Oenotourisme dans le Soave

L'œnotourisme dans le Soave : Informations sur la destination, comment se déplacer dans le Soave, les meilleures expériences œnologiques, les itinéraires et les circuits.

Découvrons un autre joyau du monde viticole italien : le Soave, de l'enchanteresse région de Vénétie.

La zone de production du Soave DOC se situe à l'est de Vérone, dans la région de la Vénétie. Cette zone historique, avec ses douces collines, bénéficie d'un climat idéal pour la vinification - deshivers douxet des étés chauds modérés par le lac de Garde tout proche. Les sols uniques, riches en composants volcaniques et calcaires, jouent un rôle crucial dans la minéralité et la structure des vins de Soave.

À l'origine, les vins de Soave, élaborés principalement à partir du cépage Garganega, n'étaient pas très appréciés en raison de leur simplicité apparente. Cependant, les viticulteurs ont perfectionné leur art au fil des ans, élevant le Soave au rang de vin de premier plan. Aujourd'hui, il est célébré pour son élégance, son caractère vif et sa minéralité nuancée, ce qui en fait un excellent compagnon pour les fruits de mer, les viandes blanches et les plats délicats.

Plongez dans le terroir unique, la riche histoire et les différents styles de Soave dans ce guide. Si vous connaissez déjà le Soave et ses vins exceptionnels, n'hésitez pas à sauter ce guide et à commencer votre recherche d'expériences œnologiques dans le Soave disponibles sur winedering.com.

La destination : Soave


Bienvenue dans le Soave : Une terre d'histoire, de beauté et d'excellence vinicole !

Le Soave est l'une des dénominations de vin les plus anciennes et les plus respectées d'Italie, reconnue dès 1968 pour sa qualité exceptionnelle. Les vins de cette région, en particulier le Soave DOC et le Soave Superiore DOCG, sont réputés pour leur fraîcheur, leur minéralité et leur complexité. Bien que le raisin principal soit le Garganega, certains vins de Soave contiennent un petit pourcentage de Trebbiano di Soave, ce qui contribue à la richesse et à la diversité de leurs profils de saveurs.

Cette région n'est pas seulement connue pour son vin, mais aussi pour son profond patrimoine culturel. La ville pittoresque de Soave, avec ses murs médiévaux et l'emblématique Castello Scaligero, offre aux visiteurs un aperçu du passé. La région a été officiellement reconnue comme paysage d'intérêt historique, ce qui contribue à préserver sa beauté naturelle et culturelle.

Explorer Soave, c'est bien plus que déguster des vins exceptionnels, c'est s'immerger dans une terre où convergent l'histoire, la tradition et la beauté naturelle. De la visite de vignobles centenaires à la dégustation de spécialités culinaires locales, Soave offre une expérience riche et inoubliable aux amateurs de vin comme aux voyageurs.

Pour ceux qui souhaitent explorer les diverses expressions du vin de Soave et les trésors culturels de la région, ce guide constitue le point de départ idéal. Si vous connaissez déjà les merveilles de Soave, n'hésitez pas à planifier directement votre visite ou votre dégustation de vin.

Comment se rendre dans le Soave

Lorsque vous planifiez un voyage dans la région viticole de Soave, pensez à ces deux principaux itinéraires pour tirer le meilleur parti de votre voyage.

Itinéraire 1 : Grand tour culturel et viticole de la Vénétie

Commencez votre exploration au cœur de la Vénétie, à Vérone, une ville riche en histoire et en romantisme. Vous pourrez vous promener dans ses rues anciennes, visiter des monuments tels que l'Arena di Verona et découvrir sa culture vinicole dynamique. Vérone constitue un point de départ idéal pour explorer les régions viticoles voisines.

De Vérone, vous vous aventurerez dans la région de Valpolicella , réputée pour ses vins rouges robustes, notamment l'Amarone et le Ripasso. Vous visiterez des caves historiques, vous vous promènerez dans les vignobles pittoresques et vous dégusterez ces vins corsés et complexes. La combinaison des paysages époustouflants et des vins exceptionnels de la Valpolicella en fait une destination incontournable.

Ensuite, direction l'est pour la région viticole de Soave, où sont produits les emblématiques vins DOC et DOCG de Soave . Les collines ondulantes de Soave, parsemées de châteaux médiévaux et de petits vignobles, offrent un cadre magnifique pour la dégustation des vins. Découvrez les vins blancs croustillants et riches en minéraux produits principalement à partir de raisins Garganega et explorez la charmante ville de Soave avec ses anciens murs et le majestueux Castello Scaligero.

Poursuivez votre voyage vers le nord jusqu'à la région de Valdobbiadene, qui abrite le célèbre Prosecco DOCG. Vous pourrez y explorer les collines du Prosecco, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, et visiter quelques-unes des caves les plus prestigieuses produisant les meilleurs vins mousseux d'Italie. La combinaison des paysages à couper le souffle et de l'effervescence du Prosecco crée une expérience vraiment inoubliable.

Enfin, vous terminerez votre voyage à Venise, où l'art, l'architecture et les canaux de cette ville mondialement connue constituent la toile de fond idéale pour réfléchir à votre voyage dans les diverses et exceptionnelles régions viticoles de la Vénétie. Bien que Venise ne soit pas une ville productrice de vin, elle offre de nombreuses occasions de déguster les vins de la Vénétie dans ses bacari traditionnels et ses restaurants raffinés.

Itinéraire 2 : Circuit culturel et vinicole dans le nord-est de l'Italie

Commencez votre voyage en Émilie-Romagne, une région réputée pour ses délices culinaires et ses vins éclatants. Commencez par Bologne, le cœur gastronomique de l'Italie, où vous pourrez goûter aux délices locaux tels que les pâtes fraîches, le Parmigiano Reggiano et le vinaigre balsamique traditionnel, accompagnés d'un Lambrusco pétillant provenant des vignobles voisins de Modène. Explorez les sites historiques de Bologne et savourez les riches saveurs des vins d'Émilie-Romagne.

Depuis l'Émilie-Romagne, dirigez-vous vers le nord-est de la Vénétie. Votre première étape devrait être la région viticole de Soave, où vous pourrez visiter les collines ondulantes et les anciens vignobles qui produisent les vins de Soave, croustillants et riches en minéraux. La ville médiévale de Soave, avec son château bien préservé et ses rues charmantes, offre une toile de fond pittoresque pour votre dégustation de vin.

Poursuivez votre voyage en Vénétie dans la région de Valpolicella, connue pour ses vins rouges robustes comme l' Amarone et le Ripasso. Explorez les vignobles pittoresques, visitez les caves historiques et savourez les saveurs profondes et complexes des vins de Valpolicella. La proximité de Vérone offre également la possibilité d'explorer cette ville historique, célèbre pour son amphithéâtre romain et l'histoire de Roméo et Juliette.

Terminez votre voyage dans le Trentin-Haut-Adige, où les paysages alpins rencontrent l'excellence des vins italiens. Explorez les vignobles autour de Trente et de Bolzano, connus pour leur vin pétillant Trento DOC et leurs vins blancs aromatiques comme le Gewürztraminer. Le mélange unique d'influences italiennes et autrichiennes de la région se reflète à la fois dans ses vins et dans sa culture, offrant une fin parfaite à votre circuit œnologique en Italie du Nord. Les paysages montagneux majestueux et les vins exceptionnels font du Trentin-Haut-Adige une destination finale mémorable.

Cet itinéraire offre une expérience complète des régions viticoles du nord de l'Italie, alliant dégustation de vins, beauté des paysages et exploration culturelle. Ce circuit est idéal pour ceux qui cherchent à découvrir le riche patrimoine viticole et les paysages variés de ce magnifique pays.


En avion

Aéroport de Vérone Villafranca (VRN) : L'aéroport le plus proche de la région viticole de Soave, l'aéroport de Vérone Villafranca, est situé à environ 25 km au sud-ouest de Soave. Le trajet jusqu'à la ville de Soave dure environ 30 minutes en voiture ou en taxi. Cet aéroport constitue un point d'entrée pratique pour les visiteurs se rendant dans la région viticole et propose diverses options de transport terrestre, notamment des voitures de location, des taxis et des services de navette.


Aéroport de Venise Marco Polo (VCE) : Situé à environ 120 km à l'est de Soave, l'aéroport de Venise Marco Polo est une porte d'entrée internationale majeure vers la région de la Vénétie. Le trajet en voiture de l'aéroport à Soave dure environ 1 heure et 30 minutes. L'aéroport de Venise Marco Polo est bien desservi par de nombreux vols internationaux, ce qui en fait une option idéale pour les voyageurs souhaitant explorer Soave et d'autres parties de la région de la Vénétie.


Aéroport de Bologne Guglielmo Marconi (BLQ) : Situé à environ 140 km au sud de Soave, l'aéroport de Bologne est un autre aéroport important qui permet d'accéder à la région. Le temps de trajet en voiture jusqu'à Soave est d'environ 1 heure et 40 minutes. L'aéroport de Bologne propose des vols nationaux et internationaux, ce qui en fait une alternative viable pour ceux qui se rendent dans la région viticole de Soave.


Aéroport de Milan Malpensa (MXP) : Situé à environ 210 km à l'ouest de Soave, l'aéroport de Milan Malpensa est l'un des plus grands hubs internationaux d'Italie. Il propose de nombreuses liaisons aériennes et depuis Milan, vous pouvez rejoindre Soave soit en voiture (environ 2 heures et 30 minutes de trajet), soit en train de Milan à Vérone, suivi d'un court trajet en voiture jusqu'à Soave.

En train ou en bus

Gare de Vérone Porta Nuova : La gare ferroviaire la plus proche de la région viticole de Soave est celle de Vérone Porta Nuova, située à environ 25 km de Soave. Vérone Porta Nuova est une plaque tournante centrale pour les trains régionaux et à grande vitesse, ce qui en fait un point d'entrée idéal pour les visiteurs se rendant à Soave en train. Depuis Vérone, vous pouvez rejoindre Soave en quelques minutes en voiture, en taxi ou en bus.


Liaisons ferroviaires vers Vérone :


  • Depuis Milan : des trains à grande vitesse relient fréquemment Milan Centrale à Vérone Porta Nuova, le trajet dure environ 1 heure et 15 minutes. C'est donc une option pratique pour ceux qui voyagent depuis les aéroports de Milan Malpensa ou de Milan Linate.
  • Depuis Venise : des trains à grande vitesse et des trains régionaux circulent régulièrement de Venise Santa Lucia à Vérone Porta Nuova. Le trajet dure environ 1 heure et 10 minutes en train à grande vitesse, ce qui fait de Venise un point de départ idéal pour votre visite de Soave.
  • Depuis Bologne : des trains à grande vitesse relient Bologne Centrale à Vérone Porta Nuova en environ 50 minutes, ce qui en fait un voyage rapide et facile pour les voyageurs en provenance de l'aéroport de Bologne Guglielmo Marconi.

Transports locaux de Vérone à Soave : Une fois arrivé à Vérone Porta Nuova, vous pouvez prendre un train régional jusqu'à San Bonifacio, la gare la plus proche de Soave, qui se trouve à environ 8 km. Le trajet en train de Vérone à San Bonifacio dure environ 15 minutes. De San Bonifacio, vous pouvez rejoindre Soave en un court trajet en taxi ou en bus local.

Alternativement, des bus circulent régulièrement de Vérone à Soave, avec des temps de trajet d'environ 40 minutes, en fonction du trafic et de l'itinéraire spécifique.


Options de bus :

  • La ligne de bus 130 exploitée par ATV relie Vérone Porta Nuova à Soave, offrant une option directe et pratique pour les voyageurs qui préfèrent ne pas louer de voiture.

Ces liaisons en train et en bus rendent Soave facilement accessible depuis les principales villes du nord de l'Italie, offrant un moyen confortable et pittoresque d'explorer cette belle région viticole.

En voiture

Pour profiter pleinement de la région viticole de Soave et de ses attractions environnantes, il est fortement recommandé de louer une voiture. Avoir une voiture à votre disposition vous donne la liberté d'explorer les vignobles pittoresques, les villes historiques et les trésors cachés à votre rythme. Le réseau routier de la région de Vénétie est bien entretenu, ce qui permet de circuler facilement entre Soave, les régions viticoles voisines comme Valpolicella et Valdobbiadene, et des villes comme Vérone et Venise.


Pour ceux qui préfèrent ne pas conduire, plusieurs services de chauffeur privé sont disponibles dans la région. Ces services offrent un moyen confortable et pratique d'explorer Soave et ses environs sans avoir à se soucier de la conduite. Un chauffeur privé peut vous emmener directement dans les vignobles, les restaurants locaux et les sites culturels, vous permettant ainsi de vous détendre et de profiter du voyage.


En choisissant de louer une voiture ou de louer un chauffeur privé, vous pouvez vous assurer une expérience de voyage flexible et personnalisée dans la région viticole de Soave, profitant au maximum de votre visite dans cette belle partie de l'Italie.

Comment visiter les domaines viticoles dans le Soave

Si vous souhaitez explorer la région viticole de Soave sans vous soucier de la planification, plusieurs circuits organisés vous permettent de vous asseoir, de vous détendre et de profiter de l'expérience. Ces circuits sont organisés avec soin par des guides locaux qui ont une connaissance approfondie de la région et de ses vins. Ils s'occupent de toute la logistique, du transport aux visites de vignobles et aux dégustations de vins, vous permettant de profiter au maximum de votre voyage sans avoir à organiser quoi que ce soit vous-même.

Ces visites comprennent souvent des arrêts dans certains des meilleurs domaines viticoles de la région, où vous aurez l'occasion de déguster une variété de vins de Soave, d'en apprendre davantage sur le processus de vinification et d'explorer les magnifiques vignobles. En plus des dégustations de vin, de nombreuses visites comprennent également des visites de sites historiques, de charmants villages et de points de vue panoramiques, offrant ainsi une expérience complète de la région de Soave.


Circuit œnologique dans les collines Berici et Soave Borgo

Une journée complète d'excursion guidée qui vous emmène à travers deux des régions viticoles les plus célèbres de Vénétie : les collines Berici et le village historique de Soave. La visite offre la possibilité de visiter les meilleurs vignobles des deux régions, où vous pourrez déguster une sélection de vins locaux, dont le célèbre Soave. Vous profiterez de promenades pittoresques à travers les vignobles et le charmant village de Soave, tout en découvrant la riche histoire et les traditions viticoles de la région. Le transport depuis Vérone, Venise ou Vicence est inclus, ce qui en fait une expérience fluide et relaxante pour ceux qui cherchent à se plonger dans la culture viticole de la Vénétie sans aucun problème.

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Circuit œnologique dans le Soave : Vin & Villages

Embarquez pour une visite guidée captivante de 4 heures de la région de Soave, connue pour ses vins DOC Soave réputés. Cette expérience comprend une voiture privée et un chauffeur, garantissant un voyage sans accroc à travers des routes panoramiques. Vous visiterez un domaine viticole réputé pour une visite guidée et une dégustation, où vous découvrirez les sols volcaniques uniques et le processus de production des vins de Soave. La visite comprend également une promenade guidée dans le charmant village médiéval de Soave, avec l'impressionnant château de Soave. Le transport depuis Vérone est assuré.


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Parfums de Soave

Embarquez pour une visite viticole de 8 heures dans la région de Soave, nichée entre Vérone et Venise, où le sol volcanique produit certains des vins les plus renommés d'Italie. Vous visiterez deux établissements vinicoles de premier plan, en commençant par une exploration approfondie du processus de vinification et une dégustation guidée, notamment les prestigieux vins DOCG Soave Superiore et Recioto di Soave. Profitez d'un déjeuner traditionnel dans une trattoria locale, suivi d'un trajet panoramique vers un deuxième établissement vinicole pour une autre expérience de dégustation immersive. Le transport depuis et vers votre emplacement est inclus.

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Aperçu historique

La région viticole de Soave, située dans la région de Vénétie, au nord-est de l'Italie, possède une riche histoire qui remonte à l'époque romaine. Les sols volcaniques et calcaires de la région, associés à son climat favorable, en ont longtemps fait un lieu idéal pour la viticulture. Les archives historiques indiquent que la production de vin dans la région de Soave a commencé dès l'Empire romain, lorsque la région était connue pour produire un vin appelé « Retico », très prisé par les Romains.

L'origine du nom « Soave » remonterait au début du Moyen Âge. Selon une théorie populaire, le nom proviendrait des « Svevi » ou « Suebi », une tribu germanique qui s'est installée dans la région pendant la période lombarde. Le nom « Soave » refléterait le caractère doux et agréable du vin, tout comme le sens du mot en italien, qui signifie « doux » ou « moelleux ».

Le saviez-vous ? Parmi les faits intéressants à propos de Soave, on peut citer le fait qu'elle a été l'une des premières régions viticoles italiennes à se concentrer sur le concept de « cru » ou de vins spécifiques à un vignoble. Cette approche met en valeur les caractéristiques uniques de chaque vignoble, à l'instar des célèbres régions de Bourgogne et de Barolo. De plus, Soave a été la première région viticole italienne à être reconnue comme un « paysage rural d'intérêt historique », soulignant son importance non seulement dans la viticulture mais aussi dans la préservation du tissu culturel et historique de la région.

Accords mets et vins

Le Soave n’est pas seulement un témoignage de la tradition vinicole de la Vénétie, il constitue également un vin idéal pour accompagner les cuisines traditionnelles et contemporaines. Le profil vif et minéral du vin complète une large gamme de plats, des plats vénitiens classiques aux saveurs plus modernes et internationales. Le Soave se marie exceptionnellement bien avec la cuisine orientale, comme les sushis et autres plats japonais, où son acidité et sa subtile complexité rehaussent les saveurs délicates. De plus, la polyvalence du Soave brille avec les aliments tendance comme les plats à base d’avocat, offrant un équilibre rafraîchissant à la richesse de l’avocat, ce qui en fait un vin parfait pour les tendances culinaires modernes. Cette adaptabilité fait du Soave un vin vraiment polyvalent qui rehausse les expériences culinaires à la fois traditionnelles et contemporaines.

Risotto aux truffes

Le Soave se marie parfaitement aux saveurs terreuses et riches du risotto aux truffes. L'acidité du vin tranche avec la texture crémeuse, équilibrant le plat.

Morue à la Vicentina

Ce plat traditionnel est composé de morue salée mijotée dans du lait et de l'huile d'olive, ce qui lui confère une saveur délicate et savoureuse. La légèreté et la subtile minéralité du soave complètent parfaitement le poisson.

Polenta et Schie

Polenta aux petites crevettes, un plat vénitien classique. La saveur salée des crevettes et la texture crémeuse de la polenta se marient à merveille avec le profil croquant et légèrement fruité du Soave.

Sushi

Pour un accord plus exotique, essayez le sushi et le soave. La nature nette et vive de ce vin complète les saveurs délicates des sushis, en particulier celles des poissons plus légers comme le thon ou le poisson blanc. L'acidité du vin se marie bien avec la légère douceur du riz et l'umami de la sauce soja.

Curry vert thaï

Les saveurs vibrantes, épicées et aromatiques du curry vert thaï sont équilibrées par l'acidité rafraîchissante et les notes fruitées subtiles du Soave, ce qui en fait un accord passionnant et inattendu.

Tiramisù

Ce célèbre dessert italien, avec ses couches de biscuits à la cuillère imbibés de café et de mascarpone, se marie bien avec la douceur et l'acidité légères du Soave, qui aident à nettoyer le palais et à équilibrer la richesse du plat.

Les 5 meilleures expériences œnologiques

Voici nos 5 meilleures recommandations d'expériences œnologiques dans le Soave, soigneusement sélectionnées par Winedering, la marketplace d'expériences œnologiques et gastronomiques la plus populaire au monde. Nos expériences, réservées par des milliers de clients, sont celles que nous recommandons vivement pour créer des moments inoubliables.

Dégustation de Soave et Valpolicella et visite de la cave à vin Monte Tondo

La dégustation et la visite des caves de Soave et Valpolicella à Monte Tondo offrent une expérience immersive à travers leurs vignobles et leurs caves, se terminant par une dégustation de quatre vins soigneusement sélectionnés. Les invités ont droit à une sélection de fromages locaux, de charcuterie et d'huile d'olive extra vierge qui complètent parfaitement les vins. Cette visite est appréciée pour son environnement à couper le souffle, son hospitalité chaleureuse et l'expertise des hôtes, ce qui en fait une visite incontournable pour ceux qui souhaitent se plonger dans les riches traditions viticoles de la région.

Note: 5/5

Type d'expérience: Visite du vignoble et de la cave et dégustation

Idéale pour: couples, amis, familles

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Expérience complète de Canoso : L'aperçu

L'expérience complète de Canoso propose un voyage complet à travers le vignoble et la cave, suivi d'une dégustation de six vins. Les clients pourront également profiter d'une sélection de spécialités locales qui mettent en valeur les saveurs de la région. Cette expérience toute l'année est réputée pour ses paysages époustouflants, les conseils avisés des hôtes et le lien profond qu'elle entretient avec les traditions viticoles locales. Les visiteurs repartent souvent avec une meilleure appréciation de l'artisanat et du terroir unique de la région.

Type d'expérience: Visite de vignoble et de la cave et dégustation

Idéale pour: couples, groupes


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Expérience Vin & Gastronomie chez Ca' Rugate

L'expérience Vin & Gastronomie chez Ca' Rugate propose une visite détaillée de la cave, suivie d'une dégustation de cinq vins d'exception, dont le Soave et un Vermouth Amarone unique. L'expérience est agrémentée d'une sélection de spécialités locales, offrant un véritable aperçu du patrimoine culinaire et viticole de la région. Les visiteurs apprécient la visite pour sa présentation informative et engageante, ainsi que pour la qualité et la variété des vins proposés, ce qui en fait une exploration mémorable des riches traditions de la région.

Note: 4,6/5

Type d'expérience type: Visite du vignoble et de la cave et dégustation

Idéale pour: Couples, amis, groupes jusqu'à 24 personnes

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             Visite et dégustation de vins à Giannitessari dans la vallée d'Alpone

La visite et la dégustation des vins de Giannitessari en Vénétie offrent une expérience immersive à travers leur cave historique, y compris une visite de la structure d'origine, des caves souterraines et de la tonnellerie, se terminant sur une terrasse panoramique avec vue sur la vallée de l'Alpone. Après la visite, vous profiterez d'une dégustation de huit vins, dont des incontournables comme l'ALPONE BLU spumante Durello et le Soave Classico PERINATO, accompagnés de gressins, de fromages locaux et de salami. Cette expérience est parfaite pour ceux qui cherchent à explorer les riches saveurs et traditions de la culture viticole de la Vénétie.

Type d'expérience: Visite du vignoble et de la cave et dégustation

Idéale pour: Couples, amis, groupes jusqu'à 30 participants

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Visite et dégustation de vins au domaine Sandro De Bruno

La visite et dégustation des vins au domaine Sandro De Bruno vous présente la famille De Bruno et ses vins d'exception. Vous commencerez par une introduction à l'histoire et à la philosophie de la cave, suivie d'une visite guidée de la cave souterraine et de la salle Durello. Vous y découvrirez leurs techniques de vinification et leurs méthodes de vieillissement. L'expérience se termine par une dégustation de trois vins d'exception, vous permettant d'apprécier pleinement le savoir-faire et les qualités uniques des vins Sandro de Bruno.

Type d'expérience : Visite de vignoble et dégustation

Idéale pour : Couples, amis, groupes


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Itinéraires et circuits dans le Soave

Si vous avez besoin d'inspiration pour votre prochain voyage ou si vous souhaitez ajouter quelque chose de spécial à votre séjour en Vénétie, consultez nos deux meilleurs itinéraires recommandés par Winedering pour la célèbre région viticole de Soave. L'équipe de Winedering a soigneusement organisé ces circuits pour offrir une expérience exceptionnelle.

Circuit n° 1 : demi-journée de découverte du vin de Soave au départ de Vérone

Évadez-vous dans les paysages enchanteurs de la Vénétie grâce à cette excursion d'une demi-journée qui allie harmonieusement plaisir et détente. Commencez votre voyage par une visite et une dégustation à Ca' Rugate, où vous explorerez les vignobles et la cave avant de savourer cinq vins exquis. Poursuivez votre expérience par une dégustation au Canoso By The Glass, situé dans le château historique de Soave.

13h45 
/
14h25

A 13h45, départ de Vérone en voiture ou en chauffeur privé.

14h30
/
16h00

À l'arrivée à
 Ca' Rugate Vous serez accueillis pour une visite et une dégustation. Votre voyage commence par une promenade guidée dans les vignobles. Ensuite, vous explorerez la cave à vin, en vous plongeant dans le processus de vinification et en découvrant la riche histoire du domaine. La visite se termine par une dégustation de cinq vins soigneusement sélectionnés.

 À 16 h 14, transfert vers le vignoble Canoso. Le trajet dure 15 minutes

9h

11h

À votre arrivée à Canoso By The GlassDans l'enceinte du château de Soave, vous serez accueilli avec un verre de Garganega Spumante "Mossa" et une brève présentation de l'histoire et de la philosophie de l'établissement. Vous pourrez ensuite choisir entre trois options de dégustation de vin, chacune accompagnée de charcuterie et de fromages locaux. Pour finir, vous dégusterez le célèbre Recioto di Soave Classico DOCG "Passo".   

Retour à Vérone à 18h15. Le trajet dure 30 min.
Durée totale: 4,5h

Circuit n° 2 : Circuit du vin de Soave et de l'huile d'olive dans la campagne de Vénétie

Découvrez la beauté de la campagne vénitienne grâce à cette excursion d'une journée comprenant la visite de trois domaines exceptionnels. Commencez par le domaine viticole Sandro de Bruno, où vous profiterez d'une visite guidée et d'une dégustation de trois vins accompagnés de spécialités locales. Continuez à Giannitessari, où vous explorerez la cave et la tonnellerie, puis dégusterez huit vins. Enfin, visitez la Famiglia Orlandi dans la campagne véronaise pour une visite et une dégustation de leurs huiles d'olive exquises.

8h45
/
9h
20

Départ de Verone en voiture / chauffeur personnel.

9h30
/
10h45

Arrivée au domaine Sandro de BrunoAprès une visite de la cave souterraine et de la salle Durello, vous serez accueillis par le responsable de l'hospitalité qui vous présentera l'histoire et la philosophie de l'établissement. Après une visite de la cave souterraine et de la salle Durello, vous dégusterez trois vins accompagnés de charcuteries et de fromages locaux.

À 10 h 50, transfert vers G¡anniTessari. Le trajet dure seulement 7 minutes.

11h30
/
12h
30

Arrivée à  GianniTessari  où vous commencerez par une visite de la cave et de la tonnellerie. L'expérience se termine par une dégustation de huit vins, accompagnée de gressins, de fromages locaux et de salami, avec de l'eau à volonté.

À 12h30, transfert à la Famiglia Orlandi. Le trajet dure environ 30 minutes.

13h
/
14h30

Terminez votre journée par une dégustation d'huile d'olive au domaine Famiglia Orlandi, dans la campagne véronaise. Vous ferez une visite guidée du domaine et découvrirez la production d'huile d'olive. L'expérience se termine par une dégustation des huiles d'olive, accompagnées de bruschettas locales.

14h15
/
15h15  

Retour à Vérone.
Durée totale: 6,5 heures. 

Profitez d'expériences œnologiques

dans le Soave

Grâce à des itinéraires détaillés et à des conseils d'initiés, votre aventure dans la région viticole de Soave sera à la fois fluide et enrichissante.

N'oubliez pas de prendre votre temps, d'apprécier les vues magnifiques et de vous imprégner de l'hospitalité chaleureuse des viticulteurs et des habitants de la région. Voici à de nombreuses expériences œnologiques mémorables dans le Soave, que vous pouvez facilement réserver en ligne sur Winedering.com, la meilleur dans le monde marketplace en ligne de l'œnotourisme.

Buon viaggio et bravo pour une aventure inoubliable dans le Soave !