Oenotourisme en Languedoc-Roussillon
L'œnotourisme en Languedoc-Roussillon : informations sur la destination, comment se déplacer en Languedoc-Roussillon, les meilleures expériences œnologiques, les itinéraires et les circuits, les conseils et les secrets.
Le Languedoc-Roussillon, niché dans le sud ensoleillé de la France, est une région dynamique connue pour la diversité de ses paysages, sa riche histoire et sa culture vinicole innovante.
Cette région s'étend du littoral méditerranéen aux contreforts des Pyrénées, présentant des vignobles vallonnés, des châteaux médiévaux et des villages pittoresques. C'est la plus grande zone de production de vin en France et elle s'est forgée une réputation pour sa large gamme de vins. Le Languedoc-Roussillon offre un mélange unique de charme rustique et d'esprit pionnier en viticulture, ce qui en fait une destination intrigante pour les amateurs de vin.
Si vous connaissez déjà la région viticole du Languedoc-Roussillon, vous pouvez ignorer ce guide et vous lancer directement dans la recherche d' expériences œnologiques en Languedoc-Roussillon disponibles sur winedering.com.
Destination : Languedoc-Roussillon
Situé dans le sud de la France, le Languedoc-Roussillon fait partie de la vaste zone côtière méditerranéenne connue aujourd'hui sous le nom de région Occitanie.
La région jouit principalement d'un climat méditerranéen, mais comme elle s'étend sur un territoire aussi vaste, elle présente divers microclimats qui contribuent au terroir unique que l'on trouve dans ses différentes sous-régions. Les vents forts aident à prévenir les ravageurs et les maladies, ce qui favorise un niveau élevé de production biologique - 33 % de tous les vins biologiques français proviennent du Languedoc, ce qui en fait le leader du pays dans cette catégorie.
L'histoire viticole de la région remonte au cinquième siècle avant J.-C., lorsque les premiers Grecs plantèrent les premiers vignobles le long de la côte, près de Narbonne. Plus tard, les Romains ont considérablement développé cette production, faisant de la région un important centre de viticulture. Historiquement, le Languedoc-Roussillon a été à l'avant-garde de l'innovation en matière de vinification. C'est ici qu'a été inventé, au XIIIe siècle, le processus de mutage, qui consiste à arrêter la fermentation pour préserver la douceur des vins. En outre, les moines de Limoux ont créé le premier vin mousseux au XVIe siècle, avant que la région de Champagne ne devienne célèbre pour ses vins effervescents. Malgré son riche patrimoine, le Languedoc-Roussillon a longtemps été réputé pour sa production de vin en grande quantité plutôt que pour sa qualité. Toutefois, au cours des dernières décennies, la région a connu une transformation remarquable, s'orientant vers la production de vins de haute qualité.
Bien qu'administrativement liés, le Languedoc et le Roussillon possèdent des identités distinctes qui les distinguent en termes de géographie, de culture et de production viticole.
Géographiquement, le Languedoc s'étend de la vallée du Rhône à la frontière espagnole, avec un climat méditerranéen aux étés chauds et secs et aux hivers doux. À l'inverse, le Roussillon est niché entre la mer Méditerranée et les Pyrénées, bénéficiant d'un climat plus chaud et plus sec.
Les vignobles du Languedoc sont généralement situés sur des plaines côtières, tandis que ceux du Roussillon sont perchés sur des falaises ou nichés dans les contreforts des Pyrénées.Sur le plan culturel, le Languedoc est influencé par les civilisations romaine et occitane, tandis que le Roussillon se caractérise par un fort héritage catalan, évident dans sa langue, sa cuisine et ses traditions vinicoles.
Attractions incontournables en Languedoc-Roussillon
Le Languedoc-Roussillon est une région riche en attractions culturelles, historiques et naturelles. Cette région de France abrite des villes dynamiques, des villages pittoresques et des paysages époustouflants, ce qui en fait une destination à ne pas manquer. Voici quelques villes clés et les attractions qui les entourent, à ne pas manquer lors de votre prochain voyage :
Montpellier
Ce cœur vibrant de la région du Languedoc offre des sites culturels et historiques tels que la place de la Comédie, le musée Fabre et le Jardin des Plantes. Au-delà de la ville, vous pouvez explorer l'appellation viticole Pic Saint-Loup, située à proximité. Pour un goût d'histoire et de beauté naturelle, visitez Saint-Guilhem-le-Désert, un village médiéval pittoresque et un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ou l'étonnante grotte des Demoiselles.
Narbonne
Autre ville clé de la région du Languedoc, elle abrite l'impressionnante cathédrale de Narbonne, le pittoresque canal de la Robine et le marché animé des Halles de Narbonne. À proximité, l'Abbaye de Fontfroide offre une belle abbaye cistercienne à explorer. Le charmant village côtier de Gruissan, avec ses belles plages et ses marais salants, mérite également une visite. Plusieurs régions viticoles remarquables entourent Narbonne, notamment les Corbières, le Minervois et la Clape.
Béziers
Béziers, connue pour sa superbe cathédrale Saint-Nazaire, son Pont Vieux historique et les impressionnantes écluses du canal Les 9 Écluses de Fonseranes, est une étape incontournable de la région. Autour de Béziers, le canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre des possibilités idéales pour la navigation de plaisance et le cyclisme. Les régions viticoles de Saint-Chinian et de Faugères se trouvent également à proximité.
Carcassonne
Carcassonne, célèbre pour sa forteresse médiévale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, la Cité de Carcassonne, abrite également la magnifique Basilique Saint-Nazaire et le pittoresque Lac de la Cavayère, idéal pour les activités de plein air. Autour de Carcassonne, le Canal du Midi continue d'offrir des vues pittoresques. La Grotte de Limousis, une impressionnante grotte de calcaire, se trouve également à proximité, et les célèbres régions viticoles du Minervois et des Corbières peuvent être explorées à partir de là.
Perpignan
Perpignan est une ville clé du Roussillon et un point de départ idéal pour explorer la région viticole du Roussillon, avecson Palais médiéval des Rois de Majorque, la porte historique et le musée du Castillet, et la place animée de la Loge. À proximité de Perpignan, la ville côtière pittoresque de Collioure est célèbre pour son patrimoine artistique. Argelès-sur-Mer est une destination de plage populaire avec une scène estivale animée.
Sète
Sète, qui offre des vues panoramiques depuis le Mont Saint-Clair, le grand étang de Thau connu pour ses parcs à huîtres et le Musée Paul Valéry, est un délice côtier. À proximité, Mèze est connue pour ses fruits de mer et son joli port, Marseillan est célèbre pour son vin et sa charmante vieille ville, et Agde, l'une des plus anciennes villes de France, possède une histoire riche et de belles plages.
Nîmes
Nîmes, avec son amphithéâtre romain bien préservé, les Arènes de Nîmes, le temple romain de la Maison Carrée et les magnifiques Jardins de la Fontaine, est un joyau historique. À proximité, le Pont du Gard, un étonnant aqueduc romain classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est à visiter absolument. Uzès, une ville charmante avec une belle place du marché et des bâtiments historiques. Le parc naturel régional de Camargue, une zone humide unique avec une faune variée et une région viticole, se trouve également à proximité de Nîmes.
Comment se rendre en Languedoc-Roussillon
Itinéraire 1: Circuit Vins et Culture du Languedoc
Commencez par Montpellier, à la découverte de son centre-ville animé et des vignobles locaux. Dirigez-vous vers Nîmes pour ses monuments romains et ses vignobles. Continuez vers Carcassonne pour découvrir sa citadelle médiévale et ses domaines viticoles renommés. Terminez par Béziers, où vous apprécierez sa culture du vin et ses paysages pittoresques. Cet itinéraire offre un mélange de sites historiques et d'expériences vinicoles, le tout dans la région du Languedoc.
Itinéraire 2 :Voyage culturel et œnologique en Catalogne (Roussillon, France & Catalogne, Espagne)
Commencez par Perpignan, où vous découvrirez la culture catalane et les vignobles. Traversez l'Espagne pour visiter Figueres et la région viticole de l'Empordà. Voyagez vers le sud jusqu'à Barcelone, en explorant sa scène vinicole dynamique et ses sites culturels. Cet itinéraire associe les vins catalans français et espagnols à une riche exploration culturelle.
En avion
La région Languedoc-Roussillon est bien desservie par plusieurs aéroports, chacun donnant accès à diverses destinations clés et régions viticoles :
- Aéroport de Montpellier-Méditerranée (MPL): L'aéroport principal est situé à environ 7 km de Montpellier. Il est idéalement situé à proximité des régions viticoles du Pic Saint-Loup et des Grés de Montpellier, ce qui en fait un point d'entrée idéal pour les amateurs de vin.
- Aéroport de Carcassonne (CCF) : A environ 52 km de Carcassonne, il offre un accès pratique aux parties occidentales de la région, y compris les régions viticoles des Corbières et du Minervois.
- Aéroport de Perpignan-Rivesaltes (PGF): Situé à environ 8 km de Perpignan, il dessert la partie orientale du Languedoc-Roussillon. C'est la porte d'entrée de la région viticole du Roussillon, connue pour ses influences catalanes uniques.
- Aéroport de Béziers Cap d'Agde (BZR) : A environ 12 km de Béziers, à proximité des régions viticoles de Saint-Chinian et de Faugères.
- Aéroport de Nîmes-Alès-Camargue-Cévennes (FNI): Situé à environ 12 km de Nîmes, cet aéroport permet principalement d'accéder à la région viticole des Costières de Nîmes, dans la vallée du Rhône. Néanmoins, il s'agit également d'une porte d'entrée pratique pour explorer les régions viticoles du Languedoc-Roussillon, les distances vers les principales régions viticoles variant mais se situant généralement dans un rayon de 1 à 2 heures de route.
En train
Le Languedoc-Roussillon est bien desservi par le TGV. Des villes importantes comme Montpellier, Nîmes et Perpignan sont accessibles depuis Paris, Lyon et d'autres grandes villes françaises si vous envisagez un voyage plus important en France. Le trajet de Paris à Montpellier, par exemple, dure environ 3,5 heures en TGV.
Depuis la gare Saint-Roch de Montpellier, les trains mettent 30 à 60 minutes pour rejoindre les régions viticoles du Pic Saint-Loup et des Grés de Montpellier. Depuis Carcassonne, un train de 30 à 90 minutes mène aux Corbières et au Minervois. Perpignan offre un trajet de 30 à 60 minutes vers la région viticole du Roussillon. Les trains de Béziers mènent à Saint-Chinian et à Faugères en 30 à 60 minutes. Depuis Nîmes, les temps de trajet vers les différentes régions viticoles du Languedoc varient entre 1 et 2 heures.
En voiture
La voiture est un moyen populaire d'explorer la région. Les grandes autoroutes telles que l'A9 (La Languedocienne) permettent d'accéder facilement à la région depuis différentes parties de la France. L'A75 offre une route panoramique entre le centre de la France et Montpellier, tandis que l'A7 et l'A62/61 relient Lyon et Toulouse à la région.
Pour ceux qui préfèrent la route côtière, l'A9 longe la Méditerranée, offrant des vues magnifiques et un accès facile aux villes côtières et aux vignobles.
En bus
Le Languedoc-Roussillon est accessible par des services de bus longue distance tels que FlixBus, Eurolines et Ouibus, qui relient la région aux principales villes de France et d'Europe. Ces services offrent des options de voyage abordables vers des destinations clés telles que Montpellier, Nîmes, Perpignan et Carcassonne.
Comment visiter les domaines du Languedoc-Roussillon
Pour être mieux préparé à explorer les vignobles du Languedoc-Roussillon et s'assurer d'une expérience agréable, nous avons préparé pour vous quelques conseils clés.
Découvrir le Languedoc-Roussillon en voiture est le moyen le plus flexible et pratique pour visiter les différents domaines viticoles de la région. Cela vous permettera de créer votre itinéraire et de visiter plusieurs vignobles à votre rythme. Les principales sociétés de location de voitures sont présentes dans les villes et les aéroports, et il est recommandé de réserver à l'avance, surtout pendant les périodes de forte affluence touristique. Si vous prévoyez de participer à des dégustations de vins, il est encore plus pratique et moins stressant de faire appel à un chauffeur privé.
Les transports publics sont assez limités pour visiter les vignobles car vous devrez combiner le train avec des taxis ou des bus pour atteindre des endroits spécifiques. C'est pourquoi nous ne les recommandons pas pour les visites de caves dans le Languedoc-Roussillon.
De nombreux tour-opérateurs proposent des excursions d'une demi-journée ou d'une journée entière dans la région. Ces excursions comprennent le transport, des visites guidées des vignobles et des caves, ainsi que des dégustations de vin. Cette option est sans souci et éducative, car elle permet de découvrir le processus de fabrication du vin et l'histoire de la région. Les visites guidées comprennent souvent la visite de plusieurs vignobles et villages, ce qui vous permet de vivre une expérience complète.
Circuit œnologique à Pic Saint Loup avec déjeuner ou dîner fait maison au départ de Montpellier
Embarquez pour une charmante excursion d'une demi-journée dans le vignoble pittoresque du Pic Saint Loup, avec une prise en charge pratique à Montpellier. Le voyage comprend un arrêt dans un charmant village médiéval, offrant de superbes vues sur la campagne le long de routes pittoresques. La visite d'une cave locale est suivie d'une dégustation de 7 vins différents. L'excursion se termine par un repas fait maison de trois plats dans la maison familiale du guide, qui vous fera goûter à l'hospitalité locale.
Excursion d'une demi-journée à Montpellier à la découverte des vins et des huîtres
Découvrez les saveurs de la région lors de cette excursion d'une demi-journée en petit groupe au départ de Montpellier. Visitez une cave locale pour une dégustation de 4 vins locaux, suivie d'une excursion dans une ferme ostréicole où vous dégusterez des huîtres fraîches provenant directement de la mer. Profitez de la beauté du paysage de l'étang de Thau tout en découvrant les méthodes de production uniques du vin et des huîtres. Cette excursion associe le meilleur de la gastronomie locale à de magnifiques paysages pour une expérience mémorable.
Exploration d'une journée complète des vins et de l'huile d'olive des Terrasses du Larzac au départ de Montpellier
Embarquez pour une journée complète au départ de Montpellier pour explorer la région viticole des Terrasses du Larzac. Cette excursion comprend la visite d'un domaine viticole local, avec une visite complète et une dégustation d'au moins 4 vins. En outre, vous visiterez un moulin à huile d'olive traditionnel pour déguster des huiles d'olive de haute qualité. L'expérience est enrichie d'un délicieux pique-nique composé de produits locaux. La journée se termine par une promenade dans le charmant village médiéval de St Guilhem le Désert. Tout au long de la journée, vous découvrirez le terroir unique de la région, les traditions viticoles et la production d'huile d'olive, le tout sur fond de paysages époustouflants.
A la découverte des terroirs secrets de la vallée de l'Agly : excursion d'une demi-journée au départ de Perpignan
Cette excursion d'une demi-journée au départ de Perpignan vous emmène à travers la vallée de l'Agly, à la découverte des différents terroirs des villages des Côtes du Roussillon. Vous visiterez deux domaines viticoles uniques, vous apprendrez à connaître les cépages et les méthodes traditionnelles de vinification tout en dégustant des vins locaux. L'excursion comprend une route panoramique à travers les vignobles, des vues sur les falaises calcaires du Cirque de Vingrau, la visite d'un domaine viticole centenaire à Maury et la dégustation de vins doux qui font la fierté des vignobles catalans. Disponible les mercredis tout au long de l'année, cette excursion propose également un repas optionnel de 5 plats dans un restaurant de vigneron.
Vins et gastronomie en Languedoc-Roussillon
Le Midi : le pays du soleil de midi
Le Languedoc-Roussillon est l'une des régions viticoles les plus vastes et les plus diversifiées au monde, couvrant environ 245 000 hectares (605 000 acres) de vignobles.Le Languedoc compte à lui seul 23 appellations (AOP), tandis que l'ensemble de la région compte au total 36 AOP et plus de 50 IGP (indications géographiques protégées), ce qui offre une grande variété de styles de vins et de saveurs.
C'est pourquoi le Languedoc-Roussillon est un trésor pour les amateurs de vin, offrant une gamme variée d'appellations ayant chacune des caractéristiques uniques. On y trouve de tout : des rouges robustes, des blancs rafraîchissants, des rosés, des vins mousseux et des vins doux. Les vins rouges dominent la scène viticole et se présentent souvent sous forme d'assemblages, comprenant généralement des cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Ces vins rouges sont connus pour leur profondeur, leur richesse et leur potentiel de vieillissement. Les vins blancs sont élaborés à partir de cépages comme le Viognier, la Marsanne, la Roussanne et le Grenache blanc, et offrent des vins aromatiques et corsés. La région est également réputée pour ses vins effervescents produits selon la méthode traditionnelle dans l'appellation Limoux et ses vins doux produits dans le Roussillon.
Les principales appellations viticoles du Languedoc sont les suivantes :
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Pic Saint-Loup: Connu pour ses vins rouges élégants et aromatiques, principalement élaborés à partir de Syrah et de Grenache. Les vignobles bénéficient ici d'un climat plus frais, ce qui contribue à la finesse des vins.
- Minervois: Cette appellation produit à la fois des vins rouges et des vins blancs, les rouges étant particulièrement corsés et riches. La diversité des terroirs permet une grande variété de styles de vins.
- Corbières: L'une des plus grandes appellations du Languedoc, connue pour la diversité et la qualité de ses vins rouges. Le paysage accidenté de la région et le climat méditerranéen produisent des vins audacieux et savoureux.
- Crémant de Limoux: Limoux est réputé pour ses vins mousseux, qui comptent parmi les plus anciens de France.
- Saint-Chinian: Produit une variété de styles de vins, les rouges étant réputés pour leur complexité et leur profondeur. La diversité du terroir de Saint-Chinian garantit une expérience de dégustation riche.
- Terrasses du Larzac: Terroir d'altitude situé au nord-ouest de Montpellier, cette nouvelle AOC, créée en 2014, regroupe un ensemble de vignerons ambitieux.
Le Roussillon, avec son influence catalane et son terroir distinct, offre plusieurs appellations notables, célèbres pour leurs vins doux naturels, des vins doux fortifiés, dont Rivesaltes, Banyuls et Maury. Ces vins sont connus pour leurs saveurs riches et complexes et leur douceur succulente.
Gastronomie
Les traditions culinaires du Languedoc-Roussillon sont profondément ancrées dans le régime méditerranéen et mettent l'accent sur les ingrédients frais et locaux. La région est connue pour sa production importante d'olives et d'huile d'olive, qui joue un rôle crucial dans sa cuisine. La région bénéficie également d'une riche influence catalane, qui ajoute des saveurs et des techniques uniques à la gastronomie locale. Les saveurs robustes, l'utilisation abondante d'huile d'olive, d'ail et d'herbes, ainsi qu'un lien étroit avec les vins régionaux, soulignent la diversité de l'héritage culinaire de la région.
Cassoulet
Un plat riche et copieux composé de haricots blancs, de confit de canard, de porc et de saucisses de Toulouse. Ce plat est cuit lentement à la perfection, ce qui permet aux saveurs de se mélanger merveilleusement. Un Corbières rouge robuste avec des notes terreuses et fruitées qui complètent les saveurs riches et savoureuses du cassoulet.
Pélardon
Fromage de chèvre AOC produit dans les Cévennes, dans le sud de la France. Il est connu pour sa texture crémeuse et sa saveur acidulée, légèrement noisetée, qui s'accentue avec l'âge. Le pélardon est souvent dégusté avec un filet de miel ou saupoudré d'herbes de Provence. Le Picpoul de Pinet blancrehausse les saveurs acidulées du fromage et équilibre la douceur du miel ou des herbes.
Brandade de Morue
Petits Pâtés de Pézenas
Ces petites tourtes sucrées et salées sont traditionnellement faites d'une pâte remplie d'un mélange d'agneau ou de mouton sucré avec du sucre, du citron et des épices. Ce mélange unique de saveurs crée une délicatesse distinctive et traditionnelle. Un Coteaux du Languedoc rouge moyennement corsé complète la garniture sucrée et salée des petits pâtés.
Soupes de poisson
Le Languedoc est également connu pour ses variations uniques de soupes de poissons et de fruits de mer. La bouillabaisse de la région se compose de sébaste, de jambon, de saindoux et de poireaux. La bouillinade catalane est une variante plus simple servie avec des pommes de terre. La bourboulhade est une soupe de morue salée aromatisée à l'ail, tandis que la bourride sétoise utilise de la lotte ou de la seiche, cuite brièvement dans de l'eau de mer et épaissie avec de l'aïoli. Ces plats mettent en valeur le riche patrimoine culinaire maritime de la région.
Tielle Sétoise
Une tarte savoureuse de Sète remplie de poulpes ou de calmars cuits dans une sauce tomate épicée. La tarte a une croûte dorée et légèrement croustillante qui enveloppe la savoureuse garniture aux fruits de mer. Le Picpoul de Pinet, croquant et minéral, se marie bien ici aussi, rehaussant les saveurs des fruits de mer et les épices de la tielle.
Les olives et l'huile d'olive jouent également un rôle important dans la production agricole et les traditions culinaires de la région. Le climat méditerranéen du Languedoc-Roussillon est idéal pour la culture de l'olivier et la région produit plusieurs variétés de grande qualité, telles que la Picholine et la Lucques.
Les 5 meilleures expériences œnologiques
Voici nos 5 meilleures recommandations d'expériences œnologiques en Languedoc-Roussillon, soigneusement sélectionnées par Winedering, la place de marché d'expériences œnologiques et gastronomiques la plus populaire au monde. Ces expériences, réservées par des milliers de clients, sont celles que nous recommandons vivement pour créer des moments inoubliables.
Visite guidée des vignobles et des caves et dégustation de vins au Domaine Treloar
Le Domaine Treloar, situé au cœur du Roussillon, près de Perpignan, propose une visite éducative et divertissante animée par le propriétaire, un œnologue expérimenté. La visite comprend un historique du domaine, une visite des vignobles pittoresques et un examen approfondi du processus de vinification. Elle se termine par une dégustation d'au moins cinq vins, avec en option un plateau de fromages et de charcuterie. Les commentaires soulignent la nature informative de la visite, la grande qualité des vins et l'expérience de dégustation agréable.
Note: 5/5
Type d'expérience: Visite du vignoble et de la cave et dégustation
Idéal pour: couples, amis, groupes
Safari dans les vignobles, visite et dégustation de vins au Domaine Riberach
Le Wine Safari au Domaine Riberach vous propose une aventure de 2,5 heures à travers les vignobles pittoresques de Bélesta à bord d'une Land Rover 4x4. Vous explorerez les vignobles, découvrirez le terroir unique et visiterez la cave du domaine. L'expérience comprend la dégustation de 6 vins et présente le meilleur des produits du Domaine Riberach. Moyennant un supplément, vous pouvez agrémenter votre dégustation d'un plateau de fromages et de charcuterie, pour une expérience complète et immersive du vin.
Type d'expérience: Visite de vignoble et de la cave et dégustation
Idéal pour: couples, familles, groupes de max. 8 personnes
Dégustation gourmet chez Château de Paraza
Situé au cœur du vignoble du Minervois, le Château de Paraza vous propose de faire l'expérience de ce délicieux voyage gastronomique de dégustation de vins. Vous dégusterez 9 vins différents, dont des classiques frais et des sélections vieillies en barrique, accompagnés d'un plateau de fromages et de charcuteries artisanales locales. La visite d'une heure et demie permet de découvrir l'histoire du domaine, les cépages et les processus de vieillissement du vin.
Type d'expérience: Dégustation de vin guidée
Idéal pour: Couples, amis, groupes
Découverte l'art de la dégustation à l'aveugle au Château Capion
Situé au cœur de l'appellation Terrasses du Larzac, le Château Capion vous invite à une dégustation à l'aveugle. Vous aurez l'occasion de déguster 5 vins de la propriété - blanc, rouge et rosé - sans l'influence des étiquettes. La séance d'une heure comprend un atelier sensoriel qui permet d'affiner la capacité à identifier les nuances du vin et à apprécier les différentes facettes de chaque vin. Idéale pour les novices comme pour les connaisseurs, cette aventure de dégustation unique promet un voyage mémorable et éducatif dans le monde du vin.
Type d'expérience: Atelier de dégustation à l'aveugle
Idéal pour: Couples, amis, groupes
Dégustation de vins et de fromages au Domaine Calmel & Joseph
Organisée par le Domaine Calmel & Joseph, près de Carcassonne, cette agréable expérience de dégustation de vins et de fromages consiste à goûter au moins six vins, accompagnés d'un plateau de fromages artisanaux locaux. La dégustation guidée d'une heure et demie donne un aperçu des divers terroirs du Languedoc-Roussillon et du processus de vinification. Les commentaires soulignent le caractère engageant et agréable de la visite, les guides adaptant la dégustation à tous les niveaux de connaissance du vin.
Type d'expérience : Dégustation de vin guidée
Idéal pour : Couples, amis, groupes
Itinéraires et circuits œnologiques en
Languedoc-Roussillon
Si vous avez besoin d'inspiration pour votre prochain voyage ou si vous souhaitez ajuster vos réservations en cours dans le Languedoc-Roussillon, consultez nos 3 meilleurs itinéraires recommandés par Winedering pour la région viticole du Languedoc-Roussillon. L'équipe de Winedering a minutieusement sélectionné ces circuits pour vous offrir une expérience exceptionnelle.
Circuit n° 1 : Excursion œnologique d'une journée complète en Languedoc au départ de Montpellier
Embarquez pour une journée de visite enchanteresse dans deux domaines viticoles: l'un dans l'AOP Terrasses du Larzac et l'autre dans l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Explorez le charmant village de Saint-Guilhem-le-Désert. Comprenez les traditions viticoles de la région, immergez-vous dans les vignobles pittoresques et maîtrisez l'art de la dégustation. À la fin de la journée, vous aurez dégusté 13 vins différents et acquis une profonde appréciation de la région viticole du Languedoc.
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10h30
A 9h45, départ de Montpellier en voiture ou en chauffeur privé.
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11h
Arrivée à
Domaine des Conquêtes
Dans la vallée de l'Hérault, IGP Saint-Guilhem-le-Désert, visite guidée du vignoble et de la cave, dégustation de 8 vins, accompagnée d'un goûter du vigneron.
Durée : 1,5 heure
A 12 heures, transfert vers le village de Saint-Guilhem-le-Désert . Explorez ses charmantes rues médiévales et visitez l'abbaye de Gellone, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Promenade et arrêt pour le déjeuner. A 15h30, départ pour Château Capion.
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9h
Arrivée au Château Capion dans les Terrasses du Larzac. Profitez d'une dégustation à l'aveugle, au cours de laquelle vous goûterez 5 vins de la propriété.
Durée: 1 heure
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18h
Retour à Montpellier. Durée totale: Environ 8 heures.
Circuit n°2 : Excursion œnologique d'une journée complète en Roussillon au départ de Perpignan
Découvrez le charme de la région viticole du Roussillon lors de cette excursion d'une journée comprenant la visite de deux domaines viticoles. Profitez d'un safari viticole unique à travers les vignobles pittoresques et explorez les caves des deux domaines. Dégustez au moins 11 vins différents, accompagnés de délices locaux. Cette visite offre un voyage complet et immersif au cœur des traditions viticoles et de la beauté des paysages du Roussillon.
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10h
Départ de Perpignan en voiture / chauffeur personnel.
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11h30
A 12h30, départ pour déjeuner en cours de route si vous le souhaitez. A 14h20, transfert à Domaine Treloar.
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16h30
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17h
Retour à Perpignan. Durée totale: 5,5 heures.
Circuit n°3: Excursion œnologique d'une demi-journée en Languedoc-Roussillon depuis Carcassonne
Explorez la diversité de la région viticole lors de cette excursion d'une demi-journée comprenant la visite de deux domaines viticoles autour de la ville fortifiée de Carcassonne. Dans le premier domaine, savourez une variété de vins provenant de différentes appellations du Languedoc-Roussillon. Ensuite, visitez le berceau des vins effervescents de la région, Limoux, et plongez dans l'histoire et la production de ses célèbres vins.
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16h15
Le matin, découverte de Carcassonne, de sa citadelle médiévale et de ses sites historiques, puis départ pour explorer les vignobles environnants en voiture / chauffeur personnel.
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15h30
A 12h30, transfert pour déjeuner puis à 14h20 transfert à la Maison Guinot à Limoux.
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17h30
Maison Guinot à Limoux pour une visite sensorielle unique de la cave et une dégustation de 2 vins effervescents.
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18h
Retour à Carcassonne. Durée totale: Environ 4,5 heures.
Profitez d'expériences œnologiques en
Languedoc-Roussillon
Grâce à des itinéraires détaillés et à des conseils d'initiés, votre aventure dans la région viticole du Languedoc-Roussillon sera à la fois fluide et enrichissante.
N'oubliez pas de prendre votre temps, d'apprécier les vues magnifiques et de vous imprégner de l'hospitalité chaleureuse des viticulteurs et des habitants de la région. Voici à de nombreuses expériences œnologiques mémorables en Languedoc-Roussillon, que vous pouvez facilement réserver en ligne sur Winedering.com, la meilleur dans le monde marketplace en ligne de l'œnotourisme.
Bon voyage et profitez de votre aventure inoubliable dans le Languedoc-Roussillon !