Enoturismo en Languedoc-Rosellón

Enoturismo en Languedoc-Rosellón: información sobre el destino, cómo moverse en Languedoc-Rosellón, las mejores experiencias enológicas, itinerarios y circuitos, consejos y secretos.

Languedoc-Rosellón, enclavada en el soleado sur de Francia, es una vibrante región conocida por la diversidad de sus paisajes, su rica historia y su innovadora cultura del vino.

Esta región se extiende desde la costa mediterránea hasta las estribaciones de los Pirineos, con ondulantes viñedos, castillos medievales y pueblos pintorescos. Es la mayor zona vitivinícola de Francia y se ha ganado la reputación de producir una gran variedad de vinos.Languedoc-Rosellón ofrece una mezcla única de encanto agreste y espíritu pionero en la elaboración del vino, lo que la convierte en un destino intrigante para los amantes del vino .

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El Destino: Languedoc-Roussillon


Situada en el sur de Francia, Languedoc-Rosellón forma parte de la extensa zona costera mediterránea conocida actualmente como región de Occitanie.

La región disfruta predominantemente de un clima mediterráneo; sin embargo, al extenderse por un territorio tan extenso, presenta diversos microclimas que contribuyen al terroir único que se encuentra en sus distintas subregiones. Los fuertes vientos ayudan a prevenir plagas y enfermedades, y favorecen un alto nivel de producción ecológica: el 33% de todo el vino ecológico francés procede de Languedoc, lo que la convierte en líder del país en esta categoría. 

La historia vitivinícola de la región se remonta al siglo V a.C., cuando los primeros griegos plantaron los primeros viñedos en la costa, cerca de Narbona. Más tarde, los romanos ampliaron considerablemente esta producción, estableciendo la región como un importante centro de viticultura. Históricamente, Languedoc-Rosellón ha estado a la vanguardia de la innovación vitivinícola. En el siglo XIII se inventó aquí el proceso de mutage, que detenía la fermentación para preservar el dulzor de los vinos. Además, los monjes de Limoux crearon el primer vino espumoso en el siglo XVI, antes de que la región de Champaña se hiciera famosa por sus vinos espumosos. A pesar de su rico patrimonio, durante mucho tiempo Languedoc-Rosellón fue más conocida por la producción de grandes volúmenes de vino que por su calidad. En las últimas décadas, sin embargo, la región ha experimentado una notable transformación, pasando a centrarse en la producción de vinos de alta calidad.

A pesar de estar unidos administrativamente, Languedoc y Rosellón poseen identidades distintas que los diferencian en términos de geografía, cultura y producción vinícola. Geográficamente, Languedoc se extiende desde el valle del Ródano hasta la frontera española, con un clima mediterráneo de veranos secos y calurosos e inviernos suaves. Por el contrario, el Rosellón está enclavado entre el Mediterráneo y los Pirineos, con un clima más cálido y seco. Los viñedos del Languedoc suelen estar situados en llanuras costeras, mientras que los del Rosellón se asientan sobre acantilados o en las estribaciones de los Pirineos.Culturalmente, el Languedoc está influido por las civilizaciones romana y occitana, mientras que el Ros ellón se caracteriza por una fuerte herencia catalana, evidente en su lengua, cocina y tradiciones vinícolas.

Lugares de interés en Languedoc-Rosellón

Languedoc-Rosellón es una región rica en atractivos culturales, históricos y naturales. Esta zona de Francia alberga ciudades vibrantes, pueblos pintorescos e impresionantes paisajes, lo que la convierte en un destino de visita obligada. Estas son algunas de las ciudades clave y sus atracciones circundantes que no querrá perderse en su próximo viaje:

Montpellier

Este vibrante corazón de la región de Languedoc ofrece lugares de interés cultural e histórico como la Place de la Comédie, el Musée Fabre y el Jardin des Plantes. Más allá de la ciudad, puede explorar la cercana denominación vinícola Pic Saint-Loup. Para saborear la historia y la belleza natural, visite Saint-Guilhem-le-Désert, un pintoresco pueblo medieval declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, o la impresionante cueva Grotte des Demoiselles.

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Narbonne

Otra ciudad clave en la región de Languedoc, hogar de la impresionante Catedral de Narbona, el pintoresco Canal de la Robine, y el bullicioso mercado de Les Halles de Narbona. Muy cerca, la Abadía de Fontfroide ofrece una hermosa abadía cisterciense para explorar. También merece la pena visitar el encantador pueblo costero de Gruissan, con sus hermosas playas y marismas. Varias regiones vinícolas notables rodean Narbona, como Corbières, Minervois y La Clape.

Béziers

Béziers, conocida por su impresionante Cathédrale Saint-Nazaire, el histórico Pont Vieux y las impresionantes esclusas del canal Les 9 Écluses de Fonseranes, es una visita obligada en la región. En los alrededores de Béziers, el Canal du Midi, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece oportunidades perfectas para la navegación y el ciclismo. En las proximidades también se encuentran las regiones vinícolas de Saint-Chinian y Faugères.

Carcasona

Carcasona, famosa por su fortaleza medieval declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la Cité de Carcassonne, también cuenta con la hermosa Basilique Saint-Nazaire y el pintoresco Lac de la Cavayère, perfecto para actividades al aire libre. Alrededor de Carcasona, el Canal du Midi sigue ofreciendo vistas pintorescas. La Grotte de Limousis, una impresionante cueva de piedra caliza, también está cerca. Además, desde aquí se pueden explorar las famosas regiones vinícolas de Minervois y Corbières,

Perpignan

Perpiñán es una ciudad clave del Rosellón y una base perfecta para explorar la región vinícola del Rosellón, con su medieval Palacio de los Reyes de Mallorca, la histórica puerta y museo de Le Castillet y la animada plaza de la Loge. Cerca de Perpiñán, la pintoresca ciudad costera de Collioure es famosa por su patrimonio artístico. Argelès-sur-Mer ofrece un popular destino de playa con una animada escena veraniega.

Sète

Sète, con vistas panorámicas desde el Monte Saint-Clair, la gran laguna Étang de Thau , conocida por sus criaderos de ostras, y el Museo Paul Valéry, lleno de arte, es una delicia costera. Cerca de allí, Mèze es conocida por su marisco y su hermoso puerto, Marseillan es famosa por su vino y su encantador casco antiguo, y Agde, una de las ciudades más antiguas de Francia, cuenta con una rica historia y hermosas playas.

Nîmes

Nîmes, con su bien conservado anfiteatro romano Arènes de Nîmes, el templo romano Maison Carrée y los hermosos Jardines de la Fontaine, es una joya histórica. Cerca de allí, el Pont du Gard, un impresionante acueducto romano declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es una visita obligada. Visite Uzès, una encantadora ciudad con una hermosa plaza del mercado y edificios históricos. El Parque Natural Regional de la Camarga, una zona de humedales única con una fauna diversa y una región vinícola, también está cerca de Nîmes.

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Como llegar a  Languedoc-Roussillon

Cuando planifiques un viaje a Languedoc-Rosellón centrado en el vino, ten en cuenta estas dos rutas principales:

Ruta 1: Ruta enológica y cultural de Languedoc

Comienza en Montpellier, explorando su vibrante centro urbano y los viñedos locales. Diríjete a Nîmes, donde encontrarás monumentos romanos y bodegas. Continúa hasta Carcasona para conocer su ciudadela medieval y sus famosos viñedos. Concluye en Béziers, disfrutando de su cultura vinícola y sus pintorescos paisajes. Esta ruta ofrece una mezcla de lugares históricos y experiencias vinícolas, todo ello dentro de la zona de Languedoc.

Ruta 2:Viaje enológico y cultural por Cataluña (Rosellón, Francia y Cataluña, España)

Comienza en Perpiñán, adéntrate en la cultura catalana y los viñedos. Entre en España para visitar Figueres y la región vinícola del Ampurdán. Viaje hacia el sur hasta Barcelona, explorando su dinámica escena vinícola y sus lugares de interés cultural. Esta ruta combina experiencias vinícolas catalanas francesas y españolas con una rica exploración cultural.


Vuelos

La región de Languedoc-Rosellón está bien comunicada por varios aeropuertos, cada uno de los cuales ofrece acceso a varios destinos y regiones vinícolas clave:

  • Aeropuerto de Montpellier-Méditerranée (MPL): El principal aeropuerto, situado a unos 7 km de Montpellier. Está muy cerca de las regiones vinícolas de Pic Saint-Loup y Grés de Montpellier, por lo que es un punto de entrada ideal para los aficionados al vino.
  • Aeropuerto de Carcasona (CCF): A unos 52 km de Carcasona, ofrece un cómodo acceso a las zonas occidentales de la región, incluidas las regiones vinícolas de Corbières y Minervois.
  • Aeropuerto de Perpiñán-Rivesaltes (PGF): A unos 8 km de Perpiñán, sirve a la parte oriental de Languedoc-Rosellón. Es la puerta de entrada a la región vinícola del Rosellón, conocida por sus singulares influencias catalanas.
  • Aeropuerto de Béziers Cap d'Agde (BZR): A unos 12 km de Béziers, cerca de las regiones vinícolas de Saint-Chinian y Faugères.
  • Aeropuerto de Nîmes-Alès-Camargue-Cévennes (FNI): Situado a unos 12 km de Nîmes, este aeropuerto da acceso principalmente a la región vinícola de Costières de Nîmes, en el valle del Ródano. No obstante, también es una cómoda puerta de entrada para explorar las zonas vinícolas más amplias de Languedoc-Rosellón, ya que las distancias a las principales regiones vinícolas varían, pero en general se encuentran a 1-2 horas en coche.

Trenes

Languedoc-Rosellón está bien comunicado por el tren de alta velocidad francés TGV. A ciudades clave como Montpellier, Nîmes y Perpiñán se puede llegar desde París, Lyon y otras grandes ciudades francesas si está planeando un viaje francés más largo. El viaje de París a Montpellier, por ejemplo, dura aproximadamente 3,5 horas en TGV.


Desde la estación de Montpellier Saint-Roch, los trenes tardan entre 30 y 60 minutos en llegar a las regiones vinícolas de Pic Saint-Loup y Grés de Montpellier. Desde Carcasona, el tren tarda entre 30 y 90 minutos en llegar a Corbières y Minervois. Perpiñán ofrece un trayecto de 30-60 minutos a la región vinícola del Rosellón. Los trenes desde Béziers llevan a Saint-Chinian y Faugères en 30-60 minutos. Desde Nîmes, el tiempo de viaje a las distintas regiones vinícolas de Languedoc oscila entre 1 y 2 horas.

Coche

Conducir es una forma popular de explorar la región. Grandes autopistas como la A9 (La Languedocienne) facilitan el acceso desde distintos puntos de Francia. La A75 ofrece una ruta panorámica desde el centro de Francia hasta Montpellier, mientras que la A7 y la A62/61 conectan Lyon y Toulouse con la región.Driving is a popular way to explore the region. Major motorways such as the A9 (La Languedocienne) provide easy access from various parts of Frnce. The A75 offers a scenic route from central France to Montpellier, while the A7 and A62/61 connect Lyon and Toulouse to the region.


Para los que prefieran una ruta costera, la A9 bordea el Mediterráneo y ofrece hermosas vistas y fácil acceso a las ciudades costeras y los viñedos.

Buses

Languedoc-Rosellón es accesible a través de servicios de autobús de larga distancia como FlixBus, Eurolines y Ouibus, que conectan la región con las principales ciudades de Francia y Europa. Estos servicios ofrecen opciones de viaje asequibles a destinos clave como Montpellier, Nîmes, Perpiñán y Carcasona.

Cómo visitar las bodegas de Languedoc-Rosellón

Para estar mejor preparado para explorar las bodegas de Languedoc-Rosellón y asegurarte una experiencia deliciosa, te hemos preparado algunos consejos clave. 

Alquilar un coche es la forma más flexible y lógica de visitar las distintas zonas vinícolas de la región. Le permite crear su propio itinerario y visitar varias bodegas a su ritmo. Las principales empresas de alquiler de coches operan en ciudades y aeropuertos, y se recomienda reservar con antelación, sobre todo en temporada alta. Si tienes previsto disfrutar de catas de vino, contratar un chófer privado es una opción aún más cómoda y menos estresante.

El transporte público es bastante limitado para visitar bodegas , ya que tendría que combinar el viaje en tren con taxis o autobuses para llegar a determinados lugares. Por lo tanto, no lo recomendamos para visitar bodegas en Languedoc-Rosellón .

Muchos operadores turísticos ofrecen visitas enológicas de medio día o de un día completo en la región. Incluyen transporte, visitas guiadas a viñedos y bodegas, y catas de vino. Se trata de una opción educativa y sin complicaciones, que permite conocer el proceso de elaboración del vino y la historia de la región. Las visitas guiadas suelen incluir visitas a varias bodegas y pueblos, lo que permite disfrutar de una experiencia completa.

Descubramos algunos de nuestros increíbles circuitos por Languedoc-Rosellón .

Ruta del Vino Pic Saint Loup con comida o cena casera desde Montpellier

Embárcate en una deliciosa excursión enológica de medio día por el pintoresco viñedo de Pic Saint Loup con una cómoda recogida en Montpellier. El viaje incluye una parada en un encantador pueblo medieval, que ofrece impresionantes vistas del campo a lo largo de rutas panorámicas. Disfruta de una visita a una bodega local con degustación de 7 vinos distintos. La excursión concluye con una comida casera de tres platos en casa de la familia del guía, lo que supone una auténtica muestra de la hospitalidad local.

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Excursión de medio día con vino y ostras desde Montpellier

Descubre los sabores de la región en esta excursión de medio día en grupo reducido desde Montpellier. Visita una bodega local para degustar 4 vinos de la región, seguida de una excursión a una granja de ostras, donde probarás ostras frescas recién sacadas del mar. Disfruta de la belleza paisajística de la laguna de Thau mientras aprendes sobre los métodos de producción únicos tanto del vino como de las ostras. Este tour combina lo mejor de la gastronomía local con hermosos paisajes para una experiencia memorable.

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Exploración de un día completo del vino y el aceite de oliva Terrasses du Larzac desde Montpellier

Embárcate en un viaje de un día completo desde Montpellier para explorar la zona vinícola de Terrasses du Larzac. Esta excursión incluye la visita a una bodega local, con recorrido completo y degustación de al menos 4 vinos. Además, visitarás una almazara tradicional para degustar aceites de oliva de alta calidad. La experiencia se enriquece con un delicioso picnic a base de productos locales. Concluye el día con un tranquilo paseo por el encantador pueblo medieval de St Guilhem le Désert. A lo largo del día, aprenderás sobre el terruño único de la región, las tradiciones vinícolas y la producción de aceite de oliva, todo ello con el telón de fondo de unos paisajes impresionantes.

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Descubrir los terruños secretos del valle de Agly: excursión enológica de medio día desde Perpiñán

Esta excursión de medio día desde Perpiñán te llevará por el valle de Agly, explorando los diversos terruños de los pueblos de Côtes du Roussillon. Visitarás dos fincas vinícolas únicas, aprenderás sobre las variedades de uva y los métodos tradicionales de vinificación mientras degusta los vinos locales. La excursión incluye un recorrido panorámico por viñedos, vistas de los acantilados de piedra caliza del Circo de Vingrau y una visita a una bodega centenaria de Maury, donde podrás degustar los vinos dulces que son el orgullo de los viñedos catalanesDisponible los miércoles de todo el año, la excursión también ofrece una comida opcional de cinco platos en el restaurante de un viticultor.

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Vino y cocina en Languedoc-Roussillon

Le Midi: El país del sol de mediodía

Languedoc-Rosellón es una de las zonas vitivinícolas más extensas y diversas del mundo, con unas 245.000 hectáreas de viñedos (605.000 acres) . Sólo Languedoccuenta con 23 denominaciones de origen (AOP) ( AOPs) mientras que toda la región cuenta con un total de 36 AOPs y más de 50 IGPs (indicaciones geográficas protegidas), ofreciendo una variedad única de estilos y sabores de vino.

Por esta razón, Languedoc-Rosellón es un tesoro para los amantes del vino, ya que ofrece una amplia gama de denominaciones, cada una con características únicas. Aquí encontrará desde tintos robustos, blancos refrescantes y rosados hasta vinos espumosos y dulces. Los vinos tintos dominan la escena vinícola y a menudo se presentan en mezclas, que suelen incluir variedades de uva como garnacha, syrah, mourvèdre y cariñena. Estos tintos son conocidos por su profundidad, riqueza y potencial de envejecimiento. Los blancos se elaboran con variedades como Viognier, Marsanne, Roussanne y Grenache Blanc, y ofrecen vinos aromáticos y con cuerpo. La región también es famosa por sus vinos espumosos elaborados según el método tradicional en la denominación Limoux y los vinos dulces producidos en Roussillon.

Las denominaciones vinícolas más destacadas deLanguedoc son: 

  • Pic Saint-Loup: Conocido por sus vinos tintos elegantes y aromáticos, elaborados principalmente con Syrah y Garnacha. Los viñedos se benefician de un clima más fresco, lo que contribuye a la finura de los vinos.

  • Minervois: Esta denominación produce tanto vinos tintos como blancos, siendo los tintos especialmente corpulentos y ricos. El variado terruño permite una amplia gama de estilos de vino.
  • Corbières: Una de las mayores denominaciones de origen de Languedoc, conocida por sus vinos tintos diversos y de gran calidad. El paisaje accidentado de la región y el clima mediterráneo producen vinos audaces y sabrosos.
  • Crémant de Limoux: Limoux es famoso por sus vinos espumosos, que figuran entre los más antiguos de Francia.
  • Saint-Chinian: Produce una variedad de estilos de vino, con tintos que destacan por su complejidad y profundidad. La diversidad del terruño de Saint-Chinian garantiza una rica experiencia de degustación.
  • Terrasses du Larzac: Terruño de altura situado al noroeste de Montpellier, esta nueva AOC, recién creada en 2014, reagrupa a un conjunto de viticultores ambiciosos.

El Rosellón, con su influencia catalana y su terruño diferenciado, ofrece varias denominaciones notables famosas por sus Vins Doux Naturels,vinos dulces fortificados, entre los que destacanRivesaltes, Banyuls, y Maury.Estos vinos son conocidos por sus sabores ricos y complejos y su exquisito dulzor.

  La región produce aproximadamente 313 millones de galones de vino al año, lo que representa un tercio de todos los vinos franceses. Esto constituye aproximadamente el 5% de la producción mundial total de vino.

Gastronomía

Las tradiciones culinarias de Languedoc-Rosellón están profundamente arraigadas en la dieta mediterránea y hacen hincapié en los ingredientes frescos y locales. La región es conocida por su extensa producción de aceitunas y aceite de oliva, que desempeñan un papel crucial en su cocina. La zona también cuenta con una rica influencia catalana, que añade sabores y técnicas únicos a la gastronomía local. Sabores robustos, abundante uso de aceite de oliva, ajo y hierbas, junto con una fuerte conexión con los vinos regionales, ponen de relieve el diverso patrimonio culinario de la zona.

Cassoulet

Un guiso rico y contundente a base de alubias blancas, confit de pato, carne de cerdo y salchichas de Toulouse. Este plato se cocina a fuego lento a la perfección, lo que permite que los sabores se fundan a la perfección. Un Corbières tinto robusto con notas terrosas y afrutadas que complementan los sabores ricos y sabrosos del cassoulet.

Pélardon

Queso de cabra con denominación de origen controlada, producido en la región de Cévennes, en el sur de Francia. Es conocido por su textura cremosa y su sabor picante, ligeramente a nuez, que se acentúa a medida que envejece. El Pélardon se suele degustar con un chorrito de miel o espolvoreado con hierbas provenzales. El Picpoul de Pinet blancorealza los sabores ácidos del queso y equilibra el dulzor de la miel o las hierbas.

Brandade de Morue

Este plato tradicional se elabora con puré de bacalao salado batido con aceite de oliva, nata, ajo y puré de patatas. Suele servirse para mojar pan o patatas. El blanco Faugères Blanc, con su perfil rico y aromático y sus notas de frutas de hueso y mineralidad, complementa la riqueza salada de la brandada, mientras que su acidez equilibra el plato.

Petits Pâtés de Pézenas

Estos pequeños pasteles dulces y salados se elaboran tradicionalmente con una masa rellena de una mezcla de carne de cordero o carnero endulzada con azúcar, limón y especias. Esta mezcla única de sabores crea un manjar distintivo y tradicional. Un tinto Coteaux du Languedoc Rouge de cuerpo medio complementa el relleno dulce y salado de los petits pâtés.

Fish soups

Languedoc también es conocido por sus variaciones únicas de sopas de pescado y marisco. La versión de la bullabesa de la región consiste en pescado de roca, jamón, manteca de cerdo y puerros. La bouillinade catalana es una variante más sencilla que se sirve con patatas. La bourboulhade es una sopa de bacalao salado con sabor a ajo, mientras que la bourride de Sète utiliza rape o sepia, cocidos brevemente en agua de mar y espesados con alioli. Estos platos ponen de manifiesto el rico patrimonio culinario marítimo de la región.

Tielle Sétoise

Una sabrosa tarta de Sète rellena de pulpo o calamar cocidos en una salsa de tomate picante. El pastel tiene una corteza dorada y ligeramente crujiente que envuelve el sabroso relleno de marisco. El Picpoul de Pinet, crujiente y mineral, realza los sabores del marisco y las especias del tielle.

Las aceitunas y el aceite de oliva también desempeñan un papel importante en la producción agrícola y las tradiciones culinarias de la región. El clima mediterráneo de Languedoc-Rosellón es ideal para el cultivo del olivo, y la zona produce varias variedades de gran calidad, como la Picholine y la Lucques.

Las 5 Mejores Wine Experiences

Aquí tienes nuestras 5 mejores recomendaciones de experiencias enológicas en Languedoc-Rosellón, cuidadosamente seleccionadas por Winedering, el mercado de experiencias enogastronómicas más popular del mundo. Estas experiencias, reservadas por miles de clientes, son las que más recomendamos para crear momentos inolvidables.

Visita guiada a viñedos y bodegas y degustación de vinos en Domaine Treloar

La experiencia en Domaine Treloar, en el corazón del Rosellón, cerca de Perpiñán, ofrece un recorrido educativo y entretenido conducido por el propietario, un enólogo experimentado. El recorrido incluye la historia de la finca, una visita a los pintorescos viñedos y una visión en profundidad del proceso de elaboración del vino. Concluye con una degustación de al menos 5 vinos, con una tabla de quesos y embutidos opcional. Las reseñas destacan el carácter informativo de la visita, la alta calidad de los vinos y la agradable experiencia de degustación.

Rating: 4.5/5

Tipo de experiencia: Visita y degustación de viñedos y bodegas

Ideal para: parejas, amigos, grupos

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Safari por los viñedos y visita y cata de vinos en Domaine Riberach

El Safari del Vino en Domaine Riberach ofrece una aventura de 2,5 horas por los pintorescos viñedos de Bélesta en un Land Rover 4x4. Explorarás los viñedos, aprenderás sobre el terruño único y visitarás la bodega. La experiencia incluye la degustación de 6 vinos y muestra lo mejor de la oferta de Domaine Riberach. Por un coste adicional, puedes mejorar su degustación con una tabla de quesos y embutidos, para una experiencia enológica completa y envolvente.

Tipo de experiencia: Visita y degustación de viñedos y bodegas

Ideal para: parejas, familias, grupos de max. 8 personas

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Degustación gastronómica del Château de Paraza

Situado en el corazón de los viñedos de Minervois, el Château de Paraza le ofrece la posibilidad de experimentar este delicioso viaje gourmet de degustación de vinos. Degustará 9 vinos diferentes, entre los que se incluyen clásicos frescos y selecciones envejecidas en barrica, acompañados de una tabla de quesos y embutidos artesanos locales. La visita, de una hora y media de duración, ofrece información sobre la historia de la finca, las variedades de uva y los procesos de envejecimiento del vino.

Tipo de experiencia: Cata de vinos guiada

Ideal para: Parejas, amigos, grupos

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Descubre el arte de la cata a ciegas en Château Capion

Situado en el corazón de la denominación Terrasses du Larzac, Château Capion le invita a esta experiencia de cata a ciegas. Podrás degustar 5 vinos de la finca -blanco, tinto y rosado- sin la influencia de las etiquetas. La sesión de una hora incluye un taller sensorial para ayudar a afinar la capacidad de identificar los matices del vino y apreciar las diferentes facetas de cada vino. Ideal tanto para principiantes como para entendidos, esta aventura de cata única promete un viaje memorable y educativo al mundo del vino.

Tipo de experiencia: Taller de cata a ciegas

Ideal para: Parejas, amigos, grupos

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Cata de vinos y quesos en Domaine Calmel & Joseph

Organizada por el Domaine Calmel & Joseph, cerca de Carcasona, esta agradable experiencia de cata de vinos y quesos incluye la degustación de al menos 6 vinos, maridados con una tabla de quesos artesanos locales. La cata guiada de una hora y media ofrece una visión de los diversos terruños de Languedoc-Rosellón y del proceso de elaboración del vino. Las reseñas destacan el carácter atractivo y ameno de la visita, con guías que adaptan la cata a todos los niveles de conocimiento del vino.

Tipo de experiencia: Cata de vinos guiada

Ideal para: Parejas, amigos, grupos

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Itinerarios y Tours
en Languedoc-Rosellón

Si necesitas un poco de inspiración para tu próximo viaje o busca ajustar tus reservas actuales en Languedoc-Rosellón, echa un vistazo a nuestros 3 mejores itinerarios recomendados por Winedering para la región vinícola de Languedoc-Rosellón. El equipo de Winedering ha seleccionado meticulosamente estos recorridos para ofrecerle una experiencia excepcional.

Excursión nº 1: Excursión de un día a los vinos de Languedoc desde Montpellier

Embárcate en una encantadora excursión de un día completo con visitas a 2 bodegas: una en la AOP Terrasses du Larzac y otra en la IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Explora el encantador pueblo de Saint-Guilhem-le-Désert. Conoce a fondo las tradiciones vitivinícolas de la región, sumérjete en los pintorescos viñedos y domine el arte de la cata de vinos. Al final del día, habrás degustado 13 vinos diferentes y habrás adquirido un profundo conocimiento de la región vinícola de Languedoc.

9.45 am
/
 10.30 am

A las 9.45 h, salida de Montpellier en coche o con chófer privado. 

10.30 am

3.30 pm

Llegada a
Domaine des Conquêtes  en el Valle del Hérault, IGP Saint-Guilhem-le-Désert para una visita guiada por los viñedos y la bodega. Saborea una degustación de 8 vinos, complementada con el aperitivo del enólogo.
Duración : 1,5 horas

A las 12 h, traslado al pueblo de Saint-Guilhem-le-Désert . Explora sus encantadoras calles medievales y visite la Abadía de Gellone, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pasea y haz una parada para almorzar. A las 3.30 salida hacia Château Capion. 

4 pm
/
 5 pm

Llegada a Château Capion en Terrasses du Larzac. Disfruta de una experiencia de cata a ciegas, durante la cual degustará 5 vinos de la finca.Duración: 1 hora .

5 pm
/
5.45 pm 

Regreso a Montpellier. Duración total: Unas 8 horas.

Excursión nº 2: Excursión de un día a los vinos del Rosellón desde Perpiñán

Descubre el encanto de la región vinícola del Rosellón en esta excursión de un día completo que incluye visitas a dos bodegas. Disfruta de un safari enológico único por los pintorescos viñedos y explora las bodegas de ambas fincas. Deléitate con la degustación de al menos 11 vinos diferentes, complementados con delicias locales. Este tour ofrece un viaje completo y envolvente al corazón de las tradiciones vinícolas y la belleza paisajística del Rosellón.

9.15 am
/
10 am

Salida de Perpiñán en coche / conductor personal.

10 am
/
12.30 pm
Llegada al Domaine Riberach para el Safari del Vino. Embárcate en un paseo en 4x4 por los viñedos de Bélesta, una visita a la bodega y una degustación de 6 vinos, con una tabla de quesos y embutidos opcional .
Duración: 2,5 horas 

A las 12:30 pm, salida para almorzar en el camino si lo deseas. A las 14:20 h, traslado a Domaine Treloar

3 pm
/
4.30 p
Llegada a Domaine Treloar para visitar los viñedos y la bodega. Finalizar con una degustación de al menos 5 vinos, con una tabla de quesos y embutidos opcional . 
Duración : 1,5 horas 

4.30 pm
/
5 pm 

Regreso a Perpiñán. Duración total: Unas 7 horas.

Excursión nº 2: Ruta del vino de medio día por Languedoc-Rosellón desde Carcasona

Explora la diversidad de la región vinícola en esta excursión de medio día que incluye visitas a 2 bodegas situadas en los alrededores de la ciudad fortificada de Carcasona. En la primera finca, pruebarás una variedad de vinos de diferentes denominaciones de Languedoc-Rosellón. A continuación, visitarás la cuna de los vinos espumosos de la región, Limoux, y profundizarás en la historia y la producción de sus renombrados vinos espumosos.

1.30 pm
/
2 pm

Por la mañana, explorar Carcassonne, visitando su ciudadela medieval y lugares históricos . A continuación, salir a explorar los viñedos de los alrededores en coche / conductor personal. 

2 pm
/
3.30 pm
Llegada al Domaine Calmel & Joseph para una deliciosa degustación de vinos y quesos. Degustarás al menos 6 vinos, acompañados de una tabla de quesos artesanos locales.
Duración: 1,5 horas 

A las 12.30 h, traslado para almorzar y, a las 14.20 h, traslado a la Maison Guinot en Limoux. 

4.30 pm
/
5.30 pm
Llegada a
 Maison Guinot en Limoux para una visita sensorial única de la bodega y la degustación de 2 vinos espumosos
Duración : 1 hora

5.30 pm
/
6 pm 

Regreso a Carcasona . Duración total: Alrededor de 4,5 horas.     

Experiencias enológicas en Languedoc-Rosellón

Con itinerarios detallados y consejos de expertos, tu aventura por la región vinícola de Languedoc-Rosellón será a la vez fluida y enriquecedora.

No olvide tomarte su tiempo, disfrutar de las impresionantes vistas y empaparte de la cálida hospitalidad de los viticultores y residentes locales. Te deseamos muchas experiencias vinícolas memorables en Languedoc-Rosellón, que podrás reservar online en Winedering.comel mejor marketplace en línea de enoturismo del mundo.

¡Bon Voyage y salud por una aventura inolvidable en Languedoc-Rosellón!