Siena en un pintoresco trayecto de 50 minutos hasta su primer destino, envuelto por los pintorescos paisajes de Chianti.
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5 pm
Llega a Panzanello para disfrutar de un almuerzo exclusivo. Disfruta de una cata guiada de cinco vinos seleccionados, maridados por expertos con una comida gourmet que destaca los sabores e ingredientes locales....
Duración: Aproximadamente 3 horas.
15:00: Salida de Panzanello. Disfruta de un tranquilo viaje de 30 minutos por la emblemática Radda in Chianti, con una parada opcional bajo petición para explorarla o tomar fotos.
Segunda visita a una bodega: Casanuova di Ama,
, conocida por su ambiente íntimo y su excepcional selección de vinos. Visita y sumérjete en una cata de vinos, descubriendo los matices de cada variedad servida junto a aperitivos tradicionales de la Toscana.
Duración: Alrededor de 1,5 horas
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6.30 pm
Salida de Casanuova di Ama para regresar a Siena antes de las 18.30 horas
Duración total: Aproximadamente 7 horas y 15 minutos.
Disfruta de tus experiencias enológicas en el Chianti Classico
Con itinerarios detallados y consejos de expertos, tu aventura por el Chianti Classico será fluida y enriquecedora.
No olvides tomarte tu tiempo, disfrutar de las impresionantes vistas y empaparte de la cálida hospitalidad de los viticultores y residentes locales. Te deseamos muchas experiencias vinícolas memorables en el corazón de la Toscana, que podrás reservar online en Winedering.com el mejor mercado en línea de enoturismo del mundo.
¡Buon viaggio y salud por tu aventura en el Chianti Classico!